Tear of the pine - Kechris Winery

Tear of the Pine Retsina - wenn die Tränen der Aleppo-Kiefer rinnen, offenbart sie ihren hellsten, flüssigsten und besten Harz. Dieses schwer gewonnene Extrakt muss es sein, wenn es um die Königin aller Retsina geht. Der Tear of the Pine besteht zu 100 Prozent aus der edlen Assyrtiko. Die Reben stammen aus einer der renommiertesten Weinregionen Griechenlands, Goumenissa in Makedonien. Der Wein lag gemeinsam mit den Tränen der Aleppo sechs Monate auf Hefe im Barrique, was ihm eine samtige Note, eine beeindruckende Komplexität und die rechte Balance zwischen den harzigen und fruchtigen Königskindern verleiht. Unzählige Goldmedaillen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben sind die verdiente Konsequenz. Vergessen Sie am besten alles, was Sie früher über Retsina wussten. Diese Retsina von Kechris zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe. In der Nase entwickeln sich zarte Aromen von außergewöhnlicher Intensität. Assyrtiko verleiht dem Wein einen zitronigen Charakter mit Grapefruit- und Limettennoten. Durch den Fassausbau zeigen sich Aromen von Vanilleschote und Toast. Am Gaumen ist die Retsina vollmundig mit feiner Säure. Der trockene Weißwein überzeugt durch ausgezeichnete Ausgewogenheit. Es folgt ein kühler und fruchtiger Nachhall mit Kräuternuancen. Der Wein ist trinkreif, kann aber problemlos bis zu vier Jahren und mehr altern. Los gehts. Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid, Aleppokiefernharz Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 331 kj / 79 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1 g - davon Zucker: 0,4 gEiweiß: 0,002 gSalz: 0,01 g