Xinomavro Rosé 2022 - Ktima Gerovassiliou

Weingut: Ktima Gerovassiliou
Art: Roséwein, trocken
Rebsorte: Xinomavro
Region: Makedonien
Aromen: Grapefruit, Kirsche, mediterrane Kräuter
Alkoholgehalt: 13,5 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Xinomavro Rosé, ein Wein, der bisher im Sortiment des Weinguts Gerovassiliou fehlte. Es ist der erste Wein des Weinguts, der aus der bedeutendsten roten Rebsorte Nordgriechenlands, der Xinomavro, gekeltert wird. Bis zum Jahr 2017 hatt... Xinomavro Rosé 2022 - Ktima Gerovassiliou weiterlesen

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Geschmack

Xinomavro Rosé, ein Wein, der bisher im Sortiment des Weinguts Gerovassiliou fehlte. Es ist der erste Wein des Weinguts, der aus der bedeutendsten roten Rebsorte Nordgriechenlands, der Xinomavro, gekeltert wird. Bis zum Jahr 2017 hatte Evangelos Gerovassiliou noch keinen Rosé produziert. Erst als sein Sohn von seinem Önologiestudium in Bordeaux zurückkehrte, entstand dieser Wein. Seitdem ist Argyris Gerovassiliou für sämtliche Weine des renommierten Weinguts mitverantwortlich. Der Rosé wurde im Edelstahltank vergoren und reifte 6 Monate auf der Hefe. Ein exotischer und kräftiger Roséwein, der zu überzeugen weiß.

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Lachsrosa. Er duftet nach Grapefruit, Kirsche und frischen mediterranen Kräutern. Leicht tropisch in der Nase. Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig und würzig. Er besitzt eine spürbare, gut integrierte Säure und hinterlässt einen langen Nachgeschmack.

Wein-Aromagruppen

fruchtig
kräuterig
würzig

Passt zu

Nudeln mit Tomaten, gebeizter Lachs, gebackener Fisch, vegetarische Lasagne.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Meeresfrüchte
Geflügel
Fruchtgemüse

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Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Xinomavro Rosé 2022 - Ktima Gerovassiliou
Weingut: Ktima Gerovassiliou
Jahrgang: 2022
Art.-Nr.: 2233.22
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Roséwein
Geschmack: trocken
Aromen: Grapefruit, Kirsche, mediterrane Kräuter
Rebsorte: 100 % Xinomavro
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: P.G.I. Thessaloniki
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: 20.000
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 10-12° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2025-2026
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 5,7 g/l
PH-Wert k.A.
Restzucker: 2,6 g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 6 Monate
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank

Anbau

Klima Mediterran
Höhenlage über N.N. 200-300 m
Ausrichtung Diverse
Lage / Ort Epanomi
Böden Kalkstein, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste 4 km
Ertragsdurchschnitt Diverse
Alter der Reben Diverse Jahre

Weingut

Ktima Gerovassiliou

Nur wenige Kilometer von Thessaloniki liegt das Weingut Gerovassiliou, das Stammhaus von Evangelos Gerovassiliou – einem der renommiertesten Winzer Makedoniens, Griechenlands und der Welt. Jedes Jahr erhalten die Gerovassiliou-Weine bedeutende internationale Auszeichnungen für ihre hohe und konstante Qualität. Das Weingut erschien schon drei Mal in der Liste der 100 besten Weingüter der Welt, Gerovassiliou selbst schnellte vor auf Platz sechs der weltweit besten Winzer.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.

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