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Roza Retsina - Kechris Winery
Geschmack
Retsina ist Griechenland pur: Tradition, Identität und Authentizität. Die Tradition ist in Bewegung geraten und bringt neue Ausdrucksformen dieses einzigartigen griechischen Weins hervor. Der Roza Retsina des Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki wird aus der nordgriechischen Rebsorte Xinomavro in der Top-Region Goumenissa gekeltert. Der Rose Retsina reifte fünf Monate in gebrauchten Barriques und ist überraschend anders.
Helle kirschrote Farbe im Glas. In der Nase duftet er herrlich nach Himbeeren, Kirschen, Cassis und Heidelbeeren. Dazu kommt eine frische Harznote, gepaart mit fruchtigen und balsamischen Aromen. Das Ganze harmoniert mit der für den Xinomavro typischen lebhaften Säure. Der Nachhall ist lang. Ein besonderer Retsina für Retsina-Fans oder Weingenießer, die einfach mal neue Wege gehen wollen.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Roza Retsina - Kechris Winery Roza Retsina - Kechris Winery
- Jahrgang
- o.Jg. o.Jg.
- Art.-Nr.
- 2066 2066
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Gewürze, Waldbeeren, Pinie, Kräuter Gewürze, Waldbeeren, Pinie, Kräuter
- Rebsorte
- 100 % Xinomavro 100 % Xinomavro
- Anbaugebiet:
- Appellattion by Tradition und Goumenissa Appellattion by Tradition und Goumenissa
- Nachhaltigkeit
- Traditionell Traditionell
- Flaschenanzahl
- k.A. k.A.
- Alkoholgehalt
- 13.5% 13.5%
- Trinktemperatur
- 8-10° C 8-10° C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2027-2028 2027-2028
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Ja Ja
- Säure:
- 6,6 g/l 6,6 g/l
- PH-Wert:
- k.A. k.A.
- Restzucker:
- 4,5 g/l 4,5 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- 6 Monate 6 Monate
- Malolaktische Gärung:
- Nein Nein
- Ausbau:
- Eichenfass Eichenfass
Anbau
Klima
Höhenlage über N.N.
Ausrichtung
Lage / Ort
Böden
Entfernung zur Küste
Ertragsdurchschnitt
Alter der Reben
