Malagousia Late Harvest - Ktima Gerovassiliou

Der Malagousia Late Harvest vom Weingut Gerovassiliou Estate ist eine sogenannte Spätlese. Es werden überreife Trauben geerntet, was nur in Jahren möglich ist, in denen die klimatischen Bedingungen es erlauben. Der Most aus Malagousia-Trauben wird in Fässern aus französischer Eiche vergoren, wobei die alkoholische Gärung langsam beginnt und erst Monate später abgeschlossen wird. Anschließend reift der restsüße Wein drei Jahre lang in denselben Fässern. Dies ist eine weitere Interpretation der vielseitigen Lieblingsrebsorte von Evangelos Gerovassiliou, der als Retter und Pate der Malagousia gilt. 96 Decanter Punkte für den 2018er! Im Glas präsentiert sich der Restsüße Weißwein in einem hellen Goldgelb. Er duftet deutlich fruchtig nach Aprikose und Pfirsich, tropischen Früchten und Blütenhonig. Am Gaumen zeigt er sich frisch und vollmundig mit einer lebendigen Säure, die das süße Mundgefühl harmonisch ausgleicht. Der Nachhall ist schier endlos. Ein wahrhaft großer Süßwein!