Geschmack
Der Tesseris Limnes von Kir Yianni ist eine Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Gewürztraminer. Die Trauben stammen von Reben aus der Region Amyndeon im Nordwesten Griechenlands, die alle positiven Einflüsse der vier umliegenden Seen in sich aufnehmen. Daraus leitet sich auch der Name ab: Tesseris Limnes bedeutet "Vier Seen". 50 % des Chardonnays reifte für sechs Monate in neuen französischen Barriques, was ihm Körper und Komplexität verleiht. Durch die Zugabe von Gewürztraminer mit seinen berauschenden blumigen Aromen erreicht der Wein ein neues Niveau. Zugegeben, es ist eine ungewöhnliche Vermählung, noch dazu aus Griechenland, aber sie funktioniert hervorragend.
Im Glas präsentiert sich der Weißwein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase ist er aromatisch und komplex. Aromen von Aprikose und tropischen Früchten wie Litschi entfalten sich, begleitet von floralen Noten wie Rosenblüten. Mit zunehmender Luft im Glas kommen balsamische Noten hinzu: Tabak, Vanille und ein Hauch von Buttermilch. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig, mit frischer, ausgewogener Säure und feinem Schmelz. Der Nachhall ist lang.
Zutaten: Weintrauben, L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 353 kj / 84 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,8 g - davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,01 g
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Tesseris Limnes - Kir-Yianni Tesseris Limnes - Kir-Yianni
- Jahrgang
- 2024 2024
- Art.-Nr.
- 2255.24 2255.24
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Vanille, Aprikose, Lychee, Tabak, Rosenblüten Vanille, Aprikose, Lychee, Tabak, Rosenblüten
- Rebsorte
- 60 % Chardonnay, 40 % Gewürztraminer 60 % Chardonnay, 40 % Gewürztraminer
- Anbaugebiet:
- P.G.I. Florina P.G.I. Florina
- Nachhaltigkeit
- Traditionell und Vegan Traditionell und Vegan
- Flaschenanzahl
- 180000 180000
- Alkoholgehalt
- 14.0% 14.0%
- Trinktemperatur
- 10-12° C 10-12° C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2025-2026 2025-2026
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Ja Ja
- Säure:
- 5,9 g/l 5,9 g/l
- PH-Wert:
- k.A. k.A.
- Restzucker:
- 1,9 g/l 1,9 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank und neuen französischen Barrique Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank und neuen französischen Barrique
- Dauer Hefelagerung:
- 6 Monate 6 Monate
- Malolaktische Gärung:
- partiell partiell
- Ausbau:
- 6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und Edelstahltank 6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und Edelstahltank
