Sitia Weiß - Domaine Economou

Sitia Weiß vom Weingut Economou ist eine Cuvée aus den kretischen Rebsorten Vilana und Thrapsathiri. Giannis Economou zählt zu den besten und gefragtesten Winzern Griechenlands. Er ist bekannt für seine kompromisslose Leidenschaft und seine visionäre Herangehensweise. Er verkauft keinen Jahrgang, wenn er nicht vollkommen zufrieden ist, setzt auf unglaublich niedrige Erträge und verzichtet auf chemische Behandlungen der Reben. Seine Weine bringt er erst auf den Markt, wenn er sie für trinkreif hält, ohne sich von den Prinzipien des Marktes beeinflussen zu lassen. Der Sitia 2015 ist sein aktueller Jahrgang - ein absolutes Muss für Liebhaber großer griechischer Weine! Im Glas präsentiert sich der Weißwein in einem hellen Goldgelb. In der Nase ist er wunderbar vielfältig und komplex. Er duftet nach Zitrusfrüchten wie eingelegten Zitronen und reifen Pomelos, gepaart mit balsamischen Noten wie gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein salzig, phenolisch und charaktervoll, mit mittlerer Säure und sehr langem Nachhall. Liebhaber reifer Weißweine mit einer leicht oxidativen Note werden diesen Wein lieben.