Geschmack
Alpha Estate SMX Blend ist eine Cuvée aus 60 % Syrah, 20 % Merlot und 20 % Xinomavro – drei Rebsorten, die sich in Ausdruck und Stil ideal ergänzen. Die Reben wachsen auf dem hochgelegenen Plateau von Amyndeo in Nordwestgriechenland – auf 620 bis 710 Metern Höhe, in einem der kühlsten Weinbaugebiete des Landes. Dort, auf sandig-lehmigen Böden mit Kalksteinuntergrund, reifen Trauben mit aromatischer Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Frische. Angelos Iatridis, Gründer und Önologe von Alpha Estate, verfolgt einen kompromisslosen Qualitätsansatz. Jede Parzelle wird einzeln bewirtschaftet, jede Charge separat vinifiziert – für maximale Präzision und authentischen Ausdruck. Mit dem SMX bringt er Syrah für Dichte und Würze, Merlot für Frucht und Fülle sowie Xinomavro für Struktur und Frische in perfekter Balance zusammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau umfasst acht Monate auf der Feinhefe („sur lie“) mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von mindestens zwölf Monaten Reifung in französischen Barriques aus Allier- und Bertranges-Eiche mit mittlerer bis leichter Toastung. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt.
Im Glas zeigt sich der SMX in dichtem Purpurot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunkler Kirsche, Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Zedernholz, begleitet von feinen Noten gerösteter Vanille und getrockneter Kräuter. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und tiefgründig, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und würzigem Nachhall. Ein Rotwein mit internationalem Format und griechischer Seele – klar, komplex und kompromisslos.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Alpha Estate SMX Blend Alpha Estate SMX Blend
- Jahrgang
- 2021 2021
- Art.-Nr.
- 2336 2336
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Kirsche, Pfeffer, Vanille, Waldbeeren, Zedernholz Kirsche, Pfeffer, Vanille, Waldbeeren, Zedernholz
- Rebsorte
- 60% Syrah, 20% Xinomavro, 20% Merlot 60% Syrah, 20% Xinomavro, 20% Merlot
- Anbaugebiet:
- P.G.I. Florina P.G.I. Florina
- Nachhaltigkeit
- Naturnah und Vegan Naturnah und Vegan
- Flaschenanzahl
- k.A. k.A.
- Alkoholgehalt
- 14.5% 14.5%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Ja Ja
- Jetzt trinken bis
- 2030-2031 2030-2031
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina, Griechenland Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 5,92 g/l 5,92 g/l
- PH-Wert:
- 3,51 g/l 3,51 g/l
- Restzucker:
- 1,60 g/l 1,60 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- k.A. k.A.
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 18 Monate im neuen französischen Eichenfass (225 l Barrique) 18 Monate im neuen französischen Eichenfass (225 l Barrique)
