16 Jancis
Robinson

Asprolithi - Rouvalis Winery

Weingut

Rouvalis Winery

Art

Weißwein

Rebsorte

100 % Roditis

Region

Peloponnes

Aromen

Zitrone, frische Kräuter, Grapefruit, Grüner Apfel

Alkoholgehalt

11.5%

Charakter

leicht bis kräftig

Frucht

Säure

Tannin

Über diesen Wein

Angelos Rouvalis hatte den richtigen Riecher – im wahrsten Sinne des Wortes. Als er 1990 in seine Heimat zurückkehrte, schnupperte er bei lokalen Bauern an den Weißweinen der Roditis und staunte und staunte und staunte. Fortan widmete er sich dem Ausbau des regionalen Edelklons Roditis Fox. Gute Idee, denn seit gut 30 Jahren gilt sein Asprolithi als der prestigeträchtigste und emblematischste Wein der Roditis weltweit. Ein Meilenstein in der jüngeren griechischen Weingeschichte. Im Glas zeigt der reinsortige Roditis Fox ein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein zurückhaltendes, sehr feines Aromenspiel. Im Vordergrund stehen Noten von Zitrone und Grapefruit, gepaart mit erdigen Klängen, die an Mineralien erinnern. Etwas weiter im Hintergrund nehmen wir auch etwas grünen Apfel wahr. Im Mund entwickelt der Asprolithi ein erfrischendes Gefühl mit feinem Schmelz. Der trockene Weißwein verfügt über eine wunderbar knackige Säure und einen schlanken Körper bei geringem, gut eingebundenem Alkohol. Der Roditis erinnert eher an einen Cool-Climate-Wein. Man schmeckt, dass die Trauben auf einer Höhe von bis zu 1100 Metern wachsen.

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Jahrgang

2023

2025

13,90 €*

0,75 l (1 l = 18,53 €*)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lebensmittelangaben

Lieferung 2-4 Werktage

Asprolithi - Rouvalis Winery

0,75 l (1 l = 18,53 €)

13,90€*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack

Im Glas zeigt der reinsortige Roditis Fox ein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein zurückhaltendes, sehr feines Aromenspiel. Im Vordergrund stehen Noten von Zitrone und Grapefruit, gepaart mit erdigen Klängen, die an Mineralien erinnern. Etwas weiter im Hintergrund nehmen wir auch etwas grünen Apfel wahr. Im Mund entwickelt der Asprolithi ein erfrischendes Gefühl mit feinem Schmelz. Der trockene Weißwein verfügt über eine wunderbar knackige Säure und einen schlanken Körper bei geringem, gut eingebundenem Alkohol. Der Roditis erinnert eher an einen Cool-Climate-Wein. Man schmeckt, dass die Trauben auf einer Höhe von bis zu 1100 Metern wachsen.

Wein-Aromagruppen

kräuterig

fruchtig

floral

Passt zu

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch

Meeresfrüchte

Blütengemüse

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname: Asprolithi - Rouvalis Winery
Weingut:: Rouvalis Winery
Jahrgang: 2023
Art.-Nr.: 7065.23
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Zitrone, frische Kräuter, Grapefruit, Grüner Apfel
Rebsorte: 100 % Roditis
Anbaugebiet:: P.D.O. Patra

Nachhaltigkeit: Naturnah und Vegan
Flaschenanzahl: 60000
Alkoholgehalt: 11.5%
Trinktemperatur: 8-10° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2027 -2028
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Rouvalis Winary, Selinous, Aigio 251 00, Griechenland

Vinifikation

Filtration:: Ja
Säure:: 6,15 g/l
PH-Wert:: 3,04 g/l
Restzucker:: < 1 g/l

Alkoholische Gärung:: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:: Nein
Malolaktische Gärung:: Nein
Ausbau:: Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran und Kontinental

Höhenlage über N.N.

840-1100 m

Ausrichtung

Nord

Lage / Ort

Diverse

Böden

Lehm, Kalk und Sand

Entfernung zur Küste

Diverse

Ertragsdurchschnitt

60 hl/ha

Alter der Reben

40 Jahre

Weingut

Rouvalis Winery

An den Hängen von Aigialeia, etwa 170 km westlich von Athen, in der bergigen Region oberhalb der Stadt Aigion, betreten wir Abenteuerland. Hier, in diesen einzigartig schönen, terrassierten Weinbergen über dem Golf von Korinth, gründete Angelos Rouvalis 1990 sein Weingut. Der ehemalige Präsident des griechischen Weinverbandes schuf hier im nördlichen Peleponnes eines der höchstgelegenen Weingüter Griechenlands – mit Weinbergen in einer Höhe von 700 bis 1100 Metern an sehr steilen Hängen. Dank der fast schon halsbrecherischen Lage bekam Rouvalis als bislang einziges Weingut Griechenlands das CERVIM-Zertifikat, eine Auszeichnung für den heroischen Weinbau in ungewöhnlichem Terroir.

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Anbaugebiet

Peloponnes

Eine Reise auf die Halbinsel Peloponnes führt durch Mythos und Vergangenheit zu den großen Stätten des antiken Hellas – Mykene, Sparta, Korinth, Epidaurus, Argos und Olympia. Nirgendwo sonst in Griechenland liegen so viele Sehenswürdigkeiten auf so engem Raum. Wein fühlt sich hier schon seit der Antike sehr wohl. Die Halbinsel zählt zu den ersten Orten überhaupt, an denen systematisch Trauben angebaut und Wein hergestellt wurden.

An der Südwestspitze des Peloponnes liegt die Hafenstadt Monemvasia, im Mittelalter ein berühmter Umschlagplatz für süße Dessertweine. Der Peloponnes ist geographisch der südlichste Teil der Balkanhalbinsel und das am weitesten ins Mittelmeer hineinragende Festlandsgebiet. Der südlichste Punkt des Peloponnes heißt Kap Tenaro. Im Osten wird die Region von der Ägäis, im Westen vom Ionischen Meer begrenzt.

Im Jahr 1893 verlor der Peloponnes eigentlich seinen Halbinselstatus, denn mit dem Bau des Kanals von Korinth durch eine circa sechs Kilometer schmale Landenge mutierte der Peloponnes zur Insel. Zwischen den Bergketten mit Gipfeln über 2.000 Metern liegen fruchtbare Felder. Das Gebiet teilt sich in sieben Regionen auf: Korinthien, Argolida, Arkadien, Lakonien, Messinien, Ilia und Achaia. Rund 30 % aller Weine aus Griechenland stammen von hier.

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