Geschmack
"The Fallen Oak" von Kir Yianni - ein kräftiger Rotwein aus den Rebsorten Xinomavro, Merlot und Syrah. Dieser Wein ist seit langem ein Klassiker in Griechenland und wurde früher unter dem Namen "Yianakohori Hills" vermarktet, der auf die privaten Weinberge in der gleichnamigen Ortschaft hinweist. In den Weinbergen neben dem Turm des Gutshauses (Koula) aus dem 18. Jahrhundert wuchs über ein Jahrhundert lang eine Eiche, die zum Wahrzeichen von Kir-Yanni wurde. Leider ist sie im Juli 2019 bei einem Gewitter umgestürzt. Seitdem trägt der Wein den Namen "The Fallen Oak". Der Wein reift 6 Monate in französischen Barriques und wird unfiltriert abgefüllt.
Im Glas präsentiert sich ein dunkles, dichtes Rubinrot. Die Nase ist ausgeprägt und komplex. Fruchtige Komponenten wie dunkle Waldbeeren verbinden sich mit balsamischen Noten wie Bitterschokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Zu Beginn benötigt dieser Rotwein viel Luft, um sich zu entfalten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, vollmundig und kraftvoll. Gewürznoten kommen hinzu. Die Säure ist präsent und sehr gut eingebunden, die Tannine sind rassig. Das Finale ist lang. Ein Wein, der ein sehr langes Leben vor sich hat. Hier bekommt man viel Wein für sein Geld!
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- The Fallen Oak - Kir-Yianni The Fallen Oak - Kir-Yianni
- Jahrgang
- 2022 2022
- Art.-Nr.
- 2253.22 2253.22
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- schwarze Johannisbeere, Kaffeebohne schwarze Johannisbeere, Kaffeebohne
- Rebsorte
- 50 % Xinomavro, 30 % Merlot, 20 % Syrah 50 % Xinomavro, 30 % Merlot, 20 % Syrah
- Anbaugebiet:
- P.G.I. Imanthia P.G.I. Imanthia
- Nachhaltigkeit
- Vegan und Traditionell Vegan und Traditionell
- Flaschenanzahl
- 65000 65000
- Alkoholgehalt
- 14.5% 14.5%
- Trinktemperatur
- k.A. k.A.
- Dekantieren / Karaffieren
- Ja Ja
- Jetzt trinken bis
- 2030-2033 2030-2033
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland Kir-Yianni S.A., Yiannakohori, 59200 Naousa, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 5,4 g/l 5,4 g/l
- PH-Wert:
- 3,55 g/l 3,55 g/l
- Restzucker:
- 2,6 g/l 2,6 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- Keine Keine
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und Edelstahltank 6 Monate im französischen Eichenfass (225 l Barrique) und Edelstahltank
