Geschmack
Kourites heißen die riesigen Holzfässer, in denen seit Urzeiten der lokale Wein Westmakedoniens gelagert wird. Unser roter Kourites hat eine 18-monatige Fassreife hinter sich und ist eine relativ seltene Cuvée aus 40& % Xinomavro, 30 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon. Er zeigt einen Hauch von Bordeaux mit der entschlossenen Xinomavro in der Hauptrolle. Das Resultat ist komplex, mit rundem Körper und reichem, langem Nachgeschmack. Der besänftigende Einfluss der Merlot nimmt der Xinomavro etwas von ihrer Unbändigkeit, ohne sie ihres Temperaments zu berauben. Eine sehr behutsame Balance.
Die Reben gedeihen auf 450 Metern Höhe und kalkhaltigen Tonböden. Im Glas zeigt der rote Kourites eine kirschrote Farbe. In der Nase nehmen wir fruchtige und balsamische Aromen wahr. Etwas dezenter entwickeln sich Aromen von Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Zeder, Edelhölzern und Nüssen. Der trockene Rotwein zeigt sich im Mund schmelzig und saftig, mit einem mittleren Körper, seidigen Tanninen, milder, weicher Säure und gut eingebundenem Alkohol. Der harmonische Kourites hallt lange nach.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Kourites Rot - Kamkoutis Vineyards Kourites Rot - Kamkoutis Vineyards
- Jahrgang
- 2019 2019
- Art.-Nr.
- 2044.19 2044.19
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Maulbeere, schwarze Johannisbeere, Zeder Maulbeere, schwarze Johannisbeere, Zeder
- Rebsorte
- 40 % Xinomavro, 30 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon 40 % Xinomavro, 30 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
- Anbaugebiet:
- P.G.I. Velventos P.G.I. Velventos
- Nachhaltigkeit
- Naturnah Naturnah
- Flaschenanzahl
- 15000 15000
- Alkoholgehalt
- 13.0% 13.0%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2025-2026 2025-2026
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Kamkoutis Vineyards, Velventos 504 00, Griechenland Kamkoutis Vineyards, Velventos 504 00, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Ja Ja
- Säure:
- 5,9 g/l 5,9 g/l
- PH-Wert:
- 3,57 g/l 3,57 g/l
- Restzucker:
- 2,2 g/l 2,2 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- 10 Tage 10 Tage
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 18 Monate im französischen Barrique 18 Monate im französischen Barrique
