Krama Sur Lie BIO - Charalaboglou Wines

Art
Rebsorte
60 % Assyrtiko, 40 % Malagousia
Region
Aromen
Zitrusfrüchte, Birne, Hefeteig, Buttermilch, Aprikose, geröstete Nüsse
Alkoholgehalt
12.5%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Das Wort Krama (griechisch: kráma) bezeichnet eine Mischung verschiedener Elemente oder Substanzen. In diesem Fall sind es die beiden autochthonen Rebsorten Assyrtiko und Malagousia. Die Assyrtiko bringt die Säure und die Langlebigkeit, die Malagousia die aromatische, tropische Note. Zusammen ergeben sie eine wunderbare Kombination, die in Griechenland sehr beliebt ist. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und dort 14 Monate auf der Hefe ausgebaut, wobei der Wein regelmäßig mit der Hefe aufgerührt wurde (Bâtonnage). Ein herrlicher Krama! Der Weißwein Krama zeigt im Glas eine helle goldgelbe Farbe. Sein Aromaprofil ist von fruchtigen Noten wie Aprikose, Birne und Zitrusfrüchten geprägt, kombiniert mit Hefe und Buttermilch. Röstaromen von Nüssen vervollständigen das Aromaerlebnis. Das Mundgefühl ist voll und cremig, begleitet von einer erfrischenden, gut integrierten Säure. Der Nachhall ist mittellang.

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Jahrgang
Sale-Preis : 14,30 €* Regulärer Preis: 15,90 €* 10 % sparen
0,75 l (1 l = 19,07 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
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Krama Sur Lie BIO - Charalaboglou Wines
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Geschmack

Das Wort Krama (griechisch: kráma) bezeichnet eine Mischung verschiedener Elemente oder Substanzen. In diesem Fall sind es die beiden autochthonen Rebsorten Assyrtiko und Malagousia. Die Assyrtiko bringt die Säure und die Langlebigkeit, die Malagousia die aromatische, tropische Note. Zusammen ergeben sie eine wunderbare Kombination, die in Griechenland sehr beliebt ist. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und dort 14 Monate auf der Hefe ausgebaut, wobei der Wein regelmäßig mit der Hefe aufgerührt wurde (Bâtonnage). Ein herrlicher Krama!

Der Weißwein Krama zeigt im Glas eine helle goldgelbe Farbe. Sein Aromaprofil ist von fruchtigen Noten wie Aprikose, Birne und Zitrusfrüchten geprägt, kombiniert mit Hefe und Buttermilch. Röstaromen von Nüssen vervollständigen das Aromaerlebnis. Das Mundgefühl ist voll und cremig, begleitet von einer erfrischenden, gut integrierten Säure. Der Nachhall ist mittellang.

Krama Sur Lie BIO - Charalaboglou Wines

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
floral
floral
balsamisch
balsamisch
Krama Sur Lie BIO - Charalaboglou Wines

Passt zu

Gebratene Babycalamares, Tarama, Seezunge mit Beurre Blanc, Lauchreis mit Pinienkernen, Pilzrisotto.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fisch
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Pasta
Pasta
Geflügel
Geflügel
Blütengemüse
Blütengemüse
Pilze
Pilze

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Krama Sur Lie BIO - Charalaboglou Wines
Jahrgang
2021
Art.-Nr.
2304
Inhalt
0,75 l
Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Aromen
Zitrusfrüchte, Birne, Hefeteig, Buttermilch, Aprikose, geröstete Nüsse
Rebsorte
60 % Assyrtiko, 40 % Malagousia
Anbaugebiet:
P.G.I. Serres
Nachhaltigkeit
Bio zertifiziert: GR-BIO-03
Flaschenanzahl
3045
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
10-12° C
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Jetzt trinken bis
2025-2026
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Charalaboglou Wines, Krinida 620 47, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
5,2 g/l
PH-Wert:
3,34 g/l
Restzucker:
2,8 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
14 Monate
Malolaktische Gärung:
Nein
Ausbau:
14 Monate im Edelstahltank

Anbau

Klima

Mediterran und Kontinental

Höhenlage über N.N.

180-200 m

Ausrichtung

Nord-Süd

Lage / Ort

Mavrokopa in Krinida

Böden

Roter Lehm

Entfernung zur Küste

40 km

Ertragsdurchschnitt

5.000-8.000 kg/ha

Alter der Reben

20, 7

Weingut

Charalaboglou Wines

Das Familienweingut Charalaboglou Wines pflegt seit 2006 eine einzigartige Weinbautradition am Fuße des Pangeon-Gebirges in der malerischen Region Serres in Makedonien. Die 22 Hektar biologisch zertifizierten Weinberge sind Ausdruck von Terroirvielfalt und handwerklichem Können und zeichnen sich durch eine harmonische Mischung einheimischer und internationaler Rebsorten aus. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 5 und 45 Jahren. Die Böden bestehen überwiegend aus rotem, eisenhaltigem Lehm. Charalaboglou Wines verbindet traditionelle Weinbereitungsmethoden mit innovativem ökologischem Anbau und produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen.

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Charalaboglou Wines
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

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