Gaia S Weiß Synergy – Gaia Wines

Der Gaia S Weiß verbindet Assyrtiko mit Sauvignon Blanc, die sich gesucht und gefunden haben. Das „S“ im Namen steht für Synergy, für die Verbindung einer griechischen Rebsorte mit einem internationalen Klassiker. Die Trauben wachsen in ausgewählten, hoch gelegenen Weinbergen an den Hängen des bergigen Nemea. Vor der Gärung werden sie bei Temperaturen um 0 °C kurz auf den Schalen belassen. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank. 90 Parker Punkte Im Glas zeigt sich der Weißwein in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Litschi, Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, dazu kommen tropische Früchte und ein Hauch frischer Kräuter. Im Mund ist der trockene Weißwein saftig, lebendig und angenehm leicht. Der Assyrtiko bringt Frische und eine schöne Säure, der Sauvignon Blanc die duftige Frucht. Eine charmante Verbindung, die wunderbar zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und sommerlichen Abenden passt. Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-ascorbinsäure), Stabilisator (Gummiarabicum, Kaliumpolyaspartat), Gase und Packgase (Kohlendioxid), Gärungsmittel (Hefen zur Weinbereitung), Klärhilfsstoffe (Bentonit). Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 315 kj / 76 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 2,4 g - davon Zucker: 0 gEiweiß: 0,2 gSalz: 0,03 g