Geschmack
Der Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes „Barba Yannis“ stammt aus einem ganz besonderen Weinberg auf dem kühlen Hochplateau von Amyndeo in Nordwestgriechenland. Die über 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcke wurden nie von der Reblaus befallen – ein seltenes Erbe, das heute nur noch an wenigen Orten der Welt existiert. Die Reben wachsen im traditionellen Gobelet-Stil, tief verwurzelt in sandig-kalkhaltigen Böden auf 647 Metern Höhe mit nordwestlicher Ausrichtung. Der Name „Barba Yannis“ ist eine Hommage an den ursprünglichen Weinbergbesitzer, der diesen außergewöhnlichen Ort mit Hingabe pflegte – und ihn 1999 Angelos Iatridis, dem Gründer von Alpha Estate, anvertraute. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen 24 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife – ungefiltert, um Ausdruck und Tiefe zu bewahren.
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kirschen, Waldbeeren, Tabak, Tomate und Lakritz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, präzise und vielschichtig – mit reifen Tanninen, frischer Säure, erdiger Struktur und langem, würzigem Nachhall. Ein großer Xinomavro mit Herkunft, Geschichte und Format – komplex, elegant und tief im griechischen Terroir verwurzelt.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Single Block Barba Yannis - Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Single Block Barba Yannis - Alpha Estate
- Jahrgang
- 2022 2022
- Art.-Nr.
- 2337N 2337N
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Kirsche, Kräuter, Waldbeeren, Lakritz Kirsche, Kräuter, Waldbeeren, Lakritz
- Rebsorte
- 100 % Xinomavro 100 % Xinomavro
- Anbaugebiet:
- P.D.O. Amyndeon P.D.O. Amyndeon
- Nachhaltigkeit
- Vegan und Naturnah Vegan und Naturnah
- Flaschenanzahl
- k.A. k.A.
- Alkoholgehalt
- 14.5% 14.5%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Ja Ja
- Jetzt trinken bis
- 2031-2033 2031-2033
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina, Griechenland Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 6,41 g/l 6,41 g/l
- PH-Wert:
- 3,39 g/l 3,39 g/l
- Restzucker:
- 1,05 g/l 1,05 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank Wilde Hefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- 24 Monate 24 Monate
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 24 Monate im französischen Eichenfass 24 Monate im französischen Eichenfass
