Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines

Art
Rebsorte
68 % Koiniariko, 26 % Syrah, 6 % Cabernet franc
Region
Aromen
Sauerkirsche, Kaffeebohne, schwarzer Pfeffer, Zedernholz
Alkoholgehalt
13.5%
Charakter
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein

Der Rotwein B Stasis, eine Cuvée aus den Rebsorten Koiniariko, Syrah und Cabernet Franc, repräsentiert die Region um Serres in Makedonien und ihre Geschichte. 'Bstasis' bedeutet 'B Haltestelle' und könnte eine Anspielung auf die zweite Station der Truppen von Alexander dem Großen sein, die sich auf die historischen Reisen und Feldzüge des berühmten makedonischen Eroberers bezieht. Die Reben für diesen kraftvollen Rotwein stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts und sind auf drei verschiedenen Parzellen gewachsen. Nach der Gärung im Edelstahltank wurde der Wein für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Ein Wein, der viel Luft und Zeit benötigt, um sich voll zu entfalten. Im Glas ein dunkles, dichtes Purpurrot. In der Nase dunkelbeerig, würzig und konzentriert nach Sauerkirsche, Brombeere, schwarzem Pfeffer und Röstaromen. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Am Gaumen ist er kräftig und knackig mit robusten Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein mit Charakter und Tiefe, der unbedingt nach einem deftigen Essen verlangt.

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Jahrgang
Sale-Preis : 16,11 €* Regulärer Preis: 17,90 €* 10 % sparen
0,75 l (1 l = 21,48 €*)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lebensmittelangaben
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Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines
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Geschmack

Der Rotwein B Stasis, eine Cuvée aus den Rebsorten Koiniariko, Syrah und Cabernet Franc, repräsentiert die Region um Serres in Makedonien und ihre Geschichte. 'Bstasis' bedeutet 'B Haltestelle' und könnte eine Anspielung auf die zweite Station der Truppen von Alexander dem Großen sein, die sich auf die historischen Reisen und Feldzüge des berühmten makedonischen Eroberers bezieht. Die Reben für diesen kraftvollen Rotwein stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts und sind auf drei verschiedenen Parzellen gewachsen. Nach der Gärung im Edelstahltank wurde der Wein für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Ein Wein, der viel Luft und Zeit benötigt, um sich voll zu entfalten.

Im Glas ein dunkles, dichtes Purpurrot. In der Nase dunkelbeerig, würzig und konzentriert nach Sauerkirsche, Brombeere, schwarzem Pfeffer und Röstaromen. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Am Gaumen ist er kräftig und knackig mit robusten Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein mit Charakter und Tiefe, der unbedingt nach einem deftigen Essen verlangt.

Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines

Wein-Aromagruppen

fruchtig
fruchtig
würzig
würzig
erdig
erdig
balsamisch
balsamisch
vegetabil
vegetabil
Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines

Passt zu

Rip Eye Steak, Lammkoteletts, gegrillte Auberginen, deftige Eintöpfe.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Käse
Käse
Fleisch
Fleisch
Wildfleisch
Wildfleisch
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Produktname
Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines
Jahrgang
2019
Art.-Nr.
2306
Inhalt
0,75 l
Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Aromen
Sauerkirsche, Kaffeebohne, schwarzer Pfeffer, Zedernholz
Rebsorte
68 % Koiniariko, 26 % Syrah, 6 % Cabernet franc
Anbaugebiet:
P.G.I. Serres
Nachhaltigkeit
Bio zertifiziert: GR-BIO-03
Flaschenanzahl
3045
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
16-18°C
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Jetzt trinken bis
2025 -2026
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Charalaboglou Wines, Krinida 620 47, Griechenland

Vinifikation

Filtration:
Ja
Säure:
5,3 g/l
PH-Wert:
3,6 g/l
Restzucker:
2,2 g/l
Alkoholische Gärung:
Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung:
Keine
Malolaktische Gärung:
Ja
Ausbau:
18 Monate im französischen Barrique

Anbau

Klima

Mediterran und Kontinental

Höhenlage über N.N.

180-200 m

Ausrichtung

Nord-Süd

Lage / Ort

Waterways / Pines / Lycopetra

Böden

Roter Lehm

Entfernung zur Küste

40 km

Ertragsdurchschnitt

3.000-5.000 kg/ha

Alter der Reben

25-45 Jahre

Weingut

Charalaboglou Wines

Das Familienweingut Charalaboglou Wines pflegt seit 2006 eine einzigartige Weinbautradition am Fuße des Pangeon-Gebirges in der malerischen Region Serres in Makedonien. Die 22 Hektar biologisch zertifizierten Weinberge sind Ausdruck von Terroirvielfalt und handwerklichem Können und zeichnen sich durch eine harmonische Mischung einheimischer und internationaler Rebsorten aus. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 5 und 45 Jahren. Die Böden bestehen überwiegend aus rotem, eisenhaltigem Lehm. Charalaboglou Wines verbindet traditionelle Weinbereitungsmethoden mit innovativem ökologischem Anbau und produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen.

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Charalaboglou Wines
Makedonien

Anbaugebiet

Makedonien

Im Norden Griechenlands erstreckt sich die mit 34.000 km² größte griechische Region Makedonien mit der dreifingrigen Halbinsel Chalkidiki und dem flächenmäßig drittgrößten Weinbaugebiet Griechenlands. Geografisch liegt es zwischen Epirus im Westen und der Grenze zu Thrakien im Osten. Im Norden grenzt es an die Staaten Albanien, Nord-Mazedonien und Bulgarien an.
Alexander der Große, der in Pella im Süden der Region geboren wurde, sorgte für den Ruhm Makedoniens. Er eroberte einen großen Teil der damals bekannten Welt und unterwarf ihn dem griechischen Reich.
Den Weinbau in dieser Region kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten. Allerdings wurde die Region gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus-Katastrophe heimgesucht und bis zu 60 % dieser traditionellen Sorten wurden vernichtet. Als wichtigste Rebsorte der Region gilt die rote Xinomavro.
Wie in vielen Teilen Griechenlands findet seit Mitte der 1990er Jahre ein Umbruch statt. Die Qualität der Weine rückte von Anfang an in den Mittelpunkt des Bestrebens der Winzer, so dass heute hervorragende Weine entstehen, die auf dem internationalen Markt absolut konkurrenzfähig sind und von renommierten Weinkritikern hoch prämiert werden.

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