Aprilis Sparkling Brut

Thessalien verzaubert mit den weltbekannten Klöstern, die hoch oben auf den Kuppen der Meteora-Felsen thronen, mit traumhaften Stränden, majestätischen Bergen sowie den wunderschönen Inseln der nördlichen Sporaden. Die Region liegt südlich der Region Makedonien, nördlich der Region Zentralgriechenland und östlich der Region Epirus, im Osten grenzt sie an das Ägäische Meer. Hauptort ist die Stadt Larisa. Das Klima ist überwiegend kontinental, außer im Gebirge von Pelion (Pilio), wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Die besten Weinberge liegen an den Berghängen an den Grenzen der Region, wo die Trauben qualitativ besser sind als auf den schweren und an organischer Substanz reichen Böden der thessalischen Ebene. Wasser ist reichlich vorhanden, da mehrere Flüsse, der wichtigste ist der Pinios, zur Bewässerung genutzt werden können und der Schnee in den nahe gelegenen Bergen erst im späten Frühjahr schmilzt. Obwohl die Rebfläche für die Erzeugung von Keltertrauben in Thessalien relativ klein ist, verfügt die Region doch über drei PDOs (geschützte Ursprungsbezeichnungen): Rapsani, Anchialos und Messenikola.