Geschmack
Der etwas andere Retsina vom Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki. Inspiriert von der Tradition und geleitet von den neuesten Trends in der internationalen Weinproduktion entstand Afros, der erste Pet-Nat Retsina. „Pétillant Naturel“, was soviel wie „natürlich prickelnd“ bedeutet, ist eine wiederentdeckte Art der Schaumweinherstellung, bei der die Kohlensäure durch die erste Gärung in der Flasche auf natürliche Weise entsteht. Der Name dieser Retsina-Spezialität ist übrigens „Afros“, was übersetzt „Schaum“ bedeutet.
Im Glas leicht trüb, da unfiltriert. Intensiv aromatisch in der Nase, mit feinem Duft nach Pinie, Zitrusfrüchten, Kräutern und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen spritzig, frisch, leicht und ausgewogen. Ein spannender griechischer Retsina ... einfach anders!
Zutaten: Trauben, Aleppokiefernharz, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 301 kj / 72 kcal
Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,8 g - davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 0,001 g
Salz: 0,03 g
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery Afros Retsina Perlwein - Kechris Winery
- Jahrgang
- o.Jg. o.Jg.
- Art.-Nr.
- 2067 2067
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Zitrusfrüchte, Pinie, Kräuter Zitrusfrüchte, Pinie, Kräuter
- Rebsorte
- 100 % Roditis 100 % Roditis
- Anbaugebiet:
- Appellattion by Tradition und Amyndeon Appellattion by Tradition und Amyndeon
- Nachhaltigkeit
- Traditionell Traditionell
- Flaschenanzahl
- k.A. k.A.
- Alkoholgehalt
- 12.0% 12.0%
- Trinktemperatur
- 8-10° C 8-10° C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2026-2027 2026-2027
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland S.Kechri & Co., Kalochori, Thessaloniki, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 6,5 g/l 6,5 g/l
- PH-Wert:
- 3,19 g/l 3,19 g/l
- Restzucker:
- 1,9 g/l 1,9 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank und Méthode Charmat Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank und Méthode Charmat
- Dauer Hefelagerung:
- Keine Keine
- Malolaktische Gärung:
- Nein Nein
- Ausbau:
- Edelstahltank Edelstahltank
