Chardonnay - Domaine Katsaros

Der Chardonnay Bio vom Weingut Katsaros ist der berühmteste und begehrteste griechische Chardonnay und in Griechenland jedes Jahr schon wenige Monate nach der Abfüllung ausverkauft! Das Bio-zertifizierte Weingut Katsaros liegt in Krania am Fuße des Olymp, dem höchsten Berg Griechenlands. Seit Anfang der 80er Jahre produziert die Familie Katsaros Weine nach klassisch französischem Standard. Im Jahr 2007 übergab Dimitris Katsaros die Leitung des Weinguts an seinen Sohn Evripidis. Seitdem setzt das Weingut seinen Erfolgskurs fort und gewinnt Jahr für Jahr neben Auszeichnungen auch immer mehr begeisterte Fans in aller Welt. Die Chardonnay-Trauben wachsen auf sandigen Lehmböden in 650 m Höhe. Nach selektiver Handlese wird der Most in französischen Barriques vergoren, wo der Wein auch sechs Monate auf der Hefe reift. Ein ausgewogener, charaktervoller Chardonnay voller Finesse im burgundischen Stil, ohne dabei sein griechisches Terroir zu verbergen. Der Weißwein präsentiert sich im Glas zitronengelb. Er duftet herrlich nach Früchten wie Bergamotte, Birne und Quitte, gepaart mit balsamischen Noten von Vanille, Honig und Brioche. Am Gaumen ist er vollmundig mit feinem Schmelz und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen. Der Wein ist ausgewogen, kraftvoll und elegant zugleich, mit einer lebhaften, gut eingebundenen Säure. Der Nachhall ist sehr lang. Ausgezeichnetes Lagerpotential! Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid) Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 321 kj / 77 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 0 g - davon Zucker: 0 gEiweiß: 0 gSalz: 0 g