Geschmack
Der Gerovassiliou Estate Rot stammt von einem der führenden Winzer Griechenlands, Evangelos Gerovassiliou. Dieser Rotwein wird aus den internationalen Rebsorten Syrah und Merlot sowie der einheimischen griechischen Rebsorte Limnio, die er besonders gut kennt, vinifiziert. Der Wein durchläuft eine klassische einjährige Reifung in französischen Eichenfässern. Mit jedem neuen Jahrgang bestätigt Gerovassilios' Stil und sein hoher Qualitätsanspruch, dass er für viele junge Winzer als Vorbild dient. Er ist ein Meister seines Fachs, der es perfekt versteht, Frucht und Holz zu einer harmonischen Einheit zu verschmelzen.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. Dieser elegante Rotwein verströmt einen verführerischen Duft nach dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche, gepaart mit einer leichten Würze. Die Primäraromen werden von subtilen Röstaromen von Kaffeebohnen und Tabak ergänzt. Am Gaumen beeindruckt die seidige Textur des Weines. Hier entfaltet sich eine weiche, lebendige Säure, die von feinkörnigen Tanninen begleitet und von einer intensiven Fruchtigkeit unterstrichen wird. Der Rotwein präsentiert sich vollmundig, rund und harmonisch mit einem langem Finale.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Gerovassiliou Estate Rot Gerovassiliou Estate Rot
- Jahrgang
- 2022 2022
- Art.-Nr.
- 2232.22 2232.22
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Pflaume, Kirsche, Gewürze, Kaffeebohne Pflaume, Kirsche, Gewürze, Kaffeebohne
- Rebsorte
- 60 % Syrah, 20 % Merlot, 20 % Limnio 60 % Syrah, 20 % Merlot, 20 % Limnio
- Anbaugebiet:
- P.G.I. Epanomi P.G.I. Epanomi
- Nachhaltigkeit
- Naturnah und Vegan Naturnah und Vegan
- Flaschenanzahl
- 60000 60000
- Alkoholgehalt
- 14.0% 14.0%
- Trinktemperatur
- 16-18°C 16-18°C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2029-2030 2029-2030
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland Ktima Gerovassiliou AE, T.TH. 16 Epanomi, 57 500 Thessaloniki, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Ja Ja
- Säure:
- 5,0 g/l 5,0 g/l
- PH-Wert:
- k.A. k.A.
- Restzucker:
- 2,9 g/l 2,9 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
- Dauer Hefelagerung:
- Keine Keine
- Malolaktische Gärung:
- Ja Ja
- Ausbau:
- 12 Monate im Eichenfass (225 l Barrique) 12 Monate im Eichenfass (225 l Barrique)
