Geschmack
Rawditis – das raue Leben der Roditis. Dieser Wein ist ein vollkommen unbehandelter Natural Wine – ungeschwefelt, ungefiltert, ungeschönt, keine Pestizide, Düngemittel oder Herbizide, dafür wilde Hefen. Die Trauben stammen aus Amyndeo, einer der Toplagen Makedoniens. Die Weinberge zwischen den Seen von Petres und Vegoritida liegen auf einer Höhe von bis zu 750 Metern. Die Höhe, die kargen Böden, das kontinentale Klima und über 50 Jahre alte Reben sorgen für exzellente und hochkonzentrierte Reben. Der Wein wird für sechs Monate in Amphoren aus Ton ausgebaut. Das Resultat sind intensive Aromen, knackige Säure und moderater Alkoholgehalt. 3.000 Flaschen.
Im Glas zeigt der Rawditis eine zitronengelbe Farbe und ist getrübt. In der Nase dominieren erdige Klänge die an Mineralien erinnern, gepaart mit fruchtigen Tönen wie Orangen- und Quittengelee, Limettenschale und Ananas. Dazu nehmen wir Aromen von Eukalyptus und Melisse wahr. Am Gaumen dominieren die Zitrusfrüchte. Im Mund entwickelt der trockene Weißwein ein erfrischendes spritziges Gefühl mit rassiger Säure und mittlerem Körper. Charaktervoll. Eigenständig. Rock 'n' Roll.
Wein-Aromagruppen
Passt zu
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
- Produktname
- Rawditis - Oenops Wines Rawditis - Oenops Wines
- Jahrgang
- 2022 2022
- Art.-Nr.
- 2131.22 2131.22
- Inhalt
- 0,75 l 0,75 l
- Aromen
- Feuerstein, Orange, Limette, geröstete Haselnuss, Melisse Feuerstein, Orange, Limette, geröstete Haselnuss, Melisse
- Rebsorte
- 100% Roditis 100% Roditis
- Nachhaltigkeit
- Low Intervention, Naturwein, Vegan und ohne Zugabe von Schwefel Low Intervention, Naturwein, Vegan und ohne Zugabe von Schwefel
- Flaschenanzahl
- 3000 3000
- Alkoholgehalt
- 12.0% 12.0%
- Trinktemperatur
- 10-12° C 10-12° C
- Dekantieren / Karaffieren
- Nein Nein
- Jetzt trinken bis
- 2026-2027 2026-2027
- Allergenhinweis
- Enthält Sulfite Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- Oenops Wines, Prosotsani-Kokkinogion 662 00, Griechenland Oenops Wines, Prosotsani-Kokkinogion 662 00, Griechenland
Vinifikation
- Filtration:
- Nein Nein
- Säure:
- 4,9 g/l 4,9 g/l
- PH-Wert:
- k.A. k.A.
- Restzucker:
- 2,6 g/l 2,6 g/l
- Alkoholische Gärung:
- Wilde Hefen, Maischegärung in Amphoren Wilde Hefen, Maischegärung in Amphoren
- Dauer Hefelagerung:
- 6 Monate 6 Monate
- Malolaktische Gärung:
- Nein Nein
- Ausbau:
- 6 Monate in Amphore (200 l und 400 l) 6 Monate in Amphore (200 l und 400 l)
