Naturwein Probierpaket
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"Naturwein-Probierpaket"
Naturweine (Natural Wines) sind eine griechische Spezialität. Sie werden biologisch oder biodynamisch angebaut und verzichten auf nichtnatürliche Zugaben. Beim Ausbau werden weder Enzyme noch Zucker usw. hinzugefügt. Zudem wird auf Reinzuchthefen verzichtet und stattdessen werden wilde Hefen eingesetzt. Die Weine gewinnen durch diese natürliche Verfahrensweise den sehr eigenen Charakter ihres Terroirs – sie schmecken nach ihrer Heimat.
Dieses Probierpaket vereint drei ausgezeichnete Vertreter dieser Klasse: zwei Weißweine, mit der Santameriana vom Peloponnes, der Vostilidi von den Ionischen Inseln. Und ein Rotwein, mit der Xinomavro aus Makedonien. Ein griechisches Vermächtnis.