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Greek Wines
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93 FALSTAFF PUNKTE
Tear of the pine 2022 - Kechris Winery
| Weingut: | Kechris Winery |
| Art: | Retsina, trocken |
| Rebsorte: | Assyrtiko |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Grapefruit, Pomelo, Toast, Vanille |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Die Träne der Pinie. Wenn die Tränen der Aleppo-Kiefer rinnen, offenbart sie ihren hellsten, flüssigsten und besten Harz. Dieses schwer gewonnene Extrakt muss es sein, wenn es um die Königin aller Retsina geht. Der Tear of the Pine be... Tear of the pine 2022 - Kechris Winery weiterlesen
Geschmack
Die Träne der Pinie. Wenn die Tränen der Aleppo-Kiefer rinnen, offenbart sie ihren hellsten, flüssigsten und besten Harz. Dieses schwer gewonnene Extrakt muss es sein, wenn es um die Königin aller Retsina geht. Der Tear of the Pine besteht zu 100 Prozent aus der edlen Assyrtiko. Die Reben stammen aus einer der renommiertesten Weinregionen Griechenlands, Goumenissa in Makedonien. Der Wein lag gemeinsam mit den Tränen der Aleppo sechs Monate auf Hefe im Barrique, was ihm eine samtige Note, eine beeindruckende Komplexität und die rechte Balance zwischen den harzigen und fruchtigen Königskindern verleiht. Unzählige Goldmedaillen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben sind die verdiente Konsequenz.
Vergessen Sie am besten alles, was Sie früher über Retsina wussten. Diese Retsina von Kechris zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe. In der Nase entwickeln sich zarte Aromen von außergewöhnlicher Intensität. Assyrtiko verleiht dem Wein einen zitronigen Charakter mit Grapefruit- und Limettennoten. Durch den Fassausbau zeigen sich Aromen von Vanilleschote und Toast. Am Gaumen ist die Retsina vollmundig mit feiner Säure. Der trockene Weißwein überzeugt durch ausgezeichnete Ausgewogenheit. Es folgt ein kühler und fruchtiger Nachhall mit Kräuternuancen. Der Wein ist trinkreif, kann aber problemlos bis zu vier Jahren und mehr altern. Los gehts.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
würzig
balsamisch
erdig
Passt zu
… gebratenen Fischgerichten, wie z. B. Steinbutt an Beurre Blanc.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Blütengemüse
Kundenbewertungen
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Montag, 26. Februar 2024 um 10:51
Immer wieder gerne
Passt perfekt zu Lammfleisch, Gemüse und Tzaziki. Ich habe noch keinen besseren Retsina getrunken
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
250-300 m
250-300 m
Ausrichtung
Nord-Ost
Nord-Ost
Lage / Ort
Gerakona
Gerakona
Böden
Kalk, sandiger Lehm
Kalk, sandiger Lehm
Entfernung zur Küste
Diverse km
Diverse km
Ertragsdurchschnitt
80 hl per ha
80 hl per ha
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Kechris Winery
Berühmt ist das Weingut für seine Retsinas. Basierend auf einer neuen Konzeption des Weinherstellungsprozesses entstehen bei Kechris moderne Weine, die den Harz und die aromatischen Klänge des Weins in perfekten Einklang bringen. Sowohl der klassische „Kechribari“ wie der innovative „Tear of the Pine“ gewannen zahlreiche internationale Auszeichnungen, darunter Decanter World Wine Awards und Mundus Vini.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Aromen: | Birne, Muskatnuss, Quitte, Toast, getrocknete Teeblätter |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
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| Charakter: |
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Frucht
Säure
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| Aromen: | Butter, Grapefruit, Muskatnuss, Zitrusfrüchte, geröstete Nüsse |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
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| Aromen: | Gewürze, Hefe, Kräuter, Pomelo, Zitrone |
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| Aromen: | Aprikose, Grapefruit, Kräuter, Limette, Pfirsich, Zitrone |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Aromen: | Aprikose, Grüner Apfel, Hefe, Jasmin, Lavendel |
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