{"product_id":"biblia-chora-estate-wei","title":"Biblia Chora Estate Weiß","description":"\u003cp\u003eDer bio-zertifizierte Biblia Chora Weiß: Zwei Damen die sich bestens kennen und verstehen. Die Sauvignon Blanc (60 %) und die Assyrtiko (40 %) wachsen auf den privaten und ökologischen Weinbergen an den kühlen Hängen des Berges Pangeon in Kokkinochori bei Kavala am Thrakischen Meer. Die Trauben werden bei optimalem Reifegrad von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen in temperierten Edelstahltanks. Der Biblia Chora Estate Weißwein verbringt mehrere Wochen auf der Feinhefe. Dass er Ähnlichkeiten mit sehr guten weißen Bordeaux aufweist, überrascht nicht. Winzer Vassilis Tsaktsarlis studierte bei Denis Dubourdieu, dem König der modernen Weißen aus dem Weinbaugebiet Graves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Weißwein eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein kräftiges Aroma von exotischen Früchten, Pfirsich und Zitrus. Im Mund ist der trockene Weißwein sehr fruchtig, ausgewogen und rund. Er hat eine straffe Säure, einen mittleren Körper und eine ausgezeichnete Struktur. Der Nachhall hält lange an. Die kosmopolitische Sauvignon Blanc und die griechische Assyrtiko in spannender Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 351 kj \/ 84 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,4 g - davon Zucker: 0,4 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,001 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Biblia Chora Estate","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208334504270,"sku":"2209.25","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/biblia-chora-estate-2019-etikett-vorne.png?v=1784901630","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/products\/biblia-chora-estate-wei","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}