F by Foivos Papastratis 2022
| Weingut: | Foivos Papastratis |
| Art: | Weißwein, trocken |
| Rebsorte: | Assyrtiko, Muscat |
| Region: | Zentralgriechenland |
| Aromen: | Grapefruit, Jasmin, Kräuter, Pomelo, Zitrone |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Von wegen Jugendsünden. Der F ist eine Schöpfung von Foivos Papastratis, einem der jüngsten Winzer Griechenlands. Er begann mit der Herstellung von Weinen, noch bevor er sein Studium an der Fakultät für Önologie abgeschlossen hatte. S... F by Foivos Papastratis 2022 weiterlesen
Geschmack
Von wegen Jugendsünden. Der F ist eine Schöpfung von Foivos Papastratis, einem der jüngsten Winzer Griechenlands. Er begann mit der Herstellung von Weinen, noch bevor er sein Studium an der Fakultät für Önologie abgeschlossen hatte. Sein Erstling ist eine Cuvée aus der kraftvollen Assyrtiko und der aromatischen Muscat. Aus dieser Kombination entstand ein Wein von großer Kraft und frischer, aromatischer, knuspriger Jugendlichkeit. Eine ungewöhnlich positive Lebensbekundung für junge Weinliebhaber oder für alle, die jung geblieben sind. Die Auflage ist limitiert. Wir haben selbst nur einige wenige Flaschen. Aus den historischen Weinbergen von Euböa (Evia).
Der F zeigt im Glas eine helle Zitronenfarbe. In der Nase entwickelt er eine intensive Aromatik. Es dominieren Klänge von Zitrone, Grapefruit und Pomelo. Hinzu kommen florale Aromen von Jasmin und frischen Kräutern. Im Mund entwickelt der trockene und sehr fruchtige Weißwein ein spritziges, mineralisches Gefühl. Der F hat einen mittleren Körper und eine rassige Säure. Guter Essensbegleiter – frisch, knackig und aromatisch. Wir gehen davon aus, dass es sich um das Erstlingswerk eines künftigen Großmeisters handelt.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
kräuterig
Passt zu
...gebratenen Meeresfrüchten wie Babykalamares oder Gambas. Überzeugt auch als Solist an heißen Sommernächten.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fisch
Meeresfrüchte
Blattgemüse
Kundenbewertungen
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Freitag, 27. Oktober 2023 um 20:21
Toller Winzer
Perfekter Wein
Eigenschaften
Allgemeine Informationen
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Vinifikation
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Anbau
Klima
Mediterran
Mediterran
Höhenlage über N.N.
280-380 m
280-380 m
Ausrichtung
Diverse
Diverse
Lage / Ort
Insel Evia
Insel Evia
Böden
Vulkanböden
Vulkanböden
Entfernung zur Küste
10-20 km
10-20 km
Ertragsdurchschnitt
Diverse
Diverse
Alter der Reben
Diverse
Jahre
Diverse
Jahre
Weingut
Foivos Papastratis
Foivos Papastratis stammt aus den historischen Weinbergen in Euböa (Evia). Als Kind und Teenager verbrachte er seine Zeit hauptsächlich in den Weinbergen seines Großvaters, ganz nah bei den Trauben – von der Knospe bis zur Weinlese und zur Abfüllung des fertigen Weins. Schon früh reifte sein Wunsch, als Winzer zu arbeiten. Folgerichtig studierte er im Fachbereich für Önologie und Getränketechnologie der Technischen Universität Athen. 2016, noch vor seinem Diplom als Önologe, übernahm Papastratis im Alter von 21 Jahren als einer der jüngsten Winzer Griechenlands das Weingut seines Großvaters.
Anbaugebiet
Zentralgriechenland
Die große Region Zentralgriechenland umfasst die Weinbaugebiete von Attika (mit der Landeshauptstadt Athen), der davon nördlich liegenden Regionen Fthiotida und Boötien (Viotia oder auch Vöotia), und der nach Kreta zweitgrößten griechischen Insel Euböa (Evia). Die beiden wichtigsten Rebsorten sind Savatiano und Roditis.
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| Region: | Zentralgriechenland |
| Aromen: | Grapefruit, Jasmin, Kräuter, Pomelo, Zitrone |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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