{"title":"Xinomavro","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e(xi - no – ma – wro)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Das Leben könnte so einfach sein – ist es aber nicht. Zumindest dann nicht, wenn man sich dem An- und Ausbau von Lady Xinomavro widmet. Die geheimnisvolle Rote zählt zweifellos zu den edelsten Sorten Südeuropas. Doch sie stellt immense Anforderungen an Terrain, Pflege, Vinifizierung, Winzer und überhaupt. Wer allerdings die launische Diva nach ihrem Gusto zu bedienen weiß, erfreut sich an einer komplexen, fein gefügten und intellektuell herausfordernden Persönlichkeit. In Händen kundiger Großmeister entstehen aus der uralten Sorte Weine mit wunderbarer Tiefe, Komplexität und Charakter.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apla-rot-oenops-wines","title":"Apla Rot - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eAlle genialen Dinge sind einfach. Möglicherweise hat der berühmte Winzer Nikos Karatzas diese Maxime im Kopf, wenn er diesen Rotwein kreiert. Im Deutschen heißt „Apla“ nämlich „einfach“. Einfach muss hier im Sinne von bescheiden, maßvoll, unprätentiös und naturverbunden verstanden werden. Denn die Cuvée aus Xinomavro, Limniona und Mavroudi hat überhaupt nichts von vulgärer Einfältigkeit und übertriebener Opulenz. Die Reben dieses Rotweins wachsen auf verschiedenen Böden, das Alter variiert zwischen 15 und 45 Jahren. Die Gärung erfolgt bei Oenops teils im Stahl-, teils im großen offenen Holz- und teils im Zementtank. Das Ergebnis dieser kreativen Vinifizierung ist ein intensiver Rotwein mit viel Frucht und Frische, der zu diesem Preis andernorts nicht einfach zu finden sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine dichte rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Waldbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel begleitet von würzigen Klängen. Im Mund zeigt sich der Apla-Rotwein sehr ausgewogen, die Fruchtaromen haben Oberhand. Der trockene Rotwein verfügt über eine intensive Frische, mit lebendiger Säure und mittlerem Körper. Im Mund treten die für die Xinomavro typischen Tannine hervor. Der rote Apla eignet sich perfekt für die Gartenparty – gerne mit Gegrilltem jeglicher Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208255172942,"sku":"2128.23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/apla-rot-oenops-etikett-vorne.png?v=1784900584"},{"product_id":"rapsani-tortura-single-vineyard-papadopoulos-viticulture","title":"Rapsani Tortura Single Vineyard - Papadopoulos Viticulture","description":"\u003cp\u003eTortura ist eine der beiden Cru-Einzellagen in der Region Rapsani am Fuße des Berges Olymp. Sie liegt oberhalb der Tempi-Schlucht, und die Weinberge sind nordwestlich ausgerichtet. Die Reben sind tief in roten Schieferböden verwurzelt. Wie alle Lagen von Papadopoulos Viticulture profitiert auch die Cru-Lage Tortura von den Brisen des Ägäischen Meeres. Nikolaos und Dimitrios sind die ersten – vielleicht auch die einzigen –, die in dieser besonderen und außergewöhnlichen Region Rapsani Einzellagen abfüllen. Sie bringen das Terroir der Lagen meisterhaft ins Glas. Selektive Handlese, kleinste Erträge und minimaler Einfluss im Weinberg sowie im Keller gehören zu den wichtigsten Säulen ihrer Ideologie. Der Rapsani Tortura wurde spontan mit wilden Hefen in offenen Tanks vergoren. Er reifte 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern verschiedener Größen (225, 300 und 500 Liter) und wurde ungefiltert, ungeschönt und nur minimal geschwefelt abgefüllt. Terroir und Eleganz pur!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeigt er sich geschliffen, klar, fruchtbetont und kräuterig. Aromen von Sauerkirsche, Maulbeere und Feige, gepaart mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, entfalten sich im Glas. Am Gaumen ist der Rotwein saftig, elegant und vollmundig. Er besitzt eine lebendige Säure, die hervorragend eingebunden ist, sowie samtige, feinkörnige Tannine. Der Nachhall ist sehr lang. Ein großer Wein für Liebhaber filigraner Pinot Noirs und Nebbiolos dieser Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Schwefeldioxid\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 288 kj \/ 69 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 1 g - davon Zucker: 0,03 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Papadopoulos Viticulture","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208255533390,"sku":"3031","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/tortura-rapsani-rotwein-thessalien-griechenland-papadopoulos-etikett_20vorne.png?v=1784900593"},{"product_id":"naoussea-foundis-estate","title":"Naoussea - Foundis Estate","description":"\u003cp\u003eDie Dame in traditioneller Tracht ist eine der klassischsten, fast archetypischen Ausdrucksformen des Naoussa, und es gibt diese Dame in zwei Manifestationen, die beide aus Beeren von aus zwei ausgewählten Weinbergen hergestellt werden: Roudina und Ramnista. Der nur aus der Rebsorte Xinomavro hergestellte Naoussea ist eher erdig und elegant als fruchtig und opulent. Er reift 13 Monate im französischen Barrique, dann 20 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der feine Rote benötigt diese Zeit zur Beschwichtigung seines unglaublichen Temperaments. Nach seinen jugendlichen wilden Jahren zeigt sich ein Wein von Klasse und Eleganz. Seit 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Naoussea eine rubinrote, eher durchsichtige Farbe. Typisch für die Xinomavro dominieren in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere, Oliven und Tomaten. Im Hintergrund nehmen wir balsamische Anklänge von Zigarrenkiste sowie würzige Nuancen von Thymian, Pfeffer und Liebstöckel wahr. Im Mund ist der trockene Rotwein vollmundig, mit mittelkräftigem Körper, robusten Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall scheint endlos. Dieser ausdrucksstarke und selbstbewusste Klassiker kann problemlos zehn Jahre oder mehr altern. Vor dem Genuss sollte er für zwei Stunden in die Karaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Foundis Estate","offers":[{"title":"2018","offer_id":60208258023758,"sku":"2027N","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/naoussea-2016_etikett-vorne.png?v=1784900672"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-brut-cuvee-speciale","title":"Domaine Karanika extra brut cuvée spéciale","description":"\u003cp\u003eDieser wunderbare Schaumwein kommt aus der griechischen Weinregion Amyndeo im äußersten Norden. Hier an der nordmazedonischen Grenze liegt eine der kühlsten Weinregionen Griechenlands. Ihre Weine sind dank einer Höhenlage von über 650 Metern sehr elegant. Der Extra Brut von Laurens Hartman ist ein gutes Beispiel. Der gebürtige Niederländer ist einer der Stars des neuen griechischen Weins. Seine Schaumweine gelten als die besten Griechenlands.Dieser prickelnde Blanc de Noirs besteht zu 90 % aus der temperamentvollen roten Xinomavro  und zu 10 % aus der eleganten Assyrtiko. Die Reben sind bis zu 40 Jahre alt und werden mit biodynamischen Methoden in der Nähe des Vegoritida-Sees angebaut. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen ChampagneMethode (Méthode traditionnelle). Das schöne Einvernehmen der beiden Grand Dames kreiert einen wunderbar ausgewogenen, fein abgestuften und sehr aromatischen Schaumwein. Jede einzelne Flasche ist von Hand nummeriert und datiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie außerordentlich spannende Extra Brut Cuvée Special zeigt im Glas eine schöne zitronengelbe Farbe mit einer feinen Perlage. In der Nase entwickelt der Schaumwein feine Aromen von getrockneten Kräutern und Brioche. Außerdem nehmen wir Zitrus, Steinobst und grünen Apfel wahr. Am Gaumen zeigt sich der trockene Schaumwein cremig und erfrischend. Er besitzt einen mittleren Körper bei niedrigem Alkohol. Im Mund erzeugt er eine einzigartige Frische mit rassiger Säure. Früchte und Kräuter begleiten den lang anhaltenden Nachhall. Dieser Extra Brut ist absolut vergleichbar mit einem hochwertigen, stilvollen Champagner. Er wird von Champagner-Experte Tom Stevenson als „Weltklasse-Schaumwein“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208258810190,"sku":"2263.23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/cuve_CC_81e_20special-extra_20brut-assyrtiko-xinomavro-karanika-etikett-vorne.png?v=1784900697"},{"product_id":"xinomavro-rose-ktima-gerovassiliou","title":"Xinomavro Rosé - Ktima Gerovassiliou","description":"\u003cp\u003eXinomavro Rosé, ein Wein, der bisher im Sortiment des Weinguts Gerovassiliou fehlte. Es ist der erste Wein des Weinguts, der aus der bedeutendsten roten Rebsorte Nordgriechenlands, der Xinomavro, gekeltert wird. Bis zum Jahr 2017 hatte Evangelos Gerovassiliou noch keinen Rosé produziert. Erst als sein Sohn von seinem Önologiestudium in Bordeaux zurückkehrte, entstand dieser Wein. Seitdem ist Argyris Gerovassiliou für sämtliche Weine des renommierten Weinguts mitverantwortlich. Der Rosé wurde im Edelstahltank vergoren und reifte 6 Monate auf der Hefe. Ein exotischer und kräftiger Roséwein, der zu überzeugen weiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Lachsrosa. Er duftet nach Grapefruit, Kirsche und frischen mediterranen Kräutern. Leicht tropisch in der Nase. Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig und würzig. Er besitzt eine spürbare, gut integrierte Säure und hinterlässt einen langen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Ktima Gerovassiliou","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208259105102,"sku":"2233.22","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavro-rose-gerovassiliou-etikett-vorne.png?v=1784900705"},{"product_id":"5-1-gratis-flasche-akakies-rose-kir-yianni","title":"5+1 Gratis Flasche Akakies Rosé - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eAkakies Rosé ist ein trockener Roséwein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro. Der Weinberg, auf dem die Trauben wachsen, liegt im Nordwesten in der Nähe von Agios Panteleimon in Amyndeon, der einzigen geschützten Ursprungsbezeichnung für Rosé-Weine in Griechenland. Die Region gilt als eine der kältesten Griechenlands und bietet daher hervorragende Bedingungen für die Herstellung von frischen, nicht zu alkoholischen Weinen. Der Name \"Akakies\" bezieht sich auf die Akazien, die in dieser Region blühen. Der Wein reift 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Roséwein Akakies in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, gepaart mit mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft mit etwas Schmelz. Der Nachhall ist mittellang. Akakies Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und zugleich ein hervorragender Solist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Weintrauben, L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid, Gummiarabikum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 317 kj \/ 76 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,9 g - davon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,001 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,02 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208260645198,"sku":"14045N","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/5_1_20akakies-rose-xinomavro-kir_20yiannis-naoussa.png?v=1784900728"},{"product_id":"ramnista-single-vineyard-kir-yianni","title":"Ramnista Single Vineyard - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eDer Ramnista Single Vineyard ist eines der Flaggschiffe unter den Rotweinen der Region Naoussa, wo die Rebsorte Xinomavro ihren Ursprung hat und die Hauptrolle spielt. Er bringt das typische Aroma- und Geschmacksprofil der Rebsorte voll zur Geltung und hat deshalb viele Liebhaber. Ein großer klassischer Xinomavro mit komplexem Geschmack und verführerisch aromatischem Charakter. Der Wein reift 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und anschließend 12 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Ramnista in einem dunklen Rubinrot. In der Nase zeigt er elegante Noten von Walderdbeeren, Kirschtomaten und roten Früchten, gepaart mit floralen Anklängen. Mit mehr Luft im Glas entwickelt er ein komplexes Bouquet von Leder, Tabak, Trüffel, Oliven und erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit schöner Tiefe, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein mit sehr großem Alterungspotenzial! Es empfiehlt sich, den Rotwein einige Stunden vor dem Genuss zu karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208261497166,"sku":"2246.20","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/ramnista-xinomavro-kir_20yianni-etikett-vorne.png?v=1784900760"},{"product_id":"xinomavro-domaine-karydas","title":"Xinomavro - Domaine Karydas","description":"\u003cp\u003eDer Xinomavro von der Domaine Karydas in Naoussa, Makedonien, ist ein Rotwein, der im wahrsten Sinne des Wortes handgemacht ist. Jede Arbeit wird hier von Hand erledigt – sogar das Etikett wird von der Familie persönlich auf die Flaschen geklebt. Das Boutique-Weingut wurde 1992 von Konstantinos Karydas gegründet und liegt mitten in den Weinbergen von Ano Gastra, Naoussa. Kurz darauf schloss sich ihm auch sein Sohn Petros an, der heute die Verantwortung für die Weine trägt. Der kleine, nur 3,5 Hektar große Weinberg ist ausschließlich mit der roten Rebsorte Xinomavro bepflanzt, die auf Sand-, Lehm- und Kalksteinböden gedeiht. Petros Karydas teilt die Leidenschaft seines Vaters für die Natur und den Weinberg. Hier gibt es weder Schnickschnack noch Kompromisse – es wird nur ein Wein gekeltert, der für seine Natürlichkeit und Authentizität steht. Der Rotwein reift für 18 Monate in ausschließlich gebrauchten Eichenholzfässern. Der Xinomavro von Karydas ist ein beeindruckender, langlebiger Rotwein, der besonders Liebhaber großer Weine wie Barolo oder Barbaresco begeistern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Aromenspiel: rote Beeren wie Johannisbeeren verbinden sich mit würzigen Noten von mediterranen Kräutern, balsamischen Anklängen von Tabak und vegetabilen Nuancen von getrockneten Tomaten und Oliven. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, konzentriert und vielschichtig. Die Säure ist lebhaft und das Tannin fleischig. Das leicht adstringierende Mundgefühl regt den Speichelfluss an und macht Lust auf mehr. Der Nachhall ist sehr lang. Ein großer Wein, der noch viele Jahre vor sich hat!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karydas","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208264511822,"sku":"2380","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavro-domaine_20karydas-naoussa-rotwein-etikett-vorne.png?v=1784900808"},{"product_id":"xinomavro-old-vines-domaine-karanika","title":"Xinomavro Old Vines - Domaine Karanika","description":"\u003cp\u003eDie Region Amyndeon im Norden Griechenlands ist atemberaubend. Laurens Hartman vom Weingut Karaninka setzt hier auf bis zu 100 Jahre alte, wurzelechte Rebstöcke, die auf sandigem Lehmboden gedeihen, um diesen superstarken Rotwein aus der Rebsorte Xinomavro zu erzeugen. Der Rotwein reift 16 Monate in französischen Barriques und anschließend 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein wird ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Rotwein eine granatrote Farbe mit leichter Trübung. Er duftet wunderbar nach roten Früchten wie Himbeeren und süßen Kirschtomaten, gepaart mit floralen Noten wie Veilchen und Wildrosen. Mit mehr Luft im Glas kommen feine Gewürze und balsamische Noten hinzu. Am Gaumen pure Eleganz, ausdrucksstark mit samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist nahezu unendlich. Ein großartiger Wein, ein Spiegelbild des Terroirs, der Sorgfalt und der Liebe des Winzers. Geben Sie dem Wein Zeit im Glas und Sie werden immer mehr entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208267329870,"sku":"2265","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavro-old_20vines-karanika-etikett-vorne.png?v=1784900853"},{"product_id":"kali-riza-kir-yianni","title":"Kali Riza - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eKali Riza ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Xinomavro vom Weingut Kir Yianni. Kali Riza bedeutet \"gute Wurzeln\" und bezieht sich auf die 60 Jahre alten, tief verwurzelten Reben. Sie wachsen auf sandigen Lehmböden in 700 m Höhe bei Amyndeon, einer der kältesten Regionen Griechenlands. Hier kann die edle Xinomavro-Traube langsam reifen und eine perfekte phenolische Reife erreichen. Dieser Rotwein wurde 12 Monate in drei Jahre alten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und lagerte anschließend weitere 12 Monate in der Flasche im Keller des Weinguts, bevor er auf den Markt kam. Wer den etwas rustikalen Xinomavro aus Naoussa nicht mag, wird den Kali Riza lieben. Ein Wein für Liebhaber französischer Pinot Noirs aus dem Burgund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Kali Riza in einem hellen Rubinrot. In der Nase ist er frisch und sehr fein. Er duftet nach Walderdbeeren, Sauerkirschen und orientalischen Gewürzen. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich erdige und balsamische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und vollmundig. Die Säure ist gut integriert und die Tannine sind geschmeidig und rund. Der Nachhall ist lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208270704974,"sku":"2244N","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/kali_20riza-xinomavro-kir_20yianni-etikett-vorne.png?v=1784900940"},{"product_id":"xinomavro-natur-thymiopoulos-vineyards","title":"Xinomavro Natur - Thymiopoulos Vineyards","description":"\u003cp\u003eÜberaus charmanter Natural-Rotwein aus 100 % Xinomavro. Bei Apostolos Thymiopoulos sind Wildblumen und Gräser zwischen den Reben willkommen, da das für Leben im Weinberg sorgt. Er lässt den Charakter der Weinberge durchscheinen, indem er nicht zu sehr in die Natur eingreift. Dieser Xinomavro aus über 50 Jahre alten Rebstöcken in Böden aus Kalkstein und Schiefer hat vermutlich die antike Seele der launischen Diva aus Mazedonien erfasst. Natürlich vergoren. Sechs Monate Reifung in älteren französischen 500-Liter-Fässern. Ungeschwefelt. Ungeschönt. Pure Kraft und Grazie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase duftet er nach fruchtigen Aromen von roten Beeren gepaart mit Gewürzen und erdigen Klängen. Im Mund ist der trockene Rotwein geschmeidig, jung und frisch. Die Frucht dominiert im Gaumen und Kirschen und etwas grüne Oliven kommen hinzu. Die Säure ist wunderbar erfrischend und die Tannine seidig. Hier ist alles am rechten Platz. Mit jeder Minute im Glas entwickeln sich weitere Perspektiven. Leicht gekühlt an einem Sommertag, mit dem Meer im Herzen. Klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208275521870,"sku":"2162.20","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavro-natur-etikett-vorne.png?v=1784901069"},{"product_id":"xinomavro-oenops-wines","title":"Xinomavro - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eWein muss nicht in düsteren Gewölben mit modrigen Holzfässern entstehen. Experimentierfreudige Winzer wie Nikos Karatzas von Oenops setzen beispielsweise auf eiförmige Betonfässer. Anders als Edelstahltanks sind diese futuristischen Behältnisse ein wenig porös und erlauben damit eine optimale Reifung ähnlich wie in traditionellen Holzfässern. Experten sind sogar überzeugt, dass Betoneier wegen ihrer gleichbleibenden Temperatur die Mikrooxidation besser unterstützen. Die bis zu 45 Jahre alten Reben für diesen reinsortigen Xinomavro stammen aus Makedonien. Der Rotwein wird in einem 3000-Liter-Betonei spontan mit wilder Hefe vergoren und reift 10 Monate im Zementtank. Vielleicht bilden Sie sich selbst ein Urteil? Low Intervention. Ungefiltert. Ungeschönt. Vegan. 1800 Flaschen. 11. Platz beim Wettbewerb „50 Great Greek Wines“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Wein ein leicht getrübtes Granatrot. In der Nase dominieren fruchtige Aromen wie Pflaume und Maulbeere, begleitet von vegetabilen Noten wie Tomate und Olive. Am Gaumen gesellt sich etwas Würze hinzu. Im Mund entwickelt sich ein saftiges, vollmundiges Gefühl. Der trockene Xinomavro verfügt über eine erfrischende Säure, einen mittleren Körper und samtige, durch die Reife schon leicht abgerundete Tannine. Der Nachhall ist lang. Insgesamt macht der runde, elegante Xinomavro schon jetzt Spaß, kann aber noch einige Jahre reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208275947854,"sku":"2127.23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavro-2019-0enops-wines-etikett-vorne.png?v=1784901093"},{"product_id":"terra-petra-rapsani-terra-olympus","title":"Terra Petra Rapsani - Terra Olympus","description":"\u003cp\u003eIn Rapsani, am Fuße des Olymps, entstehen die vielleicht fruchtigsten und samtigsten Varianten der Xinomavro. 2015 investierte Apostolos Thymiopoulos in diese Region und arbeitete mit Konstantinos Liapis zusammen. In Koproduktion entstand der Terra Petra – eine Cuvée aus 50 % Xinomavro, 35 % Krassato und 15 % Stavrato. Die Reben in einem Alter zwischen 15 und 70 Jahren werden in Lagen angebaut, die zu den höchsten von Rapsani gehören. Von Hand geerntet, mit heimischen Hefen vergoren, wurde der Wein anschließend 14 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Abgefüllt ohne Klärung und Filtration. Ein weiterer Geniestreich eines der wichtigsten griechischen Produzenten der neueren Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex mit ausgeprägten Aromen von Erdbeermarmelade, Brombeeren, Kirschen, reifen Tomaten, Blumen, Tabak und süßen Gewürzen. Im Mund ist er sehr elegant, mit samtigen Tanninen, Tiefe und großer Substanz. Der trockene Rotwein aus Rapsani verfügt über einen mittelkräftigen Körper und eine erfrischende Säure. Der Nachhall ist ewig lang. Ausgezeichnetes Alterungspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Olympus","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208276341070,"sku":"2165N","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/rapsani_etikett-vorne.png?v=1784901108"},{"product_id":"rose-de-xinomavro-thymiopoulos-vineyards","title":"Rosé de Xinomavro - Thymiopoulos Vineyards","description":"\u003cp\u003eEiner der wenigen Rosé Griechenlands, der in Eichenfässern reift. So kommt für jedes Vorurteil einmal der Tag der Überwindung: Dieser Rosé aus 100 % Xinomavro ist sowohl fruchtig als auch würzig und dabei lebendig, frisch und aromatisch. Apostolos Thymiopoulos weiß einfach, was er tut, wenn es um seine bevorzugte Rebe geht. Er konzentriert sich darauf, die Frische der Trauben zum Ausdruck zu bringen und jedem Jahrgang eine einzigartige Handschrift zu verleihen. Spontan vergoren, unfiltriert, ungeschönt lässt dieser Wein die Standard-Roséklasse weit hinter sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Lachsrosa. In der Nase offenbart dieser Wein eine mediterrane Frische und Würze. Nach ein wenig Luft entwickeln sich Aromen von Erdbeeren, Walderdbeeren und Kirschtomaten, begleitet von einer sanften Karamellnote gepaart mit floralen Klängen. Im Mund ist der trockene Rosé komplex, saftig und leicht mit einer erfrischenden, gut eingebundenen Säure. Der Nachhall ist lang. Ein wahres Wunder, das nahezu alle Gerichte begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (Erbsenprotein, aktiviertes Chitosan, L-Ascorbinsäure)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 308 kj \/ 74 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 1,0 g - davon Zucker: 0,3 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,02 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208286073166,"sku":"2166N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":60208286105934,"sku":"2166.23","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/rose_20de_20xinomavro-thymiopoulos-etikett-vorne.png?v=1784901316"},{"product_id":"rapsani-papadopoulos-viticulture","title":"Rapsani - Papadopoulos Viticulture","description":"\u003cp\u003eDer Rapsani ist eine Rotwein-Cuvée aus den autochthonen griechischen Rebsorten Xinomavro, Krasato und Stavroto. Rapsani trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) und stammt aus einer einzigartigen Weinregion am Fuße des höchsten Berges Griechenlands, des Olymps, wo das Terroir so besonders ist wie der Berg selbst. Dort wachsen tief verwurzelte, alte Rebstöcke auf Schiefergestein in bis zu 600 Metern Höhe und profitieren von den Meeresbrisen der Ägäis. Die Brüder Nikolaos und Dimitrios Papadopoulos widmen sich mit großer Leidenschaft der Vinifikation authentischer, ausdrucksstarker und naturbelassener Weine. Sie pflegen ihre Reben mit minimalen Eingriffen und großem Respekt für dieses außergewöhnliche Terroir. Nach der spontanen Gärung im großen, offenen Gärtank reift der Wein für ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225, 300 und 500 Litern (zweite Belegung). Der Wein wird ungefiltert, ungeschönt und nur minimal geschwefelt abgefüllt – pure Eleganz im Glas, die das Terroir der Region perfekt widerspiegelt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot. Er zeigt Frische und Finesse und duftet nach Maulbeere, Blaubeere, Johannisbeere, Lavendel, Tomate, getrockneten mediterranen Kräutern sowie würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rotwein ausgewogen, elegant und vollmundig. Die lebendige Säure ist sehr gut eingebunden und wird von samtigen, feinkörnigen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist lang. Liebhaber von Rotweinen aus Burgund und der Loire werden diesen Wein lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Papadopoulos Viticulture","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208326181198,"sku":"3030","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/rapsani_202023-rotwein-thessalien-griechenland-papadopoulos-etikett_20vorne.png?v=1784901422"},{"product_id":"xinomavro-reserve-vieilles-vignes-single-block-barba-yannis-alpha-estate","title":"Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Single Block Barba Yannis - Alpha Estate","description":"\u003cp\u003eDer Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes „Barba Yannis“ stammt aus einem ganz besonderen Weinberg auf dem kühlen Hochplateau von Amyndeo in Nordwestgriechenland. Die über 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcke wurden nie von der Reblaus befallen – ein seltenes Erbe, das heute nur noch an wenigen Orten der Welt existiert. Die Reben wachsen im traditionellen Gobelet-Stil, tief verwurzelt in sandig-kalkhaltigen Böden auf 647 Metern Höhe mit nordwestlicher Ausrichtung. Der Name „Barba Yannis“ ist eine Hommage an den ursprünglichen Weinbergbesitzer, der diesen außergewöhnlichen Ort mit Hingabe pflegte – und ihn 1999 Angelos Iatridis, dem Gründer von Alpha Estate, anvertraute. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen 24 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife – ungefiltert, um Ausdruck und Tiefe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kirschen, Waldbeeren, Tabak, Tomate und Lakritz. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, präzise und vielschichtig – mit reifen Tanninen, frischer Säure, erdiger Struktur und langem, würzigem Nachhall. Ein großer Xinomavro mit Herkunft, Geschichte und Format – komplex, elegant und tief im griechischen Terroir verwurzelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208326443342,"sku":"2337N","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/alpha_20estate-xinomavro_20reserve-rotwein-griechenland-etikett-vorne.png?v=1784901431"},{"product_id":"axia-rot-alpha-estate","title":"Axia Rot - Alpha Estate","description":"\u003cp\u003eAxia Rot von Alpha Estate trägt seinen Anspruch bereits im Namen: „Axia“ bedeutet auf Griechisch „Wert“. Was sicherlich auch auf seinen ausgezeichneten Preiss-Genuss- Verhältnis zurück zu führen ist. Auf dem kühlen Hochplateau von Amyndeon treffen mit Xinomavro und Syrah zwei Rebsorten aufeinander, die hier zu gleichen Teilen zusammenfinden. Die Trauben stammen aus den Lagen Petres (Steine) und Dromos (Weg) auf 620 bis 710 Metern Höhe. Nach der Handlese, findet die Gäerung im Edelstahltank statt und folgt ein siebenmonatiges Hefelager mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen leicht getoasteten Allie Eichenfässern und weitere zwölf Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der trockene Rotwein in kräftigem Purpurrot. Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume verbinden sich im Duft mit schwarzem Pfeffer, Nelke und Vanille. Am Gaumen bringt der Syrah dunkle Frucht und würzige Fülle, während der Xinomavro mit lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen für Spannung sorgt. Die Holznoten bleiben gut eingebunden. Der Nachhall ist saftig und lang. Ein durchaus überzeugendster Einstiege in die Rotweine von Alpha Estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208328507726,"sku":"2339","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/axia-rot-alpha_20estate-amyndeon-griechenland.png?v=1784901479"},{"product_id":"kourites-rot-kamkoutis-vineyards","title":"Kourites Rot - Kamkoutis Vineyards","description":"\u003cp\u003eKourites heißen die riesigen Holzfässer, in denen seit Urzeiten der lokale Wein Westmakedoniens gelagert wird. Unser roter Kourites hat eine 18-monatige Fassreife hinter sich und ist eine relativ seltene Cuvée aus 40\u0026amp; % Xinomavro, 30 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon. Er zeigt einen Hauch von Bordeaux mit der entschlossenen Xinomavro in der Hauptrolle. Das Resultat ist komplex, mit rundem Körper und reichem, langem Nachgeschmack. Der besänftigende Einfluss der Merlot nimmt der Xinomavro etwas von ihrer Unbändigkeit, ohne sie ihres Temperaments zu berauben. Eine sehr behutsame Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben gedeihen auf 450 Metern Höhe und kalkhaltigen Tonböden. Im Glas zeigt der rote Kourites eine kirschrote Farbe. In der Nase nehmen wir fruchtige und balsamische Aromen wahr. Etwas dezenter entwickeln sich Aromen von Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Zeder, Edelhölzern und Nüssen. Der trockene Rotwein zeigt sich im Mund schmelzig und saftig, mit einem mittleren Körper, seidigen Tanninen, milder, weicher Säure und gut eingebundenem Alkohol. Der harmonische Kourites hallt lange nach.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamkoutis Vineyards","offers":[{"title":"2019","offer_id":60208330899790,"sku":"2044.19","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/kourites-rotwein-kamkoutis-etikett-vorne.png?v=1784901534"},{"product_id":"valos-domaine-katsaros","title":"Valos - Domaine Katsaros","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche, reinsortige Xinomavro wächst in 380 Metern Höhe an den Süd-Osthängen des berühmten Olymp. Die Mischung aus Meeresbrise und kühler Bergluft schützt die Weinberge vor Sommerhitze. Der 10 Monate in der Eiche gereifte Xinomavro bewahrt seinen sortentypischen Charakter. Und das obwohl die überaus launische Rebe eigentlich weiter im Norden zuhause ist. Der Name „Valos“ bedeutet so viel wie „anbieten“. Wahrscheinlich gestattet der Olymp der Xinomavro das außergewöhnliche Wachstum an seinem Fuße. Natürlich nicht ohne Gegenleistung. Der heilige Berg legt dem biozertifizierten Wein seinen Willen auf: Der Valos ist fruchtbetonter und knackiger als seine Schwestern aus Naoussa \u0026amp; Co.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Valos eine kirschrote Farbe. Er bietet eine schön duftende Nase mit sehr frischen, eleganten und leicht ätherischen Aromen. Es dominieren fruchtige Klänge von Sauerkirsche und Granatapfel, gepaart mit floralen Tönen von Holunderblüten. Mit mehr Luft im Glas kommen Aromen von Tomate und Kräutern hinzu. Im Mund fühlt sich der Xinomavro vollmundig und kühl an. Der trockene Rotwein verfügt über eine frische, lebendige Säure, einen kraftvollen Körper und über samtige, abgerundete Tannine. Der Nachhall ist sehr lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Katsaros","offers":[{"title":"2018","offer_id":60208333422926,"sku":"3001.18","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/valos_etikett-vorne.png?v=1784901613"},{"product_id":"hartman-molavi-extra-brut-manousakis-winery","title":"Hartman Molavi Extra Brut - Manousakis Winery","description":"\u003cp\u003eDas zweite Gesicht. Hinter dem Etikett dieses Schaumweins verbergen sich zwei Gesichter und eine Vision. Afshin Molavi, Mitinhaber von Manousakis, und Laurens M. Hartman vom Weingut Karanika in Amyndeo verbindet nicht nur eine jahrelange Freundschaft, sondern auch eine große Leidenschaft für Schaumwein. Ende 2020, präsentierten die beiden Freunde die erste gemeinschaftliche Cuvée. Sie besteht zu 50 % aus der Romeiko, die bei den Manousakis auf Kreta wächst, und zu 50 % aus der Xinomavro von Karanika – eine sehr eigenwillige und charakterstarke Kreation. Auf seinem Weingut in Amyndeo, dem Mekka des griechischen Schaumweins, baut der Niederländer Laurens Hartmann den Wein aus, daher der Name. Traditionelle Flaschengärung. 36 Monate auf der Hefe. Extra Brut. Jahrgangsschaumwein (2018).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Hartmann Molavi Extra Brut eine schöne helle zitronengelbe Farbe mit einer feinen Perlage. In der Nase entwickelt sich der Schaumwein leicht nussig. Es folgen Klänge von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern gepaart mit exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein trocken, Extra Brut! Im Mund erzeugt er ein frisches, spritziges Gefühl. Die transgriechische Koproduktion hat eine rassige Säure, einen mittleren Körper, bei niedrigem Alkohol. Der Nachhall reicht von Kreta bis Makedonien. Das Tandem aus zwei Liebhabern schuf einen sehr eleganten, sehr filigranen, sehr trockenen Schaumwein. Eine sehr seltene Gelegenheit – vielleicht sogar sehr, sehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Manousakis Winery","offers":[{"title":"2018","offer_id":60208343318862,"sku":"9014.18","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/hartman-molavi-extra-brut-2016_etikett-vorne.png?v=1784901771"},{"product_id":"paranga-rot-kir-yianni","title":"Paranga Rot - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eParanga ist ein Rotwein vom Weingut Kir Yianni, gekeltert aus der edlen autochthonen Rebsorte Xinomavro sowie den mittlerweile kosmopolitischen Rebsorten Syrah und Merlot. Die Trauben stammen aus Amyndeon im Nordwesten Griechenlands und werden von Hand gelesen und selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für 8 Monate im Edelstahltank auf der Hefe. Während dieser Zeit wird die Hefe regelmäßig mit dem Wein aufgerührt (Bâtonnage), um ihm mehr Körper zu verleihen. Paranga Rotwein ist ein herrlicher Einstieg in das Sortiment des Weinguts Kir Yianni, mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase ist er aromatisch und fruchtig. Er duftet verführerisch nach Waldbeeren und Sauerkirschen, gepaart mit einer leichten Würze wie Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit milder Säure und seidigen Tanninen. Der Nachklang ist mittellang. Ein herrlicher, unkomplizierter Rotwein, der zu vielen Gelegenheiten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208343777614,"sku":"2251.23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/paranga-rotwein-kir-yianni-etikett-vorne.png?v=1784901779"},{"product_id":"apla-rose-oenops-wines","title":"Apla Rosé - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eOld roots. New roots. So lautet das Motto von Oenops, ins Önologische übersetzt: Man nimmt alte Reben aus heimischen Rebsorten und vinifiziert sie auf moderne Art – schlank, wenig Alkohol, fruchtig, ehrlich und von zeitloser Schönheit. Dieser Rosé besteht aus der makedonischen Königin Xinomavro (50 %), der stillen Thessalin Limniona (30 %) und der beerigen Thrakerin Mavroudi. Ein infernales Trio von knackiger Eleganz. Gereift ist der Apla Rosé übrigens im Betonei bei natürlich konstanter Temperatur und ohne Holz. Ein ziemlich überzeugender Standpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe im Glas erinnert an Zwiebelschale mit orangen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein vielschichtiges Aromenspiel. Im Vordergrund stehen fruchtige Akzente von Blutorange, Mandarine und Erdbeere begleitet von Hagebutte und etwas Kräutern. Im Mund entfaltet sich ein frisches, spritziges Gefühl. Der trockene Rosé verfügt über eine feine Säure, einen mittleren Körper und eine elegante Struktur. Insgesamt ein sehr lebendiger Wein, der bei geselligen Gelegenheiten für beste Stimmung sorgt – zumindest was den weingenießerischen Teil betrifft …\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure ), Gärungsmittel (Hefen zur weinbereitung), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-ascorbinsäure), Klärhilfsstoffe (Bentonit), Gase und packgase (Stickstoff, Kohlendioxid)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 314 kj \/ 75 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,8 g - davon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208344695118,"sku":"2133N","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/apla-rose-2020-etikett-vorne.png?v=1784901804"},{"product_id":"stalisma-malagousia-eclectique-bio-kamara-winery","title":"Stalisma Malagousia Eclectique BIO - Kamara Winery","description":"\u003cp\u003eBeim Weingut Kamara im Nordosten Griechenlands sucht man vergeblich nach Mittelmaß. Auch diese Cuvée beschreitet Wege jenseits der ausgetretenen Pfade. Hier treffen sich die edle Malagousia (80 %) und die feine Xinomavro (20 %), die eigentlich für ganz außergewöhnliche Rotweine bekannt ist. Hier sorgt sie im Blanc-de-Noir-Gewand für den würzigen Part im Wein. Das ist eine gute Idee, die Winzer Dimitrios Kioutsoukis hier in die Flasche zaubert. Die Rebsorten werden separat vergoren, bevor sie vermählt und zusammen für zwei Monate in gebrauchten Eichenfässern gelagert werden. Wer sich die Zeit nimmt, wird mit einer ständig wachsenden Zahl von Aromen belohnt. Unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. BIO-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine trübe, gelbe Farbe. In der Nase entwickelt sich ein komplexes Aromenspiel von Zitrusfrüchten und Bergamotte, zu dem sich Jasmin und Wildkräuter gesellen. Im Hintergrund nehmen wir den Duft von grünem Apfel und etwas Hefe wahr. Im Mund ist der trockene Weißwein ausgewogen und druckvoll. Der Stalisima-Weißwein hat eine wunderbar frische Säure und einen langen Nachhall mit einer schönen Salzigkeit. Das ist vielleicht einer der authentischsten Weine aus der Malagousia, die man heute in Nordgriechenland finden kann. Wir überlegen noch, wie viel wir davon überhaupt verkaufen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamara Winery","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208345153870,"sku":"2182.21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/stalisma_etikett-vorne.png?v=1784901820"},{"product_id":"foundi-estate-foundis-estate","title":"Foundi Estate - Foundis Estate","description":"\u003cp\u003e„Unser Ziel ist es, Weine von hoher Qualität zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften der Sorte Xinomavro widerspiegeln“, erklärt Nikolaos Fountis vom gleichnamigen Weingut in der makedonischen Topregion Naoussa. Mit seinem Flaggschiff, dem Estate, gelingt dies dem alteingesessen Weingut ganz ausgezeichnet. Weinkoryphäe Robert Parker kürte den 2011er und den 2017er mit satten 95 Punkten. Master of Wine Yiannis Karakasis und sein Team wählten den „Cru aus Naoussa“ vor kurzem unter die 50 besten Weine Griechenlands. Der klassische rote Naoussa wächst auf sandigem Lehm in der Einzellage Karaoutsa. Bevor er in den Verkauf geht, reift er zwölf Monate im Barrique, dann zwölf weitere in der Flasche. Großes Kino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat im Glas eine rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von Sauerkirschen, getrocknetem Tabak, Olive und Gewürznelke, begleitet von leichten erdigen Klängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und opulent, frisch geröstete Kaffeebohnen kommen hinzu. Der trockene Rotwein verfügt über einen kraftvollen Körper, robuste Tannine und eine lebendige, gut eingebundene Säure. Der Nachhall ist sehr lang. Der Wein ist noch sehr jung und kann zehn Jahre und mehr lagern. Vor dem Genuss bitte für mindestens zwei Stunden in die Karaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"Foundis Estate","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208347087182,"sku":"2029.20","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2001","offer_id":60208347119950,"sku":"2023","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/foundi-estate-2015_etikett-vorne.png?v=1784901862"},{"product_id":"rapsani-basilica-single-vineyard-papadopoulos-viticulture","title":"Rapsani Basilica Single Vineyard - Papadopoulos Viticulture","description":"\u003cp\u003eRapsani Basilica von Papadopoulos Viticulture ist ein charaktervoller Rotwein aus der Einzellage Basilica Cru, gelegen am höchsten Punkt der Weinberge von Rapsani – ein Ort, der dem Himmel so nah ist wie der Olymp selbst, die sagenumwobene Heimat der Götter. Inmitten dieser mystischen Landschaft entsteht ein Wein, der die Geschichte seiner Herkunft in sich trägt. Ein Projekt der Brüder Nikolaos und Dimitrios Papadopoulos, geboren aus der Liebe zur Natur und zur traditionellen Weinbaukunst. Rapsani Basilica Cru entsteht innerhalb der geschützten Ursprungsbezeichnung Rapsani in Thessalien, wo die drei autochthonen Rebsorten Xinomavro, Krassato und Stavroto im milden Mikroklima der Höhenlagen langsam und ausgewogen reifen. Der Anbau erfolgt mit größtem Respekt vor der Natur – mit minimalem Eingriff und einem tiefen Verständnis für das Terroir. Die Gärung setzt spontan ein, geführt von indigenen Hefen. Der Ausbau findet über 12 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern statt, die Abfüllung erfolgt mit minimalem Schwefeleinsatz – um die Reinheit und den natürlichen Ausdruck des Weins zu bewahren. Ein Wein in stark limitierter Auflage, der kraftvoll und elegant zugleich ist – und die Seele des Olymp in jeder Flasche trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rotwein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeigt er sich reifer als die anderen Weine von Papadopoulos, dabei klar, fruchtbetont und würzig. Aromen von getrockneten Früchten und Kräutern – wie Sauerkirsche, Pflaume, Rosmarin und Teeblättern – verbinden sich mit feinen floralen Noten und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist der Rotwein saftig, kraftvoll und zugleich elegant. Eine lebendige, gut eingebundene Säure und samtige, feinkörnige Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe. Der Nachhall ist beeindruckend lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Schwefeldioxid\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 288 kj \/ 69 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 1 g - davon Zucker: 0,03 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Papadopoulos Viticulture","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208357441870,"sku":"3032","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/basilica-rapsani-rotwein-thessalien-griechenland-papadopoulos-etikett_20vorne.png?v=1784902043"},{"product_id":"the-fallen-oak-kir-yianni","title":"The Fallen Oak - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003e\"The Fallen Oak\" von Kir Yianni - ein kräftiger Rotwein aus den Rebsorten Xinomavro, Merlot und Syrah. Dieser Wein ist seit langem ein Klassiker in Griechenland und wurde früher unter dem Namen \"Yianakohori Hills\" vermarktet, der auf die privaten Weinberge in der gleichnamigen Ortschaft hinweist. In den Weinbergen neben dem Turm des Gutshauses (Koula) aus dem 18. Jahrhundert wuchs über ein Jahrhundert lang eine Eiche, die zum Wahrzeichen von Kir-Yanni wurde. Leider ist sie im Juli 2019 bei einem Gewitter umgestürzt. Seitdem trägt der Wein den Namen \"The Fallen Oak\". Der Wein reift 6 Monate in französischen Barriques und wird unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich ein dunkles, dichtes Rubinrot. Die Nase ist ausgeprägt und komplex. Fruchtige Komponenten wie dunkle Waldbeeren verbinden sich mit balsamischen Noten wie Bitterschokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Zu Beginn benötigt dieser Rotwein viel Luft, um sich zu entfalten. Am Gaumen ist er ausdrucksstark, vollmundig und kraftvoll. Gewürznoten kommen hinzu. Die Säure ist präsent und sehr gut eingebunden, die Tannine sind rassig. Das Finale ist lang. Ein Wein, der ein sehr langes Leben vor sich hat. Hier bekommt man viel Wein für sein Geld!\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208357671246,"sku":"2253.22","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/the_20fallen_20oak-xinomavro-merlot-syrah-kir_20yiannis-etikett-vorne.png?v=1784902051"},{"product_id":"xinomavraw-oenops-wines","title":"Xinomavraw - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003e„Nur eine Null hat keine Ecken und Kanten“, sagt das Sprichwort. Dieser Gefahr läuft der reinsortige Xinomavraw mitnichten. Dieser Natural Wine ist eine der rohesten und reinsten Ausdrucksformen der berühmten griechischen Rebsorte – ein rauer Geselle, in dessen luftiger, kräuteriger Seele eine kühle Tiefe wohnt. Die bis zu 80 Jahre alten Reben stammen aus dem Kern- und Heimatland der Xinomavro: dem dunkelbeerigen Naoussa, dem kräuterigen Rapsani und dem rotbeerigen Amyndeo. Im Verbund produziert das makedonisch-thessalische Trio einen Wein von vielschichtiger Struktur, mit erfreulich niedrigem Alkohol. Die einzeln vinifizierten Lagen gären mit wilder Hefe sechs Monate in Ton-Amphoren. Ungefiltert, ungeschwefelt, ungeschönt – raw eben. Master of Wine und Weinenthusiasten sind beeindruckt: 92 Punkte bei Decanter. 2400 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Xinomavraw ein leicht getrübtes Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein wunderbares, vielschichtig duftendes Aroma. Es dominieren fruchtige Klänge von Kirsche und Erdbeere, begleitet von floralen Noten wie Holunderblüte und Veilchen. Mit mehr Luft im Glas wird der Wein etwas ätherisch. Im Mund ist der Xinomavraw frisch und knackig. Erinnert an Cool-Climate-Weine. Der trockene Rotwein verfügt über eine rassige Säure, einen mittleren Körper und einen sehr, sehr langen Nachhall. Der Xinomavro ist noch recht jugendlich und sollte vor dem Genuss einige Stunden Luft bekommen. Sehr guter Weggefährte für Freunde von Natural Wines. Raw halt.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208407019854,"sku":"2138.23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/xinomavraw-2019_etikett-vorne.png?v=1784902142"},{"product_id":"ximomavro-single-vineyard-hedgehog-alpha-estate","title":"Ximomavro Single Vineyard Hedgehog - Alpha Estate","description":"\u003cp\u003eAlpha Estate Xinomavro Single Vineyard „Hedgehog“ – kühle Eleganz aus großer Höhe. Auf dem Hochplateau von Amyndeo, einer der kühlsten Weinregionen Griechenlands, liegt die Einzellage „Hedgehog“ – benannt nach einer lokalen Igelpopulation, die hier zwischen den Reben lebt. Auf 690 Metern Höhe, geprägt von kontinentalem Klima, vier umliegenden Seen und kalkhaltigen Sand-Lehmböden, entstehen Xinomavros von bemerkenswerter Eleganz und Präzision. Angelos Iatridis, Gründer und Önologe von Alpha Estate, vinifiziert den Xinomavro Hedgehog mit spürbarem Anspruch: Handlese, nur 32 Hektoliter Ertrag pro Hektar, acht Monate Feinhefelager mit regelmäßiger Bâtonnage und zwölf Monate Reifung in französischen Barriques. Ein Wein, der das Terroir in seiner ganzen Finesse einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Xinomavro Hedgehog rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren, Brombeere, Leder, Olive – klar, kühl und feinwürzig. Am Gaumen zeigt er sich saftig, straff und vielschichtig, mit feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und langem Nachhall. Ein Xinomavro mit alpiner Präzision und mediterraner Seele!\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208408723790,"sku":"2338.23","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/alpha_20estate-ximomavro-rotwein-griechenland-etikett-vorne.png?v=1784902199"},{"product_id":"rose-hedgehog-single-vineyard-alpha-estate","title":"Rosé Hedgehog Single Vineyard - Alpha Estate","description":"\u003cp\u003eRosé Hedgehog 2024 von Alpha Estate ist ein reinsortiger Rosé aus der Rebsorte Xinomavro, gewonnen aus der Einzellage „Hedgehog“ auf dem hochgelegenen Amyndeon-Plateau im Nordwesten Griechenlands. Auf 690 Metern Höhe, geprägt vom milden Einfluss des Petron-Sees und der nahen Voras-Berge, reifen Trauben mit bemerkenswerter Konzentration und aromatischer Klarheit. Die nördliche Ausrichtung und die sandig-lehmigen Böden sorgen für elegante Struktur und frischen Ausdruck.Und natürlich war klar: Von Alpha Estate konnte es kein 08\/15-Rosé sein. Statt auf kurzlebige Fruchtfülle setzt dieser Wein auf Terroir – ein Rosé mit Tiefe und Handschrift. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend ruht der Wein drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in zartem Lachston. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeere, Erdbeere, Rosenblüte und weißem Pfeffer, begleitet von erdigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Rosé saftig, straff und klar – mit kühler Frucht, zarter Phenolik, frischer Säure und einem mittellangen Nachhall. Ein Rosé, der nicht gefallen will – sondern überzeugt. Charaktervoll, puristisch und elegant bis ins Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure ), Klärhilfsstoffe (Bentonit), Stabilisator (Kaliumhydrogentartrat), Gärungsmittel (Hefen zur weinbereitung), Gase und packgase (Stickstoff).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 336,8 kj \/ 80,5 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 2 g - davon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,001 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,02 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2025","offer_id":60259044294990,"sku":"2332N","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/alpa_20estate-rose_CC_81-amyndeon-griechenland-etikett-vorne.png?v=1784902241"},{"product_id":"akakies-rose-kir-yianni","title":"Akakies Rosé - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eAkakies Rosé ist ein trockener Roséwein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro. Der Weinberg, auf dem die Trauben wachsen, liegt im Nordwesten in der Nähe von Agios Panteleimon in Amyndeon, der einzigen geschützten Ursprungsbezeichnung für Rosé-Weine in Griechenland. Die Region gilt als eine der kältesten Griechenlands und bietet daher hervorragende Bedingungen für die Herstellung von frischen, nicht zu alkoholischen Weinen. Der Name \"Akakies\" bezieht sich auf die Akazien, die in dieser Region blühen. Der Wein reift 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Roséwein Akakies in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, gepaart mit mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft mit etwas Schmelz. Der Nachhall ist mittellang. Akakies Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und zugleich ein hervorragender Solist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Weintrauben, L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid, Gummiarabikum\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 313 kj \/ 75 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,8 g - davon Zucker: 0,1 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,001 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208409706830,"sku":"2250N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/akakies-rose-xinomavro-kir_20yiannis-etikett-vorne.png?v=1784902250"},{"product_id":"akakies-sparkling-rose-sec-kir-yianni","title":"Akakies Sparkling Rosé sec - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eDer Akakies Sparkling Rosé ist ein erfrischender, restsüßer Schaumwein, der den Sortencharakter der einheimischen Rebsorte Xinomavro hervorhebt. Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Agios Panteleimon in der Appellation Amyndeon in Florina im Nordwesten Griechenlands. Die Lage auf 700 Metern Höhe sowie die kargen Sandböden des Gebiets tragen zur Erzeugung von Weinen mit Finesse und einem einzigartigen aromatischen Charakter bei. Die vier umliegenden Seen, die als Pufferzone fungieren, schaffen perfekte klimatische Bedingungen für den Anbau des Xinomavro. Der Name Akakies bezieht sich auf die Akazienblüte, welche in dieser Region prächtig gedeiht und das Land mit ihrem Duft und ihrer Schönheit schmückt. Der Wein verbleibt einige Monate lang auf der Hefe und wird dann für die zweite Gärung, bei der sich die Kohlensäure bildet, in geschlossene Tanks (Méthode Charmat) umgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Akakies Sparkling Rosé in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen, kombiniert mit frischen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und knackig. Die Restsüße ist sehr gut eingebunden. Das Finale ist harmonisch und mittellang. Ein Wein mit einem guten Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Weintrauben\nKonservierungsmittel: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid\nStabilisierungsmittel: Gummiarabikum\nGase: Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre\nAllergene: Schwefeldioxid\n\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 336 kj \/ 80 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 3,5 g - davon Zucker: 1,9 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,001 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2024","offer_id":60208418816334,"sku":"2268.24","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/akakies-sparkling-xinomavro-kir_20yiannis-etikett-vorne.png?v=1784902433"},{"product_id":"trygias-foundi-blanc-de-noir-foundi-estate","title":"Trygias Foundi Blanc de Noir - Foundi Estate","description":"\u003cp\u003eWeißweine sind eine Seltenheit in Naoussa, der Hochburg des Xinomavros. Da nicht viele Weißwein-typische Reben angebaut werden, hilft man sich auf andere Weise. „Blanc de Noir“ heißt das Zauberwort. Der Trygias ist ein reinsortiger Xinomavro, als Weißwein gekeltert. Nach der sanften Pressung der Trauben gärt der Most in neuen französischen Barriquefässern und reift für acht Monate auf der Hefe, dann noch einmal sechs Monate in der Flasche. Diese Methode fördert Struktur, Komplexität und Eleganz des Weins, der auch im weißen Kleid von beeindruckender Kraft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Trygias Foundis zitronengelb. In der Nase dominieren balsamische Noten wie Röstaromen, Haselnüsse, Karamell und Waldhonig, gepaart mit Birne und Salbei. Der trockene Weißwein besitzt ein schmelziges, vollmundiges, fast cremiges Mundgefühl. Er zeigt einen kräftigen Körper und lebhafte Säure. Sehr harmonisch. Ein ausgezeichneter Essensbegleiter! Geben sie ihm etwas Luft im großen Burgunder-Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Foundis Estate","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208421929294,"sku":"2028.23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/trygias-foundi-2017_etikett-vorne.png?v=1784902456"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-prestige-extra-brut","title":"Domaine Karanika Cuvée Prestige extra brut","description":"\u003cp\u003eDieser herrliche Schaumwein \"Cuvée Prestige Extra Brut\" stammt aus der griechischen Weinregion Amyndeo im äußersten Norden gelegen und bekannt als eines der kühlsten Weinbaugebiete Griechenlands. Die Weine dieser Region zeichnen sich durch ihre Eleganz aus, die sie unter anderem der Höhenlage von über 650 Metern zu verdanken haben. Ein herausragendes Beispiel ist die Cuvée Prestige Extra Brut von Laurens Hartman, einem gebürtigen Niederländer und einem Star des aufstrebenden griechischen Weinbaus. Seine Schaumweine gelten als die besten Griechenlands. Dieser sprudelnde Schaumwein besteht zu 70 Prozent aus der eleganten Assyrtiko-Traube, die im Barrique ausgebaut wird, und zu 30 Prozent aus der temperamentvollen roten Xinomavro-Traube. Die bis zu 80 Jahre alten Rebstöcke werden in der Nähe des Vegoritida-Sees nach biodynamischen Methoden kultiviert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Champagner-Methode (Méthode traditionnelle). Das harmonische Zusammenspiel dieser beiden herausragenden Rebsorten ergibt einen Schaumwein von beeindruckender Komplexität und einzigartigem Charakter, der es mit vielen renommierten Champagnern aufnehmen kann. Er wird von Champagner-Experte Tom Stevenson als „Weltklasse-Schaumwein“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Schaumwein in einer zitronengelben Farbe mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er feine Aromen von getrockneten Kräutern und Brioche, begleitet von Zitrusfrüchten, Steinobst und weißen Blüten. Am Gaumen ist er cremig und erfrischend mit einer lebendigen Säure. Sein mittlerer Körper und der niedrige Alkoholgehalt verleihen ihm eine ausgewogene Struktur. Der Nachgeschmack ist von außergewöhnlicher Länge. Ein wirklich herausragendes Erlebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2017","offer_id":60208427565390,"sku":"2269","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/cuve_CC_81e_20prestige-extra_20brut-assyrtiko-xinomavro-karanika-etikett-vorne.png?v=1784902488"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-cuvee-de-reserve-zero-dosage","title":"Domaine Karanika Extra Cuvée de Reserve Zero Dosage","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Karanika Extra Cuvée de Réserve Zero Dosage\u003c\/b\u003e – aus dem hochgelegenen Weinbaugebiet \u003cb\u003eAmyndeo\u003c\/b\u003e im äußersten Norden Griechenlands stammt dieser außergewöhnliche Schaumwein. Er wird in einer der kühlsten Regionen des Landes erzeugt und ist damit prädestiniert für die Herstellung feinster Schaumweine. Die Weinberge liegen auf rund 650 Metern Höhe. Eine Kombination aus kühlen Nächten, kontinentalem Klima und sandig-lehmigen Böden verleiht den Gewächsen dieser Region ihre präzise Säure, Eleganz und bemerkenswerte Finesse. Die Extra Cuvée de Réserve ist ein puristischer Ausdruck der Philosophie von Laurens Hartman-Karanika und Annette van Kampen, zwei Pionieren des modernen griechischen Schaumweinbaus. Ihre \u003cb\u003eDomaine Karanika \u003c\/b\u003ezählt heute zu den \u003cb\u003ebedeutendsten Erzeugern traditioneller Flaschengärung in Griechenland\u003c\/b\u003e – mit Schaumweinen, die regelmäßig mit großen Champagnerhäusern verglichen werden. Dieser charaktervolle Schaumwein entsteht aus 100 % wurzelechten Xinomavro-Reben, die mit minimalen Eingriffen und nach streng ökologischen, biodynamisch inspirierten Methoden bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend als Ganztrauben in der traditionellen Korbpresse verarbeitet und ohne Schwefelgabe oder chemische Zusätze vinifiziert. Der Grundwein reift zunächst sowohl im Edelstahltank als auch in großen Foudre-Holzfässern, was ihm zusätzliche Textur und Tiefe verleiht, bevor er – wie die besten Schaumweine der Champagne – seine zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Traditionnelle durchläuft. Anschließend ruht er \u003cb\u003e54 bis 84 Monate auf der Hefe\u003c\/b\u003e, eine außergewöhnlich lange Zeit. Als Zero Dosage abgefüllt, zeigt der Wein den reinen, unverfälschten Ausdruck der \u003cb\u003eRebsorte Xinomavro\u003c\/b\u003e und seines kühlen, hochgelegenen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Extra Cuvée de Réserve in einem klaren Zitronengelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich reiche Hefenoten, Limette, Birne und ein Hauch Erdbeere, begleitet von einer subtil erdigen Note. Am Gaumen zeigt er sich zugleich \u003cb\u003estraff \u003c\/b\u003eund \u003cb\u003ecremig\u003c\/b\u003e, getragen von einer lebendigen Säure. Der Stil ist \u003cb\u003echaraktervoll\u003c\/b\u003e, kühl und elegant, kompromisslos präzise – ein lupenreiner „Cool-Climate“-Schaumwein mit bemerkenswerter Länge und Balance. Ein herausragendes Erlebnis \u003cb\u003efür Kenner und Liebhaber\u003c\/b\u003e puristischer, \u003cb\u003egroßer Schaumweine\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2017","offer_id":60208428941646,"sku":"2274","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/extra_20cuve_CC_81e_20de_20rererve_20zero_20desoge-xinomavro-karanika-etikett-vorne.png?v=1784902496"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-rose-extra-brut","title":"Domaine Karanika Cuvée Rosé extra brut","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Rosé Extra Brut von der Domaine Karanika ist grandios. Gemacht hat ihn Winzer Laurens Hartman. Der niederländische Winzer in Amyndeo, Mazedonien, tritt seit vielen Jahren dafür ein, dass die rote Xinomavro ideal für die Herstellung großer Schaumweine ist. Inzwischen ist die Botschaft in der internationalen Weinwelt angekommen — seine mühsam nach der traditionellen Champagner-Methode (Méthode traditionnelle) hergestellten, biodynamisch angebauten Weine erlangen internationale Auszeichnungen und verblüffen bei Tests die Champagnerkritiker. Dieser Blanc de Noirs enthält neben 95 % Xinomavro auch 5 % Limniona (jeweils wurzelechte Rebstöcke). Der Brut Rosé wird komplett aus dem Jahrgang 2021 hergestellt, der als einer der besten seit langem gilt. Die Auflage ist begrenzt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Brut Rosé eine schöne Lachsfarbe mit einer wundervollen Perlage. In der Nase entwickeln sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Schattenmorellen, begleitet von Klängen von Nüssen, geröstetem Brot und getrockneten Früchten. Im Mund ist der rassige Schaumwein reich, cremig, gleichzeitig erfrischend und offenbart den unbeugsamen Charakter der Xinomavro. Er zeigt eine sehr schöne Balance zwischen Säure und Restzucker, bei geringem Alkohol. Der Nachhall ist sehr lang. Dieser exzellent gelungene Rosé-Schaumwein zeigt viel Finesse und spielt qualitativ mit guten Champagners in einer Liga. Sehr gutes Preis-Genussverhältnis. Alles Neue, was mit diesem Schaumwein beginnt, kann nur prickelnd sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208431268174,"sku":"2261.23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/cuve_CC_81e_20rose_CC_81-brut-xinomavro-limniona-karanika-etikett-vorne.png?v=1784902514"},{"product_id":"erde-und-himmel-thymiopoulos-vineyards","title":"Erde und Himmel - Thymiopoulos Vineyards","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein Erde und Himmel veränderte alles, was wir über die Xinomavro wussten. Mit der modernen Version von Apostolos Thymiopoulos entfällt die mehrjährige Wartezeit, bis die Tannine endlich weicher werden. Der Wein ist schon in jungen Jahren Weltklasse. Apostolos gilt als der aufgehende Stern von Naoussa. „Seine Fortschritte sind beeindruckend. Er ist einer der großen Winzer der Welt\", schwärmt Freddy Bulmer, Einkäufer bei The Wine Society. „Einer der Stars seiner Generation\", ergänzt Master of Wine Mark Andrew. Einer seiner Flaggschiffe ist der Erde und Himmel, was sich übrigens auf die Höhe der Weinberge bezieht: auf bis zu 650 Metern und dem Himmel so nah. Hergestellt nur aus den ältesten Reben ist dieser Xinomavro ein Wunderwerk des modernen griechischen Weinbaus. 18 Monate im gebrauchten Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase erfreut dieser Wein mit einer geschmeidigen Komplexität. Es entwickeln sich fruchtige Aromen von Erdbeere, Johannisbeere und Granatapfel, gepaart mit Klängen von reifer Tomate, Olivenblättern und floralen Anspielungen. Im Mund ist der Xinomavro saftig, balsamisch und komplex. Er verfügt über einen mittleren Körper, eine lebendige Säure und moderate, feinkörnige Tannine. Der Nachhall ist lang. Mancher deutlich teurere Barbaresco würde sich freuen über so viel Eleganz und Tiefe. Zum jetzt Trinken, kann aber ewig reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208436478286,"sku":"2163.22","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/erde_20und_20himmel-xinomavro-rotwein-thymiopoulos-etikett-vorne.png?v=1784902546"},{"product_id":"diaporos-kir-yianni","title":"Diaporos - Kir-Yianni","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Kir Yianni stand an der Spitze bei der Wiederbelebung der Naoussa-Appellation und ebnete den Weg für die Produktion von bemerkenswerten Terroir-Weinen. Ein exzellentes Beispiel dafür ist der Diaporos, der aus 87 % Xinomavro und 13 % Syrah gekeltert wird. Die Rebflächen des Weinguts bestehen aus 33 verschiedenen Parzellen mit teils sehr unterschiedlichen Bedingungen. Diese Cuvée stammt aus der Einzellage Block No. 5 am Hang eines kleinen Sees in Yianakohori. Der Diaporos verkörpert eine spezielle Lesart der Xinomavro, die sich insbesondere durch ihre aromatische Frucht von traditionellen Naoussas unterscheidet. 22 Monate in 225-Liter-Eichenfässern, anschließend mindestens 6 Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine tiefrote Farbe. In der Nase entwickeln sich konzentrierte Aromen von Schokolade, Vanille und Tabak, die sich mit fruchtigen Klängen von reifen Erdbeeren und Veilchen verbinden. Im Hintergrund meldet sich die Syrah mit süßen Gewürzen und Pfeffer. Im Mund zeigt sich der trockene Rotwein saftig, vollmundig, reich und konzentriert. Der Diaporos verfügt über einen kraftvollen und ausdrucksstarken Körper mit robuster Tanninstruktur und feiner Säure. Der Nachhall ist wunderbar lang. Insgesamt ein dynamischer Wein mit großem Entwicklungspotential (12 bis 15 Jahre). Wir empfehlen, ihn drei Stunden vor dem Genuss zu öffnen, um seine volle Komplexität zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kir-Yianni","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208439722318,"sku":"2258.20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/diaporos-2016-etikett-vorne.png?v=1784902554"},{"product_id":"naoussa-alta-thymiopoulos-vineyards","title":"Naoussa Alta - Thymiopoulos Vineyards","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eNaoussa Alta\u003c\/b\u003e vom Kultweingut \u003cb\u003eThymiopoulos Naoussa\u003c\/b\u003e ist ein herausragender \u003cb\u003eNaoussa Rotwein\u003c\/b\u003e, der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Xinomavro gekeltert wird. Mit seiner lebhaften Frucht, den weichen Tanninen und seinem schlanken, eleganten Charakter ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die moderne Stilistik von Apostolos Thymiopoulos, der die \u003cb\u003eXinomavro-Traube\u003c\/b\u003e wie kein anderer versteht. Die Trauben für den Naoussa Alta stammen aus den höchsten Weinbergen von Naoussa in Fytia. Die Böden aus Schiefer und Granit verleihen dem Wein mineralische Tiefe und eine unverwechselbare Struktur. Der Winzer Apostolos Thymiopoulos verzichtet auf Filterung und lange Extraktion, die Reifung erfolgt traditionell in Bottichen und Holzfässern. Ein Ansatz, der den \u003cb\u003eThymiopoulos Naoussa Alta\u003c\/b\u003e besonders trinkfreundlich und frisch macht. Ein Meisterwerk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der \u003cb\u003eNaoussa Alta\u003c\/b\u003e eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase erfreut der Alta mit einer fruchtbetonten, kräuterigen, charmanten Art. Es entwickeln sich Aromen von Süßkirsche, roten Waldbeeren, Wildrose, Tomate, Teeblättern und mediterranen Kräutern. Im Mund präsentiert sich der trockene Rotwein elegant und saftig mit seidigem Tannin. Er verfügt über einen mittleren Körper und eine lebendige Säure. Der Nachhall ist langanhaltend und einladend – ein Wein zum Verlieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJetzt entdecken\u003c\/b\u003e: Bestellen Sie Ihren Naoussa Alta 2023 \u003cb\u003edirekt im Onlineshop\u003c\/b\u003e und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von \u003cb\u003eThymiopoulos Naoussa Alta\u003c\/b\u003e frisch im Glas!\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208441393486,"sku":"2167.23","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/alta-naoussa-xinomavro--thymiopoulos-etikett-vorne.png?v=1784902571"},{"product_id":"alpha-estate-smx-blend","title":"Alpha Estate SMX Blend","description":"\u003cp\u003eAlpha Estate SMX Blend ist eine Cuvée aus 60 % Syrah, 20 % Merlot und 20 % Xinomavro – drei Rebsorten, die sich in Ausdruck und Stil ideal ergänzen. Die Reben wachsen auf dem hochgelegenen Plateau von Amyndeo in Nordwestgriechenland – auf 620 bis 710 Metern Höhe, in einem der kühlsten Weinbaugebiete des Landes. Dort, auf sandig-lehmigen Böden mit Kalksteinuntergrund, reifen Trauben mit aromatischer Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Frische. Angelos Iatridis, Gründer und Önologe von Alpha Estate, verfolgt einen kompromisslosen Qualitätsansatz. Jede Parzelle wird einzeln bewirtschaftet, jede Charge separat vinifiziert – für maximale Präzision und authentischen Ausdruck. Mit dem SMX bringt er Syrah für Dichte und Würze, Merlot für Frucht und Fülle sowie Xinomavro für Struktur und Frische in perfekter Balance zusammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau umfasst acht Monate auf der Feinhefe („sur lie“) mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von mindestens zwölf Monaten Reifung in französischen Barriques aus Allier- und Bertranges-Eiche mit mittlerer bis leichter Toastung. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der SMX in dichtem Purpurot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunkler Kirsche, Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Zedernholz, begleitet von feinen Noten gerösteter Vanille und getrockneter Kräuter. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und tiefgründig, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und würzigem Nachhall. Ein Rotwein mit internationalem Format und griechischer Seele – klar, komplex und kompromisslos.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpha Estate","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208452108622,"sku":"2336","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/alpha_20estate-smx-rotwein-griechenland-etikett-vorne.png?v=1784902667"},{"product_id":"2322n","title":"Aprilis Sparkling Brut","description":"\u003cp\u003eDer Aprilis Sparkling Brut von Tsililis ist ein eleganter Schaumwein aus der malerischen Region Meteora in Thessalien, die auch für ihre beeindruckenden Felsenklöster bekannt ist – ein UNESCO-Weltkulturerbe. Doch nicht nur die Klöster faszinieren, auch das außergewöhnliche Terroir von Meteora hat viel zu bieten. Auf steinigen Schiefer- und Kalkböden reifen die Trauben, die durch die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht optimale Bedingungen erhalten. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Xinomavro wird zunächst im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Charmat im Drucktank. Das Ergebnis ist ein erfrischender, harmonischer Schaumwein, der Leichtigkeit mit Finesse verbindet und jeden Moment zu etwas Besonderem macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Grüngelb mit feiner Perlage im Glas. Er duftet wunderbar frisch nach Holunder, Grapefruit, Stachelbeere gepaart mit frischen Kräutern und etwas Blumenwiese. Am Gaumen ist er frisch, leicht und spritzig. Die Säure ist ausgewogen und der Nachhall mittellang.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsililis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60208459612494,"sku":"2322N","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/aprilis-brut-sauvignon_20blanc-xinomavro-tsililis-meteora-etikett-vorne.png?v=1784902716"},{"product_id":"roza-retsina-kechris-winery","title":"Roza Retsina - Kechris Winery","description":"\u003cp\u003eRetsina ist Griechenland pur: Tradition, Identität und Authentizität. Die Tradition ist in Bewegung geraten und bringt neue Ausdrucksformen dieses einzigartigen griechischen Weins hervor. Der Roza Retsina des Retsina-Spezialisten Kechris Winery aus Thessaloniki wird aus der nordgriechischen Rebsorte Xinomavro in der Top-Region Goumenissa gekeltert.  Der Rose Retsina reifte fünf Monate in gebrauchten Barriques und ist überraschend anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelle kirschrote Farbe im Glas. In der Nase duftet er herrlich nach Himbeeren, Kirschen, Cassis und Heidelbeeren. Dazu kommt eine frische Harznote, gepaart mit fruchtigen und balsamischen Aromen.  Das Ganze harmoniert mit der für den Xinomavro typischen lebhaften Säure. Der Nachhall ist lang. Ein besonderer Retsina für Retsina-Fans oder Weingenießer, die einfach mal neue Wege gehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kechris Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60208534618446,"sku":"2066","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/roza-retsina-kechris-winery-etikett-vorne.png?v=1784903429"},{"product_id":"2320n","title":"Aprilis Sparkling Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Aprilis Sparkling Brut Rosé von Tsililis ist ein Schaumwein aus der Region Meteora in Thessalien, wo sich auch die berühmten Felsenklöster befinden. Nicht nur die Klöster, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, sind atemberaubend, sondern auch das Terroir von Meteora. Die Trauben gedeihen auf steinigen Schiefer- und Kalkböden und das Klima mit seinen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ist ideal für die optimale Reifung der Trauben. Limniona und Xinomavro sind die Rebsorten, aus denen der Aprilis Sparkling Brut Rosé gekeltert wird. Die erste Gärung erfolgt im Edelstahltank, die zweite Gärung im Drucktank (Méthode Charmat). Das Ergebnis ist ein herrlich frischer und ausgewogener Schaumwein, der wunderbar unkompliziert ist, ohne banal zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Lachsrosa mit feiner Perlage im Glas. Er duftet wunderbar beerig nach Erdbeere, Himbeere, Stachelbeere gepaart mit frischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, leicht und spritzig. Die Säure ist ausgewogen und der Nachhall mittellang. Ein Schaumwein, der viel Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 311 kj \/ 74 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,9 g - davon Zucker: 0,6 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Tsililis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60208731095374,"sku":"2320N","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/aprilis-limniona-xinomavro-tsililis-meteora-etikett_20vorne.png?v=1784904932"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/xinomavro_300x300_154ce7be-5c80-4f77-bc37-bab4c35af668.jpg?v=1784812399","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/xinomavro.oembed?page=2","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}