{"title":"Vinum Magazin","description":"\u003cp\u003e\n  VINUM berichtet als Magazin für Weinkultur über Trends in der Weinszene und stellt jeden Monat über 300 außergewöhnliche Weine und ihre Macher vor. Die Weinzeitschrift VINUM erscheint seit 1980 und genießt sowohl bei einem breiten weininteressierten Publikum als auch bei Erzeugern, im Handel und in der gehobenen Gastronomie eine hohe Akzeptanz. Mit einer Gesamtauflage von über 84.500 gedruckten Exemplaren in Europa und drei länderspezifischen Print-Ausgaben – für Deutschland\/Österreich, die deutschsprachige Schweiz und die Suisse Romande\/Frankreich – sowie einer internationalen Web-Plattform ist VINUM die größte und eine der wichtigsten Weinzeitschriften Europas. Jede VINUM-Länderausgabe hat ein unverwechselbares redaktionelles Lokalkolorit, wobei der gleiche internationale Magazinteil das verbindende Element zwischen den verschiedenen Länderausgaben bildet. Damit wird den unterschiedlichen Mentalitäten und Marktgegebenheiten in den jeweiligen Ländern Rechnung getragen.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"assyrtiko-in-anthesis-bio-charalaboglou-wines","title":"Assyrtiko in Anthesis BIO - Charalaboglou Wines","description":"\u003cp\u003eDer Assyrtiko in Anthesis von Charalaboglou Wines ist ein bio-zertifizierter Weißwein mit erstaunlicher Textur und Frische, der uns vom ersten Moment an überzeugt hat. Anthesis bezeichnet die Blütezeit der Pflanzen, eine der schönsten Zeiten des Jahres - und dieser Wein spiegelt diese Schönheit im Glas wider. Er ist zart, aromatisch und elegant. Der Assyrtiko in Anthesis wurde zu 85% in Edelstahltanks und zu 15% in Akazienfässern spontan vergoren. Anschließend reifte er 8 Monate auf der Hefe. Ein wunderschöner Assyrtiko außerhalb Santorins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Assyrtiko strohgelb mit grünen Reflexen. Er duftet wunderbar nach Zitrusfrüchten und Melone, gepaart mit Brioche und erdigen Tönen. Am Gaumen ist er lebhaft und delikat, mit gut eingebundener Säure, feinem Schmelz und einem leicht salzigen Nachgeschmack. Sein Nachhall ist lang. Definitiv einer unserer Lieblinge!\u003c\/p\u003e","brand":"Charalaboglou Wines","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208272474446,"sku":"2300.23","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/assyrtiko-charalaboglou-serres-etikett-vorne.png?v=1784900997"},{"product_id":"viognier-cuvee-larsinos-domaine-skouras","title":"Viognier Cuvée Larsinos - Domaine Skouras","description":"\u003cp\u003eDer Viognier Cuvée Larsinos vom Weingut Skouras wird aus der edlen französischen Rebsorte Viognier gekeltert. Sie ergibt fein strukturierte, kräftige Weine mit ausgeprägten floralen und exotischen Aromen. George Skouras liebt diese Rebsorte und hat viel Zeit und Mühe in sie investiert. Eine Investition, die sich mehr als gelohnt hat, wie dieser Weißwein beweist. Der Wein wurde zu 30% in neuen französischen Barriques vergoren und reifte anschließend weitere 6 Monate auf der Hefe. Ein vollmundiger, charaktervoller und cremiger Weißwein. Eine absolute Empfehlung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe im Glas ist goldgelb. In der Nase ausdrucksstark mit Aromen von reifen Aprikosen, Mangos, Orangenrinde und etwas Toast, gefolgt von Haselnüssen und gebackenem Brot. Am Gaumen vollmundig, saftig und frisch zugleich, mit angenehm lebendiger Säure. Der Nachhall ist wunderbar lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Skouras","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208277848398,"sku":"7153.22","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/viognier-cuvee_20larsinos-skouras-vorne.png?v=1784901157"},{"product_id":"afstiros-ariousios-winery","title":"Afstiros - Ariousios Winery","description":"\u003cp\u003eNichts für schlichte Gemüter. Der Name heißt übersetzt so viel wie „der Strenge“, was sich womöglich auf seinen Eigensinn bezieht. Denn er hält überhaupt nichts von Kategorisierungen. Er hat nichts mit Bordeaux zu tun, nichts mit Rhône oder Rioja, nichts mit der Toskana und auch nichts mit der Neuen Welt. Dieser Rote ist ein Urgrieche aus den lokalen Rebsorten Chiotiko Krassero (50 %) und Agiannitis (50 %), die auf Chios schon zu den Zeiten angebaut wurden, als Germanen noch Barbaren hießen. Der Wein schmeckt so, als hätten ihn die letzten 3.000 Jahre kaum interessiert. Ein Ausflug ins Vormals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Afstiros eine granatrote Farbe. In der Nase dominiert ein komplexes Aromenspiel von Brombeere und Kirsche, gepaart mit leichten floralen und ätherischen Anklängen. Mit mehr Luft im Glas kommen Röstaromen und Edelhölzer hinzu. Der trockene Afstiros-Rotwein wurde in französischen Eichenholzfässer ausgebaut und besitzt einen mittleren Körper, angenehm kräftiges Tannin und eine rassige Säure. Er verbindet Frische mit balsamischen Klängen. Der Wein ist jetzt trinkreif, kann aber problemlos noch drei bis vier Jahre reifen. Am besten ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen, um ihm Luft zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariousios Winery","offers":[{"title":"2016","offer_id":60208285024590,"sku":"8001.16","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/afstiros-red-2015_etikett-vorne.png?v=1784901287"},{"product_id":"assyrtiko-wild-ferment-domaine-skouras","title":"Assyrtiko Wild Ferment - Domaine Skouras","description":"\u003cp\u003eDer Assyrtiko Wild Ferment vom Weingut Skouras - ein göttlicher Tropfen aus der Antike! Von George Skouras, einem der bekanntesten Weinproduzenten - nicht nur auf dem Peloponnes, sondern in ganz Griechenland und darüber hinaus! Willkommen im Reich der griechischen Weintradition, wo Jahrtausende altes Handwerk auf modernen Genuss trifft und in jeder Flasche das Wesen Griechenlands einfängt. Denn die autochthone Rebsorte Assyrtiko, die inoffizielle \"Weißweinkönigin\" Griechenlands, ist in der Weinwelt für ihre Einzigartigkeit und Ausdrucksstärke bekannt. George Skouras setzt bei der Herstellung auf ein traditionelles Verfahren, das dem Wein eine natürliche und authentische Dimension verleiht. Dabei kommen wilde Hefen aus der Region zum Einsatz, die für komplexe, vielschichtige Aromen sorgen. Ein einzigartiger Skouras-Wein vom Peloponnes - ein wahrer Genuss für die Sinne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eine kristallklare Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase wird von zarten Noten frischer Zitrusfrüchte und Blüten umspielt, während am Gaumen eine knackige Säure mit einem Hauch von salziger Meeresbrise vorherrscht. Schon beim ersten Schluck entfaltet der Assyrtiko Wild Ferment seine ganze Pracht: Perfekt ausbalanciert mit hervorragender Struktur. Der Nachhall ist von erstaunlicher Länge und Komplexität!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid), Stabilisator (Hefe-mannoproteine) unter Schutzatmosphäre abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 324 kj \/ 78 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,5 g - davon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,1 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Skouras","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208320708942,"sku":"7151.25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/assyrtiko-wild_20ferment-domaine_20skouras-vorne.png?v=1784901382"},{"product_id":"kourites-rot-kamkoutis-vineyards","title":"Kourites Rot - Kamkoutis Vineyards","description":"\u003cp\u003eKourites heißen die riesigen Holzfässer, in denen seit Urzeiten der lokale Wein Westmakedoniens gelagert wird. Unser roter Kourites hat eine 18-monatige Fassreife hinter sich und ist eine relativ seltene Cuvée aus 40\u0026amp; % Xinomavro, 30 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon. Er zeigt einen Hauch von Bordeaux mit der entschlossenen Xinomavro in der Hauptrolle. Das Resultat ist komplex, mit rundem Körper und reichem, langem Nachgeschmack. Der besänftigende Einfluss der Merlot nimmt der Xinomavro etwas von ihrer Unbändigkeit, ohne sie ihres Temperaments zu berauben. Eine sehr behutsame Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben gedeihen auf 450 Metern Höhe und kalkhaltigen Tonböden. Im Glas zeigt der rote Kourites eine kirschrote Farbe. In der Nase nehmen wir fruchtige und balsamische Aromen wahr. Etwas dezenter entwickeln sich Aromen von Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Zeder, Edelhölzern und Nüssen. Der trockene Rotwein zeigt sich im Mund schmelzig und saftig, mit einem mittleren Körper, seidigen Tanninen, milder, weicher Säure und gut eingebundenem Alkohol. Der harmonische Kourites hallt lange nach.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamkoutis Vineyards","offers":[{"title":"2019","offer_id":60208330899790,"sku":"2044.19","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/kourites-rotwein-kamkoutis-etikett-vorne.png?v=1784901534"},{"product_id":"bstasis-rot-bio-charalaboglou-wines","title":"Bstasis Rot BIO - Charalaboglou Wines","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein B Stasis, eine Cuvée aus den Rebsorten Koiniariko, Syrah und Cabernet Franc, repräsentiert die Region um Serres in Makedonien und ihre Geschichte. 'Bstasis' bedeutet 'B Haltestelle' und könnte eine Anspielung auf die zweite Station der Truppen von Alexander dem Großen sein, die sich auf die historischen Reisen und Feldzüge des berühmten makedonischen Eroberers bezieht. Die Reben für diesen kraftvollen Rotwein stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts und sind auf drei verschiedenen Parzellen gewachsen. Nach der Gärung im Edelstahltank wurde der Wein für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Ein Wein, der viel Luft und Zeit benötigt, um sich voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein dunkles, dichtes Purpurrot. In der Nase dunkelbeerig, würzig und konzentriert nach Sauerkirsche, Brombeere, schwarzem Pfeffer und Röstaromen. Mit mehr Luft im Glas treten die balsamischen Noten stärker hervor. Am Gaumen ist er kräftig und knackig mit robusten Tanninen und lebendiger Säure. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein mit Charakter und Tiefe, der unbedingt nach einem deftigen Essen verlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Charalaboglou Wines","offers":[{"title":"2019","offer_id":60208338239822,"sku":"2306","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/bstasis-cabernet_20franc-syrah-koiniariko-charalaboglou-serres-etikett-vorne.png?v=1784901721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/weinwissen_3a544571-0a47-4bd6-a1d3-58dec84347d8.jpg?v=1784882854","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/vinum-magazin.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}