{"title":"Sie mögen Bordeaux → Mavrodaphne","description":"\u003cp\u003e\n  An dieser Stelle stellen wir einen gewagten Vergleich an. Bordeaux-Weine und die \u003ca href=\"\/collections\/mavrodaphne\" title=\"Mavrodaphne – Griechische Rebsorte und Weine\"\u003eMavrodaphnes\u003c\/a\u003e verstehen wir eher als Schwestern im Geiste. Sie weisen eher eine stilistische als eine geschmackliche Verwandtschaft auf. Beide sind vollmundig, verfügen über ein Bouquet von dunklen Beeren und samtige Tannine, sind dicht und elegant und verkörpern eine ähnliche Haltung.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kokkino-bio-petrakopoulos-wine","title":"Kokkino BIO - Petrakopoulos Wine","description":"\u003cp\u003eDer \"Kokkino\" vom Weingut Petrakopoulos auf der Insel Kefalonia ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Mavrodaphne. Falls Sie bisher noch keinen trockenen Mavrodaphne-Rotwein probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Kiki Siameli, die Önologin des Weinguts, ist von dieser hervorragenden Rebsorte überzeugt, die auf der ionischen Insel Kefalonia besonders gut gedeiht. Die Trauben wachsen auf sandigen Lehmböden an den Hängen des Berges Enos. Durch die kurze Extraktion der Schalen und den Ausbau im Edelstahltank entsteht ein frischer Charakter mit köstlichen roten Früchten und feinen, weichen Tanninen. Kikis Philosophie besteht darin, minimale Eingriffe vorzunehmen, Sulfite unter der Untergrenze zu halten und einheimische Hefen während der Gärung zu verwenden, um Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir Kefalonias widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine mittlere kirschrote Farbe. Im Glas entfalten sich frische Aromen von Lavendel und mediterranen Kräutern, begleitet von Sauerkirsche und Walderdbeere. Mit mehr Luft im Glas kommen florale Noten wie Veilchen hinzu. Am Gaumen ist der Wein saftig, lebhaft und filigran. Die frische Säure und das seidige Tannin sind sehr gut eingebunden. Das Finale ist lang. Ein großartiger Rotwein, der auch im Sommer leicht gekühlt getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrakopoulos Wine","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208257663310,"sku":"5034.23","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/kokkino-petrakopoulos-etikett-vorne.png?v=1784900657"},{"product_id":"krasis-natur-bio-sant-or-wines","title":"Krasis Natur BIO - SANT'OR Wines","description":"\u003cp\u003eDieser reinsortige Mavrodaphne ist weder süß, noch kitschig, noch aufdringlich – sondern, wie der Name sagt, das krasse Gegenteil. Der aus biodynamisch bewirtschafteten Trauben hergestellte trockene Rote tritt auf mit burgundischer Finesse und einer angedeuteten Verwandtschaft zum Pinot Noir. Die Reben für diesen Veganer sind über 50 Jahre alt. Niedriger Ertrag und Einklang mit der Natur schaffen hier einen Wein mit starkem Charakter und selbstbewusster Persönlichkeit. Sechs Monate im gebrauchten Eichenfass und weitere sechs in der Flasche. Demeter-Zertifizierung. Nur 2.200 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der reinsortige Mavrodaphne eine lebendige, rubinrote Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Kirschen, Pflaume und Erdbeermarmelade gepaart mit würzigen Noten von Kardamom und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, erdig und würzig. Im Mund erzeugt er ein vollmundiges Gefühl und ist saftig. Der trockene Rotwein hat eine ausgewogene, mittlere Säure mit gut eingebundenen weichen Tanninen und einen mittleren Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Der Nachhall hält lange vor. Unser Tipp: leicht gekühlt bei 14–16 Grad genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"SANT'OR Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208258285902,"sku":"7088.21","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/krasis-2019-etikett-vorne.png?v=1784900680"},{"product_id":"megali-petra-sarris-winery","title":"Megali Petra - Sarris Winery","description":"\u003cp\u003eAuf Deutsch bedeutet „Megali Petra“ so etwas wie „großer Fels“. Panos Sarris spricht hier mit einem Augenzwinkern vom Mount Enos, der mit 1.628 Metern erhaben über die ionische Insel Kephalonia wacht. An dessen steilen Hängen, in einer Höhe von 400 Metern und auf Kalkböden, wachsen die Mavrodaphnes für diesen handgelesenen, ungefilterten, trockenen Rotwein. Meister Sarris kitzelt aus der oft unterschätzten Rebe einen Wein, der selbst ein großer Fels ist in der Brandung der trockenen Mavrodaphnes. Ganze 2.000 Flaschen finden jährlich von Kephalonia den Weg in die Welt. Kein Holzfass. Sechs Monate im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Megali Petra eine dichte rubinrote Farbe. In der Nase entwickelt sich ein reiches Aromenspiel von Sauerkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich würzige und kräuterige Noten. Der Mavrodaphne ist im Mund saftig und kraftvoll bei moderatem Alkoholgehalt. Die feine Säure steht in perfektem Einklang mit den samtigen Tanninen. Der Wein hallt lange nach. Definitiv ein Wein für Abenteurer, die dem Geheimnis der trockenen Mavrodaphne auf den Grund gehen möchten. Wir empfehlen vor dem Genuss zwei Stunden Luft.\u003c\/p\u003e","brand":"Sarris Winery","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208268476750,"sku":"5045","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/megali-petra-2020_etikett_vorne.png?v=1784900892"},{"product_id":"tsigello-rouvalis-winery","title":"Tsigello - Rouvalis Winery","description":"\u003cp\u003eÜber diesen Wein ließe sich ein Buch schreiben. Erstens wird der Rotwein aus der Tsigello gekeltert, einem äußerst seltenen edlen Klon der Mavrodaphne-Traube, den man lediglich auf den bergigen Hängen von Egialeia im Peloponnes findet. Zweitens sind trockene Weine aus der Mavrodaphne sowieso eine Seltenheit. Drittens bauen die Rouvalis diesen Höhenwein in 160-Liter-Tonamphoren aus, die in Frankreich handgefertigt werden. Viertens ist dieser Wein einer der Gründe, warum Theodora Rouvalis und ihr Mann Antonio Ruiz Pañego überhaupt nach Peloponnes zurückkehrten. Und fünftens ist er ganz wunderbar: Charakter. Profil. Stil – genau nach unserem Geschmack. Das Wine \u0026amp; Spirits Magazine prämierte den 2019er mit 96 Punkten. Das Buch könnte ein Bestseller werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Tsigello ein helles Kirschrot mit leichter Trübung. In der Nase duftet er nach kräuterigen Aromen von Rosmarin, Basilikum und Eukalypthus. Hinzu gesellen sich Töne von frischen roten Beeren, insbesondere Johannisbeere. Sehr animierend. Im Mund ist der trockene Rotwein erfrischend, fruchtbetont und elegant. Er hat eine feine lebendige Säure, einen mittleren Körper und seidiges Tannin bei moderatem Alkoholgehalt. Eigenständig. Hoher Trinkfluss. Einer unserer Lieblinge!\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvalis Winery","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208329163086,"sku":"7069.23","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":60522403004750,"sku":"7069N","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/tsigello-2019_etikett-vorne.png?v=1784901502"},{"product_id":"mavro-petrakopoulos-wine","title":"Mavro - Petrakopoulos Wine","description":"\u003cp\u003eEigentlich ist der Mavrodaphne neben dem weißen Samos der bekannteste griechische Süßwein – aber nur eigentlich. Die Petrakopoulos von der Ionischen Insel Kefalonia sind seit den Anfängen ihres Weinguts in den 1950er Jahren überzeugt, dass die Mavrodaphne außergewöhnliche, sortenreine, trockene Weine hervorbringen kann. Dem können wir nur bedingungslos zustimmen. Dieser dichte trockene Rotwein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und atmet den besonderen Charakter der wilden kefalonischen Natur – Früchte, Kräuter, Gewürze. Er zeigt vollen Körper, ausgewogene Säure und samtige Tannine. Ein Wunder, dass sich der trockene Mavrodaphne nicht herumspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mavro ist eines der ältesten Labels des Weinguts. Produziert werden 5.000 Flaschen. Spontan vergoren, unfiltriert und ungeschönt. Im Glas erscheint ein dichtes Kirschrot. In der Nase zeigt der Mavro eine ausgeprägte würzig-fruchtige Aromatik. Es dominieren Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Muskatnuss, Leder und Zeder. Am Gaumen zeigt sich der Mavro trocken, vollmundig und samtig. Mit moderatem Alkohol und feinkörnigen Tanninen. Hinzu kommt Bitterschokolade und Kaffee. Sehr elegant!\u003c\/p\u003e","brand":"Petrakopoulos Wine","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208335126862,"sku":"5035.22","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/mavro-petrakopoulos-etikett-vorne.png?v=1784901655"},{"product_id":"mov-prephylloxera-petrakopoulos-wine","title":"Mov Prephylloxera - Petrakopoulos Wine","description":"\u003cp\u003eBis hierhin drang sie nicht vor, die Reblaus (Prephylloxera), die beinahe den gesamten Weinbau in Europa zerstörte. So stehen hier im Gebiet von Palliki die 70 Jahre alten, ertragsarmen Rebstöcke der Sorte Mavrodaphne immer noch fest auf ihren ursprünglichen Wurzeln. Hier entsteht Großes, ein Wein von großer Komplexität, mit großem Alterungspotenzial, aus einer sehr vielversprechenden Rebsorte. Der MOV reift etwa 24 Monate lang in französischen Barriques. Jeder Schluck offenbart Charakter und Persönlichkeit. Und er wandelt sich! Der Wein richtet sich an Abenteurer mit Sinn für abgelegene Pfade. Extrem limitiert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erscheint ein tiefes Kirschrot. In der Nase entwickelt sich ein Aromenspiel von Blaubeeren, Brombeeren, Kaffee und Röstaromen mit mediterranen Kräutern und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der MOV trocken, kraftvoll, finessenreich und extrem elegant. Mit mittlerer Säure und gut eingebundenen feinen Tanninen. Es folgt ein ewig langer Nachhall. Dieser Wein wandelt sich. Er wird mit Luft und Zeit immer vielschichtiger. Der Wein ist trinkreif, kann aber problemlos für mindestens 6 Jahre und mehr reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrakopoulos Wine","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208352395598,"sku":"5027.22","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/mov-2018_etikett-vorne.png?v=1784901952"},{"product_id":"tsigello-single-vineyard-rouvalis-winery","title":"Tsigello Single Vineyard - Rouvalis Winery","description":"\u003cp\u003eDer Tsigello Mavrodaphne Single Vineyard der Rouvalis Winery ist ein Rotwein aus der Einzellage Dafnes 1 in Egialia auf dem nördlichen Peloponnes. Tsigello, dieser edle, kleinbeerige Klon der Mavrodaphne-Traube, gedeiht nur an den Hängen von Egialia, in diesem Fall auf 650 m Höhe. Diese Rebsorte war einer der Hauptgründe für Theodora und Antonio, nach Jahren der Arbeit auf der ganzen Welt, 2016 das Familienweingut zu übernehmen. Nach der selektiven Handlese und der Vergärung in Edelstahltanks reift der charaktervolle Rotwein 12 Monate in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche und weitere 18 Monate in der Flasche im Keller des Weinguts, bevor er auf den Markt kommt. Vor der Abfüllung wird der Wein für das Finish in Amphoren gefüllt. Unfiltriert. Nur 1776 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich granatrot. Die Nase ist äußerst elegant und verströmt Aromen von Brombeeren, Kirschen und würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgewogen und vollmundig. Zu den würzigen Komponenten gesellt sich eine Note von Lavendel. Die Säure ist perfekt eingebunden und wird von samtigen, feinkörnigen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist lang. Liebhaber von Weinen aus dem Burgund werden begeistert sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvalis Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208412524878,"sku":"7076.23","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/tsigelo-single_20vineyard-mavrodaphne-rouvalis_20winery-vorne.png?v=1784902322"},{"product_id":"amphora-daphne-noir-koukos-winery","title":"Amphora Daphne Noir - Koukos Winery","description":"\u003cp\u003eDer trockene Amphora Daphne Noir der Koukos Winery ist ein feiner und zugleich dynamischer Ausdruck der Rebsorte Mavrodaphne, aus der eigentlich hauptsächlich Süßweine gekeltert werden. Der trockene Mavrodafne wird mit wilden Hefen aus den Weinbergen und dem Keller des Weingutes vergoren und anschließend sechs Monate in Tonamphoren ausgebaut. Dadurch kommen die saftige Frucht und der kräuterige Charakter besonders gut zur Geltung. Die Produktion ist streng limitiert auf 2.000 Flaschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Violettrot im Glas. Elegante, florale Nase nach Pfingstrosen und Veilchen gepaart mit Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Leder, Lorbeer und Zimt. Am Gaumen edel, saftig und zart mit mittlerem Körper, moderater Säure und samtigen Tanninen. Wenn das nicht verlockend ist…\u003c\/p\u003e","brand":"Koukos Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208440803662,"sku":"7033.22","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/amphora-mavrodaphne-2021-koukos-etikett-vorne.png?v=1784902563"}],"url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/sie-mogen-bordeaux-mavrodaphne.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}