{"title":"Sideritis","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e(si – the – ri – tis)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Griechische Spitzenwinzer verstehen immer besser, aus der riesigen Schatztruhe der autochthonen Rebsorten die bestmöglichen Gewächse für ihr Terroir zu wählen. Der Sinneswandel „Weg von minderwertigem Massenwein, hin zur Erzeugung von Qualität“ lässt sich auch bei der Sideritis gut erkennen. Diese eher in geringer Menge gepflanzte Rebsorte wird hauptsächlich auf dem nordwestlichen Peloponnes und in bescheidenerem Maße in Attika und auf der Halbinsel Evia angebaut. Ihr Name leitet sich vom griechischen Wort „sidero“ (Eisen) ab und bezieht sich auf die Zähigkeit der Schalen. Die Rebsorte ist also widerstandsfähig. Und dennoch verbirgt sich in der harten Schale ein fruchtiger Kern.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lydia-sideritis-bio-koukos-winery","title":"Lydia Sideritis BIO - Koukos Winery","description":"\u003cp\u003eDie Lydia vom Weingut Koukos eignet sich perfekt für einen relaxten Nachmittag nach der Arbeit – im Garten, auf dem Balkon, auf einer schönen Terrasse: entspannen und in die Ferne schweifen. Möglicherweise liegt die entspannende Wirkung an der nur selten angebauten Rebsorte Sideritis. Eine ähnliche Tiefenentspannung konnten wir schon bei anderen Vertretern der Sorte feststellen. Der Name des Weines ist möglicherweise auf die biblische Purpurhändlerin Lydia zurückzuführen, denn die Schale der Rebe zeigt sich eher purpur als weiß. Aber das ist reine Spekulation. Der Lydia Sideritis ist ein low intervention Wein, ein Wein der mit minimalen Eingriffen vinifiziert wurde. Knackig, mineralisch, ausgeprägter Säure und wenig Alkohol. Spannend.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein ein schönes Grüngelb. In der Nase entwickeln sich die Aromen ganz dezent. Es dominieren Stachelbeere, grüner Apfel und Birne, begleitet von floralen Tönen. Im Hintergrund nehmen wir erdige Klänge wie Mineralien und ein wenig Muskatnuss wahr. Am Gaumen gesellt sich Zitrusfrucht hinzu. Der Wein ist sehr trocken, trockener als erwartet. Im Mund entwickelt sich ein spritziges, mineralisches Gefühl. Er hat eine knackige Säure und einen mittleren Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Insgesamt ist der Lydia Sideritis ein anspruchsvoller Wein mit leichter Bitterkeit und sehr viel Leben. Ein perfekter Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Koukos Winery","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208338534734,"sku":"7035.23","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/lydia-2020-etikett-vorne.png?v=1784901729"},{"product_id":"electra-bio-koukos-winery","title":"Electra BIO - Koukos Winery","description":"\u003cp\u003eElektra kann vieles sein – eine Oper von Richard Strauss, die Tochter des Agamemnon, eine Comicfigur, ein Fluss auf Kreta, eine Tragödie von Sophokles … In unserem Fall steht Elektra für einen reinsortigen Sideritis aus Achaia auf dem Peloponnes. Der Orange Wine zeigt sich weniger von seiner tragischen Seite als vielmehr vital und lebensfroh. Die Trauben werden mit der Schale und mit wilden Hefen vergoren. Es wird so wenig wie möglich eingegriffen. Durch seine charmante Art eignet sich der Elektra hervorragend als Einstieg in die Gefilde des Orange Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Wein eine zitronengelbe Farbe. Es dominieren Aromen von Honigmelone und Orange, begleitet von balsamischen Klängen wie Walnuss. Nach dem Schwenken im Glas nehmen wir Töne von grünem Tee und Kräuter wahr. Am Gaumen kommen buttrige Anspielungen wie Buttermilch und Kefir hinzu. Im Mund zeigt sich der Orange Wine elegant mit feinem Schmelz. Der trockene Sideritis hat eine erfrischend-lebendige Säure und einen schlanken Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Insgesamt erscheint diese Elektra sympathischer als manche ihrer Namensvetterinnen. Unschuldig und fröhlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Koukos Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208360030542,"sku":"7032.22","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/electra-2020_etikett-vorne.png?v=1784902110"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/rebsorte_weisswein_title_160b2b5e-1d3b-410c-9bdd-f671382366e7.png?v=1784811617","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/sideritis.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}