{"title":"Limniona","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e( li - m – ni – o – na )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Versprechen. Limniona ist eine antike rote Rebsorte, die ihren Ursprung in Thessalien in Ost- und Zentralgriechenland hat - vermutlich in der Gegend von Karditsa und Tirnavos. Dort wurde die rote Sorte bis etwa 1930 angebaut, bevor eine Naturkatastrophe die Weinberge zerstörte. Erst gut 60 Jahre später, als es nur noch wenige Rebstöcke gab, erkannten zahlreiche Wissenschaftler, Winzer und Kellermeister in einer mehrjährigen Studie das große Potenzial der Rebsorte. Christos Zafeirakis vom gleichnamigen Weingut glaubte an die fast ausgestorbene Rebsorte und pflanzte im Jahr 2000 als erster die Limniona wieder in größerem Stil an. Die erste Ernte wurde 2008 eingebracht.Heute wird die Rebsorte aufgrund ihres hohen Ansehens in zahlreichen Regionen in fast ganz Griechenland angebaut. In vielen dieser Regionen genießt sie einen experimentellen Status, so dass noch relativ wenige reinsortige Limnionas auf den Markt kommen. Dennoch wird sie von vielen Winzern als der aufsteigende Stern unter den griechischen Rotweinsorten angesehen, die in den kommenden Jahren die treibende Kraft hinter vielen Spitzenweinen sein wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"limniona-bio-theopetra-estate","title":"Limniona BIO - Theopetra Estate","description":"\u003cp\u003eDer Limniona vom Weingut Theopetra Estate der Familie Tsililis ist ein biologisch zertifizierter, sortenreiner Rotwein, hergestellt aus der antiken und autochthonen Rebsorte Limniona, die aus Thessalien und somit aus der Region Meteora stammt. Dort herrscht ein nahezu kontinentales Klima mit kalten Wintern sowie sonnigen, trockenen Sommern. Nordwinde aus dem Pindos-Gebirge kühlen die Reben, verhindern die Entstehung von Krankheiten und erleichtern den ökologischen Anbau. Diese idealen Bedingungen benötigt die anspruchsvolle Limniona-Traube, um ihre Frische und Finesse voll zur Geltung zu bringen. Die Böden in der Region sind sandig-lehmig und weisen einen hohen Kalkgehalt aus Meeresfossilien auf, kombiniert mit einem Schieferuntergrund. Diese besondere Bodenbeschaffenheit sorgt für niedrige Erträge und verleiht den Weinen eine lebendige Säure sowie eine vielschichtige Aromatik. Der Limniona vom Weingut Theopetra Estate wurde 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, überwiegend aus Zweitbelegung, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche reifte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rotwein in tiefem Kirschrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und getrockneten Feigen, harmonisch ergänzt durch würzige Noten von Muskatnuss, Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und ausdrucksstark, mit einer lebendigen Säure und samtigen Tanninen. Der Nachhall ist langanhaltend und vielschichtig. Ein geschmeidiger, eleganter und komplexer Rotwein aus den Weinbergen rund um die weltberühmten Meteora-Klöster in Thessalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 313 kj \/ 75 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 4,4 g - davon Zucker: 0,36 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0,23 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,04 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Theopetra Estate","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208262807886,"sku":"3022","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/limniona-rotwein-theopetra_20estate-meteora-etikett-vorne.png?v=1784900784"},{"product_id":"limniona-oenops-wines","title":"Limniona - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eTotgesagte leben länger. Eigentlich galt die Limniona als ausgestorben. Die alteingesessene Thessalierin entdeckte man erst wieder, als nur nach ganz wenige Reben verblieben. Eine Rettung aus höchster Not. Heute gilt die Finessenreiche als aufsteigender Stern unter den roten griechischen Rebsorten. In den nächsten Jahren werden zahlreiche Spitzenweine der Limniona erwartet. Einer ist jetzt schon da. Dieser reinsortige Limniona wurde aus über 30 Jahre alten Reben gekeltert. Zehn Monate in der Amphore und im gebrauchten 600-Liter-Holzfass gaben ihm seinen eleganten Charme. Wilde Hefen. Ungefiltert. Vegan. Die Dame ist ihrer Zeit voraus. Ausgezeichnet bei „50 Great Greek Wines. 94 Decanter Punkte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas sehen wir ein schönes Kirschrot. In der Nase entwickeln sich Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Hinzu gesellen sich Klänge von Akazienblüte und Nüssen. Im Mund ist der Limniona frisch und spritzig. Der trockene Rotwein verfügt über knackige Säure, einen schlanken Körper und feinkörniges Tannin. Für Freunde des Cabernet Francs von der Loire könnte sich eine neue Tür auftun.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208268050766,"sku":"2117.21","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/limniona-2019_etikett-vorne.png?v=1784900876"},{"product_id":"apla-rose-oenops-wines","title":"Apla Rosé - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eOld roots. New roots. So lautet das Motto von Oenops, ins Önologische übersetzt: Man nimmt alte Reben aus heimischen Rebsorten und vinifiziert sie auf moderne Art – schlank, wenig Alkohol, fruchtig, ehrlich und von zeitloser Schönheit. Dieser Rosé besteht aus der makedonischen Königin Xinomavro (50 %), der stillen Thessalin Limniona (30 %) und der beerigen Thrakerin Mavroudi. Ein infernales Trio von knackiger Eleganz. Gereift ist der Apla Rosé übrigens im Betonei bei natürlich konstanter Temperatur und ohne Holz. Ein ziemlich überzeugender Standpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe im Glas erinnert an Zwiebelschale mit orangen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein vielschichtiges Aromenspiel. Im Vordergrund stehen fruchtige Akzente von Blutorange, Mandarine und Erdbeere begleitet von Hagebutte und etwas Kräutern. Im Mund entfaltet sich ein frisches, spritziges Gefühl. Der trockene Rosé verfügt über eine feine Säure, einen mittleren Körper und eine elegante Struktur. Insgesamt ein sehr lebendiger Wein, der bei geselligen Gelegenheiten für beste Stimmung sorgt – zumindest was den weingenießerischen Teil betrifft …\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure ), Gärungsmittel (Hefen zur weinbereitung), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-ascorbinsäure), Klärhilfsstoffe (Bentonit), Gase und packgase (Stickstoff, Kohlendioxid)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 314 kj \/ 75 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,8 g - davon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,01 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2025","offer_id":60208344695118,"sku":"2133N","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/apla-rose-2020-etikett-vorne.png?v=1784901804"},{"product_id":"limniona-domaine-karanika","title":"Limniona - Domaine Karanika","description":"\u003cp\u003eDer Rotwein aus der Rebsorte Limniona vom Weingut Karanika ist eine Rarität und sehr schwer zu bekommen.  Der erste Jahrgang 2017 wurde nur wenigen Flaschen produziert und war nur ab Weingut erhältlich. In diesem Jahr konnten wir einige Flaschen des Jahrgangs 2021 ergattern. Laurens Hartman war einer der ersten, der die elegante, aber fast schon ausgestorbene Rebsorte Limniona in Nordgriechenland anbaute. Er ist ein unglaublich talentierter Winzer, der genau weiß, wie man das Beste aus dieser Rebsorte herausholt. Nach biodynamischen Richtlinien angebaut, mit natürlichen Hefen vergoren und 18 Monate in französischen Barriques der vierten Belegung ausgebaut. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Ein unwiderstehlicher Rotwein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Rotwein eine schöne rubinrote Farbe. In der Nase duftet er nach Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen und erdigen Aromen. Am Gaumen perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Kräutern mit lebendiger, gut eingebundener Säure und seidigen Tanninen. Der Nachhall ist lang. Ein sehr eleganter und harmonischer Rotwein, den wir lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2021","offer_id":60208347939150,"sku":"2264","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/limniona-karanika-etikett-vorne.png?v=1784901895"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-rose-extra-brut","title":"Domaine Karanika Cuvée Rosé extra brut","description":"\u003cp\u003eDer Schaumwein Rosé Extra Brut von der Domaine Karanika ist grandios. Gemacht hat ihn Winzer Laurens Hartman. Der niederländische Winzer in Amyndeo, Mazedonien, tritt seit vielen Jahren dafür ein, dass die rote Xinomavro ideal für die Herstellung großer Schaumweine ist. Inzwischen ist die Botschaft in der internationalen Weinwelt angekommen — seine mühsam nach der traditionellen Champagner-Methode (Méthode traditionnelle) hergestellten, biodynamisch angebauten Weine erlangen internationale Auszeichnungen und verblüffen bei Tests die Champagnerkritiker. Dieser Blanc de Noirs enthält neben 95 % Xinomavro auch 5 % Limniona (jeweils wurzelechte Rebstöcke). Der Brut Rosé wird komplett aus dem Jahrgang 2021 hergestellt, der als einer der besten seit langem gilt. Die Auflage ist begrenzt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Brut Rosé eine schöne Lachsfarbe mit einer wundervollen Perlage. In der Nase entwickeln sich fruchtige Aromen von Erdbeeren und Schattenmorellen, begleitet von Klängen von Nüssen, geröstetem Brot und getrockneten Früchten. Im Mund ist der rassige Schaumwein reich, cremig, gleichzeitig erfrischend und offenbart den unbeugsamen Charakter der Xinomavro. Er zeigt eine sehr schöne Balance zwischen Säure und Restzucker, bei geringem Alkohol. Der Nachhall ist sehr lang. Dieser exzellent gelungene Rosé-Schaumwein zeigt viel Finesse und spielt qualitativ mit guten Champagners in einer Liga. Sehr gutes Preis-Genussverhältnis. Alles Neue, was mit diesem Schaumwein beginnt, kann nur prickelnd sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208431268174,"sku":"2261.23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/cuve_CC_81e_20rose_CC_81-brut-xinomavro-limniona-karanika-etikett-vorne.png?v=1784902514"},{"product_id":"2320n","title":"Aprilis Sparkling Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Aprilis Sparkling Brut Rosé von Tsililis ist ein Schaumwein aus der Region Meteora in Thessalien, wo sich auch die berühmten Felsenklöster befinden. Nicht nur die Klöster, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, sind atemberaubend, sondern auch das Terroir von Meteora. Die Trauben gedeihen auf steinigen Schiefer- und Kalkböden und das Klima mit seinen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ist ideal für die optimale Reifung der Trauben. Limniona und Xinomavro sind die Rebsorten, aus denen der Aprilis Sparkling Brut Rosé gekeltert wird. Die erste Gärung erfolgt im Edelstahltank, die zweite Gärung im Drucktank (Méthode Charmat). Das Ergebnis ist ein herrlich frischer und ausgewogener Schaumwein, der wunderbar unkompliziert ist, ohne banal zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelles Lachsrosa mit feiner Perlage im Glas. Er duftet wunderbar beerig nach Erdbeere, Himbeere, Stachelbeere gepaart mit frischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, leicht und spritzig. Die Säure ist ausgewogen und der Nachhall mittellang. Ein Schaumwein, der viel Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 311 kj \/ 74 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,9 g - davon Zucker: 0,6 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Tsililis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60208731095374,"sku":"2320N","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/aprilis-limniona-xinomavro-tsililis-meteora-etikett_20vorne.png?v=1784904932"},{"product_id":"3021n","title":"Theopetra Estate Rot","description":"\u003cp\u003eDer Theopetra Estate Rot der Familie Tsililis ist eine Cuvée aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah sowie der autochthonen griechischen Sorte Limniona. Der Wein stammt aus der Region Meteora in Thessalien, bekannt für die berühmten hängenden Klöster von Meteora. Diese einzigartige Landschaft diente bereits als Kulisse für zahlreiche Filme, darunter auch einen James-Bond-Film. Die Trauben gedeihen auf Schiefer-, Lehm- und Sandböden, und die Weinberge des Weinguts Theopetra befinden sich auf einer Höhe von bis zu 350 Metern. Der Rotwein reifte 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Bordeaux-Liebhaber werden diesen Wein lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Rotwein in einem tiefen Purpurrot. Er entfaltet Aromen von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Pfeffer, Gewürznelken und balsamischen Noten wie Karamell und Nüssen. Am Gaumen wirkt er zugleich kraftvoll und elegant, mit feiner Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Nachgeschmack ist langanhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Theopetra Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60209114579278,"sku":"3021N","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/theopetra_20estate-cabernet_20sauvignon-syrah-limniona-tsililis-meteora-etikett_20vorne_fcfd4610-e811-4b98-a172-5c25b07d8009.png?v=1784907993"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/rebsorte_rotwein_title_f80b369c-6f15-45f6-8435-ee0d10683b73.png?v=1784811726","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/limniona.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}