{"title":"Limnio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e( li - m – ni – o)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer rote Liebling der Mönche. Der Berg Athos ist eine Mönchsrepublik auf dem gleichnamigen östlichen Finger der Halbinsel Chalkidiki im Norden Griechenlands. Die Klostergemeinschaften auf Athos betrachten Wein als Geschenk Gottes. Die Rebsorte Limnio wird dort seit etwa dem 9. Jahrhundert für die Herstellung des legendären Klosterweins gekeltert. Antike griechische Schriftsteller wie Homer und Polydefkis erwähnen die Traube ebenfalls schon vor 700 v. Chr. in ihren Schriften. Wahrscheinlich ist Limnio nicht nur die älteste kultivierte Sorte Griechenlands, sondern der ganzen Welt. Aber wie wir wissen, ist Alter kein hinreichendes Kriterium für Qualität. Was wäre eine Rebsorte ohne die Meisterschaft der modernen griechischen Winzer, die dem historischen Erbe eine wunderbare Tiefe und eine zeitlose Präsenz verleihen?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apla-rot-oenops-wines","title":"Apla Rot - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eAlle genialen Dinge sind einfach. Möglicherweise hat der berühmte Winzer Nikos Karatzas diese Maxime im Kopf, wenn er diesen Rotwein kreiert. Im Deutschen heißt „Apla“ nämlich „einfach“. Einfach muss hier im Sinne von bescheiden, maßvoll, unprätentiös und naturverbunden verstanden werden. Denn die Cuvée aus Xinomavro, Limniona und Mavroudi hat überhaupt nichts von vulgärer Einfältigkeit und übertriebener Opulenz. Die Reben dieses Rotweins wachsen auf verschiedenen Böden, das Alter variiert zwischen 15 und 45 Jahren. Die Gärung erfolgt bei Oenops teils im Stahl-, teils im großen offenen Holz- und teils im Zementtank. Das Ergebnis dieser kreativen Vinifizierung ist ein intensiver Rotwein mit viel Frucht und Frische, der zu diesem Preis andernorts nicht einfach zu finden sein wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine dichte rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Waldbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel begleitet von würzigen Klängen. Im Mund zeigt sich der Apla-Rotwein sehr ausgewogen, die Fruchtaromen haben Oberhand. Der trockene Rotwein verfügt über eine intensive Frische, mit lebendiger Säure und mittlerem Körper. Im Mund treten die für die Xinomavro typischen Tannine hervor. Der rote Apla eignet sich perfekt für die Gartenparty – gerne mit Gegrilltem jeglicher Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2023","offer_id":60208255172942,"sku":"2128.23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/apla-rot-oenops-etikett-vorne.png?v=1784900584"},{"product_id":"museum-collection-rot-ktima-gerovassiliou","title":"Museum Collection Rot - Ktima Gerovassiliou","description":"\u003cp\u003eNach mehreren Verkostungen wählte Evangelos Gerovassiliou die Eichenfässer mit den besten Reifungs- und sensorischen Eigenschaften aus, um einen außergewöhnlichen Sammlerwein mit reichen aromatischen Merkmalen und langer Lagerfähigkeit zu kreieren. Der Museum Collection Rot ist eine Cuvée aus allen fünf roten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden: den autochthonen Sorten Limnio, Mavroudi und Mavrotragano sowie den internationalen Sorten Syrah und Merlot. Ein Wein mit großem Kultpotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert der Rotwein eine leuchtend purpurrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (Wildkirsche, schwarze Johannisbeere) sowie Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und vollmundig, mit einer guten Balance zwischen feinkörnigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Nachhall ist äußerst langanhaltend!\u003c\/p\u003e","brand":"Ktima Gerovassiliou","offers":[{"title":"2019","offer_id":60208257827150,"sku":"2228","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":60208257859918,"sku":"2228.16","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/museum-collection-rot-gerovassiliou-etikett-vorne.png?v=1784900664"},{"product_id":"avaton-magnum-ktima-gerovassiliou","title":"Avaton Magnum - Ktima Gerovassiliou","description":"\u003cp\u003eDer mit großer Liebe gepflegte Weinberg von Gerovassiliou liegt an den Hängen von Epanomi – mit Blick auf Meer und Olymp. Fundiertes Wissen um traditionelle Weinbereitung und der Einsatz modernster Technologie führen hier im Südosten Makedoniens zur Produktion von Weinen mit ausgeprägten mikroklimatischen Eigenschaften. Davon profitiert diese Cuvée aus den einheimischen Limnio (40 %), Mavroudi (30 %) und Mavrotragano (30 %) ganz besonders. Diese seltenen Rebsorten stehen hier seit Homers Zeiten und blicken in selbstbewusster Gelassenheit auf Hast und Eile dieser Welt. Dieser vollkommen eigenständige Chronist verbrachte 18 Monate im Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Avaton eine dunkle rubinrote Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Brombeere, begleitet von Gewürzen, Kaffee und Kakao. Im Mund zeigt er eine ausgezeichnete und komplexe Struktur. Der trockene Rotwein verfügt über einen kräftigen Körper, eine gut eingebundene Säure und weiche Tannine. Der Nachhall ist ewig lang. Hervorragendes Alterungspotential. Wenn Sie mögen, bleibt der bodenständige Makedonier noch 10 bis 15 Jahre Ihr tiefsinniger Gast.\u003c\/p\u003e","brand":"Ktima Gerovassiliou","offers":[{"title":"2019","offer_id":60208280338766,"sku":"2229.M","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/avaton-gerovassiliou-magnum-etikett-vorne.png?v=1784901254"},{"product_id":"avaton-ktima-gerovassiliou","title":"Avaton - Ktima Gerovassiliou","description":"\u003cp\u003eDer mit großer Liebe gepflegte Weinberg von Gerovassiliou liegt an den Hängen von Epanomi – mit Blick auf Meer und Olymp. Fundiertes Wissen um traditionelle Weinbereitung und der Einsatz modernster Technologie führen hier im Südosten Makedoniens zur Produktion von Weinen mit ausgeprägten mikroklimatischen Eigenschaften. Davon profitiert diese Cuvée aus den einheimischen Limnio (40 %), Mavroudi (30 %) und Mavrotragano (30 %) ganz besonders. Diese seltenen Rebsorten stehen hier seit Homers Zeiten und blicken in selbstbewusster Gelassenheit auf Hast und Eile dieser Welt. Dieser vollkommen eigenständige Chronist verbrachte 18 Monate im Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Avaton eine dunkle rubinrote Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Brombeere, begleitet von Gewürzen, Kaffee und Kakao. Im Mund zeigt er eine ausgezeichnete und komplexe Struktur. Der trockene Rotwein verfügt über einen kräftigen Körper, eine gut eingebundene Säure und weiche Tannine. Der Nachhall ist ewig lang. Hervorragendes Alterungspotential. 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Die Limnio-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, in Edelstahltanks vergoren und anschließend 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Rotwein mit feinen Tanninen, der hervorragend zur traditionellen griechischen Küche mit Fleisch- und Olivenölgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rotwein Limnio in einem hellen Rubinrot. In der Nase entfalten sich würzige Aromen von Pfeffer und Zimt, harmonisch begleitet von fruchtigen Noten wie Sauerkirsche, roter Johannisbeere und frischer Feige. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein elegant, vollmundig und würzig, mit einer gut eingebundenen Säure und feinen Tanninen. Der Nachhall ist lang. Ein Rotwein, der Erinnerungen an Griechenland und den Orient weckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porto Carras","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208413966670,"sku":"2341","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/limnio-porto_20carras-chalkidiki-rotwein-etikett-vorne.png?v=1784902376"},{"product_id":"gerovassiliou-estate-rot","title":"Gerovassiliou Estate Rot","description":"\u003cp\u003eDer Gerovassiliou Estate Rot stammt von einem der führenden Winzer Griechenlands, Evangelos Gerovassiliou. Dieser Rotwein wird aus den internationalen Rebsorten Syrah und Merlot sowie der einheimischen griechischen Rebsorte Limnio, die er besonders gut kennt, vinifiziert. Der Wein durchläuft eine klassische einjährige Reifung in französischen Eichenfässern. Mit jedem neuen Jahrgang bestätigt Gerovassilios' Stil und sein hoher Qualitätsanspruch, dass er für viele junge Winzer als Vorbild dient. Er ist ein Meister seines Fachs, der es perfekt versteht, Frucht und Holz zu einer harmonischen Einheit zu verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. Dieser elegante Rotwein verströmt einen verführerischen Duft nach dunklen Früchten wie Pflaume und Schwarzkirsche, gepaart mit einer leichten Würze. Die Primäraromen werden von subtilen Röstaromen von Kaffeebohnen und Tabak ergänzt. Am Gaumen beeindruckt die seidige Textur des Weines. Hier entfaltet sich eine weiche, lebendige Säure, die von feinkörnigen Tanninen begleitet und von einer intensiven Fruchtigkeit unterstrichen wird. Der Rotwein präsentiert sich vollmundig, rund und harmonisch mit einem langem Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ktima Gerovassiliou","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208447455566,"sku":"2232.22","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/gerovassiliou-estate-rotwein-etikett-vorne.png?v=1784902604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/rebsorte_rotwein_title_1d511786-2ff2-4d1b-8233-25028e672586.png?v=1784811824","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/limnio.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}