{"title":"Orange Wein","description":"\u003ch2\u003eOrange Wein - ein spannendes Thema\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eOrange Weine\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esind etwas für Entdecker und Freigeister. Bei der Herstellung trennt man die Maische zunächst nicht vom Saft,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003edie Trauben einer weißen Rebsorte werden samt Schale vergoren\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(wie bei der Rotweinherstellung). Dabei werden Farbstoffe und Tannine freigesetzt,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003ewodurch eine orange Farbgebung entsteht\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e. Dieser Spielart des Weißweins verfügt über einen außergewöhnlichen Geschmack, der sich deutlich von herkömmlichen Weinen unterscheidet. Viele Orange Weine werden als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eNatural Wine\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehergestellt und auch so bezeichnet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"assyrtiko-natur-ariousios-winery","title":"Assyrtiko Natur - Ariousios Winery","description":"\u003cp\u003eDas duftet nach Honig und weißen Wildblumen, wie ein Streifzug über die mythische Berginsel Chios. Dieser Wein ist ein ungeschönter und unfiltrierter Orange-Wein. Der reinsortige Assyrtiko wurde nach Rotweinmanier auf seiner Schale vergoren, was den Weißen zum Orange macht. „Low Intervention“ heißt das Zauberwort, wir lassen der Natur freien Lauf – organischer Dünger, keine Bewässerung, spontane Gärung mit wilder Hefe, keine Stabilisatoren. Das Ergebnis ist phänomenal, von ansteckender Laune und Kraft. Ein kleiner Sonnenschein in dunkler Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Assyrtiko fühlt sich auf den Ägäischen Inseln sehr wohl. Eine entscheidende Charakteristik ist die Fähigkeit zur Anpassung an das jeweilige Klima und Terroir. Dieser Ariousios Assyrtiko mit der schönen, fast schon orangenen Farbe ist ein Botschafter der Insel Chios. In der Nase streben intensive Aromen von Nüssen und getrockneten Früchten in den Vordergrund. Es entwickeln sich ferner getrocknete Aprikosen, Orangen und – dezenter im Hintergrund – getrocknete Teeblätter. Am Gaumen ein wenig Honig gepaart mit mehr Frucht. Der trockene Orange-Wein verfügt über einen kräftigen Körper, feine Tannine, moderate Säure und gut eingebundenen Alkohol. Der ausdrucksvolle Assyrtiko hat einen sehr speziellen Charakter, der sich mit zunehmender Luft immer bestimmter entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariousios Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208257302862,"sku":"8000.22","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/assyrtiko-natur-2018_etikett-vorne_fdfd8cbb-ac6b-41b9-91ce-1c31111c18b5.png?v=1784900641"},{"product_id":"lygia-sarris-winery","title":"Lygia - Sarris Winery","description":"\u003cp\u003eFür Freunde von Orange-Weinen kann der Sarris Lygia zum treuen Weggefährten werden. Magische Nase, verführerisch am Gaumen und beeindruckend in seiner Struktur – dieser überraschende Orange-Wein kann alles. Es handelt sich um einen reinsortigen Tsaoussi, einer sehr raren, lokalen Rebsorte auf Kephalonia. Die 55 Jahre alten Wurzelechten Reben wachsen auf Lehmböden in südlicher Ausrichtung. Der Wein wurde mit einheimischen Hefen wild vergoren und ungefiltert abgefüllt. Sehr bemerkenswert und eigen. Nur 1.000 Flaschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Lygia ein kräftiges Gelb mit orangenen Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, Kumquat und getrockneten Früchten, begleitet von einer leichten floralen, kräuterigen Note. Das Mundgefühl ist frisch, lebendig und sehr ausgewogen. Eine feine Säure und ein mittlerer Körper bei sehr gut eingebundenem Gerbstoff mit niedrigem Alkoholgehalt geben dem trockenen Orange-Wein eine hervorragende Struktur. Der Nachhall hat eine schöne Länge. Für Liebhaber und Einsteiger in die Welt des Orange-Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Grapes, Fermentation agents (Yeasts for wine production, Lactic acid bacteria), Activators for alcoholic and malolactic fermentation (Yeast cell walls, Inactivated yeasts), Clarifying agents (Tannins), Acidity regulators (Tartaric acid), Gases and packaging gases (Carbon dioxide), Preservatives and antioxidants (Sulphur dioxide).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 355 kj \/ 85 kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 0,5 g - davon Zucker: 0,5 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sarris Winery","offers":[{"title":"2024","offer_id":60208272769358,"sku":"5056.24","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/lygia-orangewine-sarris-etikett-vorne.png?v=1784901012"},{"product_id":"savatiano-naked-truth-mylonas-winery","title":"Savatiano Naked Truth - Mylonas Winery","description":"\u003cp\u003eDer Savatiano \"Naked Truth\" ist ein ausdrucksstarker Orangenwein aus der Einzellage Vouno Keratea des Weinguts Mylonas auf 250 m Höhe. Eine individuelle und besondere Interpretation der Rebsorte Savatiano: ein jugendlicher Wein, der von allen Hüllen befreit ist. Die Trauben wachsen in Buschform (Gobelet) und werden nicht bewässert. Die 50-60 Jahre alten Savatiano-Reben haben einen sehr geringen Ertrag. Sie werden von Hand gelesen, entrappt und spontan mit den Schalen und natürlichen Hefen vergoren. Nach der Gärung verbleibt der Wein sechs Monate auf der Hefe, wird regelmäßig umgerührt und mit einer minimalen Schwefeldosis abgefüllt. Ein einzigartiger \"nackter\" Ausdruck der Rebsorte Savatiano und des Terroirs von Attika!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Orangenwein präsentiert sich im Glas in einem goldenen Gelb. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiger und komplexer aromatischer Charakter. Er duftet nach Pfirsich, Blütenhonig, Hefeteig und Zitrusfrüchten, gepaart mit nussigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, die Säure ist sehr gut eingebunden und die Tannine sind angenehm weich. Der Wein ist saftig und ausdrucksstark mit einer leichten Bitternote und einem langen Nachhall. Ein ganz und gar spannender Wein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003eZutaten\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"letter-spacing: 0px;\"\u003e: Trauben, Säureregulatoren: (Weinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: (Schwefeldioxid (E220)), Stabilisatoren: (Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100g:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\"\u003e\n    \u003cu\u003eEnergie\u003c\/u\u003e: 301 kj \/ 752kcal\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eFett\u003c\/u\u003e: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g\u003cbr\u003e\n    \u003cu\u003eKohlenhydrate\u003c\/u\u003e: 2,6 g - davon Zucker: 0,18 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eEiweiß\u003c\/u\u003e: 0 g\u003cbr\u003e\u003cu\u003eSalz\u003c\/u\u003e: 0,02 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Mylonas Winery","offers":[{"title":"2024","offer_id":60208283058510,"sku":"6052.24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/naked_20truth-savatiano-weisswein-attiki-mylonas-etikett-vorne_20Kopie.png?v=1784901270"},{"product_id":"rawditis-oenops-wines","title":"Rawditis - Oenops Wines","description":"\u003cp\u003eRawditis – das raue Leben der Roditis. Dieser Wein ist ein vollkommen unbehandelter Natural Wine – ungeschwefelt, ungefiltert, ungeschönt, keine Pestizide, Düngemittel oder Herbizide, dafür wilde Hefen. Die Trauben stammen aus Amyndeo, einer der Toplagen Makedoniens. Die Weinberge zwischen den Seen von Petres und Vegoritida liegen auf einer Höhe von bis zu 750 Metern. Die Höhe, die kargen Böden, das kontinentale Klima und über 50 Jahre alte Reben sorgen für exzellente und hochkonzentrierte Reben. Der Wein wird für sechs Monate in Amphoren aus Ton ausgebaut. Das Resultat sind intensive Aromen, knackige Säure und moderater Alkoholgehalt. 3.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Rawditis eine zitronengelbe Farbe und ist getrübt. In der Nase dominieren erdige Klänge die an Mineralien erinnern, gepaart mit fruchtigen Tönen wie Orangen- und Quittengelee, Limettenschale und Ananas. Dazu nehmen wir Aromen von Eukalyptus und Melisse wahr. Am Gaumen dominieren die Zitrusfrüchte. Im Mund entwickelt der trockene Weißwein ein erfrischendes spritziges Gefühl mit rassiger Säure und mittlerem Körper. Charaktervoll. Eigenständig. Rock 'n' Roll.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208338698574,"sku":"2131.22","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/rawditis-2018_etikett-vorne.png?v=1784901737"},{"product_id":"lagorthi-orange-rouvalis-winery","title":"Lagorthi Orange - Rouvalis Winery","description":"\u003cp\u003eDieser Orangewein ist ein absolutes Unikat des Weinmacher:innen Paares Theodora Rouvali und Antonio Ruiz Pañego aus Weinbergen in 800 Meter Höhe auf dem Peloponnes. Gekeltert aus Lagorthi, einer seltenen autochthonen Rebsorte der Region Aigialeia, die in den 1990er Jahren von Theodoras Vater Angelos Rouvalis gerettet wurde, als sie vom Aussterben bedroht war. Angelos war zunächst nicht ganz überzeugt von der Qualität und den Eigenschaften der Lagorthi-Rebe. Aber nachdem er und Theodora mit verschiedenen Weinbereitungsmethoden experimentiert hatten, war die Begeisterung groß. Eine sehr eigenständige Rebsorte und ein hoch interessanter Wein. Heute gibt es in der Region 40 Hektar ... man sieht, auch andere Winzer haben langsam das Potenzial erkannt. Auf der Schale vergoren. In der Tonamphore ausgebaut. Orange Wein. Geringe Intervention. Nur 2.000 Flaschen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein helles Goldgelb. Der Orangenwein duftet wunderbar nach Birne, Orangenschale, Sanddorn gepaart mit Hagebutte und erdigen Tönen wie Feuerstein. Am Gaumen elegant, ausgewogen, ausdrucksstark bei niedrigem Alkoholgehalt. Ein Hauch von Bittermandel kommt hinzu. Die Säure ist sehr gut eingebunden. Langer Nachhall. Ein toller Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Rouvalis Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208348528974,"sku":"7072.22","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/lagorthi-2021-rouvalis-winery-etikett-vorne.png?v=1784901919"},{"product_id":"primo-natur-grampsas-winery","title":"Primo Natur - Grampsas Winery","description":"\u003cp\u003ePrimo Natur - ein Orangenwein des Weinguts Grampas auf der ionischen Insel Zakynthos. Grampas gehört zu den ersten Weingütern, die in lokale Rebsorten des Ionischen Meeres investiert haben, von denen einige kurz vor dem Aussterben standen. In diesem Fall handelt es sich um die äußerst seltene weiße Rebsorte Skiadopoulo. Es gibt kaum jemanden, der sie reinsortig vinifiziert und abfüllt. Dieser Wein wurde nach der Methode der Rotweinbereitung, also Maischegärung, gekeltert. Er wurde ohne industrielle Hefezusätze vergoren und reifte drei Monate auf der Hefe in gebrauchten französischen Holzfässern. Unfiltriert. Ungeschönt. Ohne Schwefelzusatz. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt, und einige davon haben wir!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein mittleres, leuchtendes Goldorange. Die Nase offenbart eine beeindruckende, vielschichtige Aromatik von Trockenfrüchten wie Pfirsich und Orangenschale, begleitet von gerösteten Walnüssen und Mandeln sowie würzigen Klängen verschiedener orientalischer Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, vollmundig und anspruchsvoll. Die Säure ist perfekt eingebunden und wird von seidigen, feinkörnigen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist äußerst lang. Primo Natur Orangenwein vereint Frische mit einer leichten Bitternote und ist ein hervorragender Speisenbegleiter, der mit jedem Schluck mehr und mehr überrascht.\u003c\/p\u003e","brand":"Grampsas Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208356786510,"sku":"5019","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/primo-skiadopoulo-grampsas_20winery-zakynthos-etikett-vorne.png?v=1784902035"},{"product_id":"electra-bio-koukos-winery","title":"Electra BIO - Koukos Winery","description":"\u003cp\u003eElektra kann vieles sein – eine Oper von Richard Strauss, die Tochter des Agamemnon, eine Comicfigur, ein Fluss auf Kreta, eine Tragödie von Sophokles … In unserem Fall steht Elektra für einen reinsortigen Sideritis aus Achaia auf dem Peloponnes. Der Orange Wine zeigt sich weniger von seiner tragischen Seite als vielmehr vital und lebensfroh. Die Trauben werden mit der Schale und mit wilden Hefen vergoren. Es wird so wenig wie möglich eingegriffen. Durch seine charmante Art eignet sich der Elektra hervorragend als Einstieg in die Gefilde des Orange Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat der Wein eine zitronengelbe Farbe. Es dominieren Aromen von Honigmelone und Orange, begleitet von balsamischen Klängen wie Walnuss. Nach dem Schwenken im Glas nehmen wir Töne von grünem Tee und Kräuter wahr. Am Gaumen kommen buttrige Anspielungen wie Buttermilch und Kefir hinzu. Im Mund zeigt sich der Orange Wine elegant mit feinem Schmelz. Der trockene Sideritis hat eine erfrischend-lebendige Säure und einen schlanken Körper bei niedrigem Alkoholgehalt. Insgesamt erscheint diese Elektra sympathischer als manche ihrer Namensvetterinnen. Unschuldig und fröhlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Koukos Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":60208360030542,"sku":"7032.22","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/electra-2020_etikett-vorne.png?v=1784902110"},{"product_id":"mystirio-22-orange-wine-artemis-karamolegos-winery","title":"Mystirio \/ 22 Orange Wine - Artemis Karamolegos Winery","description":"\u003cp\u003eDer Mystirio Orange von Artemis Karamolegos ist der erste und vielleicht auch einzige Orange Wine Santorins, der zu 100% aus der königlichen Rebsorte Assyrtiko gekeltert wird. Möglicherweise stammt daher auch der Name „Mystirio“, was soviel wie geheim, unbekannt oder rätselhaft bedeutet und sich nicht nur auf die Herstellung, sondern auch auf das einzigartige Terroir Santorinis bezieht. Die Trauben stammen von bis zu 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Pyrgos. Das trockene und heiße Klima führt dazu, dass die Wurzeln der Reben oft über 20 Meter lang werden, da sie auf der Suche nach Wasser tief in den Untergrund eindringen müssen. Sie können in diesem trockenen Klima nur überleben, weil der vulkanische Boden Santorins das wenige Regenwasser speichern kann und sich nachts ein Nebel bildet, der sich über die Trauben legt und den Santorin-Weinen ihre typische Salzigkeit verleiht. Der Mystirio wird nach der Rotweinbereitung (Maischegärung) gekeltert und ist völlig unbehandelt. Spontane Gärung mit wilden Hefen. Ungeschönt, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Natur pur aus einem der ältesten Weinbaugebiete der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Mystirio Orange goldgelb. Er duftet nach Bergamotte und Quitte, würzig und kräuterig nach Kamille, Kardamom und Koriander, begleitet von getrockneten Teeblättern. Am Gaumen ist der Orange Wine kräftig, salzig, balsamisch mit feinkörnigen Tanninen und gut integrierter, lebendiger Säure. Der Nachhall ist wunderbar lang. Für uns einer der spannendsten Orangenweine, die wir bisher getrunken haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Artemis Karamolegos Winery","offers":[{"title":"2020","offer_id":60208416424270,"sku":"8136","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/mistirio-orange-assyrtiko-santorini-artemis_20karamolegos-assyrtiko-etikett-vorne.png?v=1784902416"},{"product_id":"mystirio-19-orange-wine-magnum-artemis-karamolegos-winery","title":"Mystirio \/ 19 Orange Wine Magnum - Artemis Karamolegos Winery","description":"\u003cp\u003eDer Mystirio Orange von Artemis Karamolegos ist der erste und vielleicht auch einzige Orange Wine Santorins, der zu 100% aus der königlichen Rebsorte Assyrtiko gekeltert wird. Möglicherweise stammt daher auch der Name „Mystirio“, was soviel wie geheim, unbekannt oder rätselhaft bedeutet und sich nicht nur auf die Herstellung, sondern auch auf das einzigartige Terroir Santorinis bezieht. Die Trauben stammen von bis zu 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Pyrgos. Das trockene und heiße Klima führt dazu, dass die Wurzeln der Reben oft über 20 Meter lang werden, da sie auf der Suche nach Wasser tief in den Untergrund eindringen müssen. Sie können in diesem trockenen Klima nur überleben, weil der vulkanische Boden Santorins das wenige Regenwasser speichern kann und sich nachts ein Nebel bildet, der sich über die Trauben legt und den Santorin-Weinen ihre typische Salzigkeit verleiht. Der Mystirio wird nach der Rotweinbereitung (Maischegärung) gekeltert und ist völlig unbehandelt. Spontane Gärung mit wilden Hefen. Ungeschönt, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt. Natur pur aus einem der ältesten Weinbaugebiete der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Mystirio Orange goldgelb. Er duftet nach Bergamotte und Quitte, würzig und kräuterig nach Kamille, Kardamom und Koriander, begleitet von getrockneten Teeblättern. Am Gaumen ist der Orange Wine kräftig, salzig, balsamisch mit feinkörnigen Tanninen und gut integrierter, lebendiger Säure. Der Nachhall ist wunderbar lang. Für uns einer der spannendsten Orangenweine, die wir bisher getrunken haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Artemis Karamolegos Winery","offers":[{"title":"2018","offer_id":60208430154062,"sku":"8136.18","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/files\/mystirio-orange-santorini-assyrtiko-artemis_20karamolegos-magnum-etikett-vorne.png?v=1784902506"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/7656\/4046\/collections\/rebsorte_orange_title.png?v=1782909602","url":"https:\/\/www.mygreekwine.de\/collections\/griechischer-orange-wine.oembed","provider":"mygreekwine","version":"1.0","type":"link"}