Malagousia 2019 - Kamkoutis Vineyards

Weingut Kamkoutis Vineyards
Art: Weißwein, trocken
Rebsorte: Malagousia
Region: Makedonien
Aromen: Aprikose, Mango, Pomelo, Thymian
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Die Kamkoutis folgen einer interessanten Philosophie, dem Zusammenspiel von Erfahrung und über 100-jähriger Tradition einerseits mit modernster Technologie bei der Weinbereitung andererseits. Die Erträge ihrer Weinberge sind sehr geri... Malagousia 2019 - Kamkoutis Vineyards weiterlesen

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Geschmack

Die Kamkoutis folgen einer interessanten Philosophie, dem Zusammenspiel von Erfahrung und über 100-jähriger Tradition einerseits mit modernster Technologie bei der Weinbereitung andererseits. Die Erträge ihrer Weinberge sind sehr gering bei durchschnittlich 4.300 kg pro Hektar, was eine ausgezeichnete Traubenqualität garantiert. Dieser trockene Weißwein lag zwei Monate auf der Hefe, was die Struktur des reinsortigen Weines aus der heimischen Malagousia unterstreicht. Frische Exotik.

Der Wein zeigt im Glas eine leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entwickelt sich ein sehr vielschichtiges Aromenspiel. Er duftet exotisch und würzig nach Ananas, Mango, Aprikose, Thymian und Basilikum gepaart mit floralen Klängen. Am Gaumen offenbart der trockene Weißwein einen moderaten Körper, mit frischer, lebendiger Säure und gut eingebundenem Alkohol.

Wein-Aromagruppen

floral
fruchtig
kräuterig

Passt zu

… gebratenem Kalbsfleisch oder Geflügel, z. B. zu Tigania Lemonati, einem griechischen Pfannengericht mit Kalbsfleisch, Olivenöl, Oregano und Zitrone.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fleisch
Geflügel
Meeresfrüchte

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Malagousia 2019 - Kamkoutis Vineyards
Weingut: Kamkoutis Vineyards
Jahrgang: 2019
Art.-Nr.: 2041
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Aprikose, Mango, Pomelo, Thymian
Rebsorte: 100 % Malagousia
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: P.G.I. Velventos
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: 3.000
Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 9-11° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2022-2023
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Kamkoutis Vineyards, Velventos 504 00, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 6,0 g pro l g/l
PH-Wert 3,39
Restzucker: 1,7 g pro l g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 2 Monat
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Kontinental
Höhenlage über N.N. 450 m
Ausrichtung Nord-Ost
Lage / Ort Kourites
Böden Kalk, Ton
Entfernung zur Küste 45 km
Ertragsdurchschnitt 5.000 kg per ha
Alter der Reben 10 Jahre

Weingut

Kamkoutis Vineyards

Ihr Weingut Kamkoutis besitzt eine Anbaufläche von 10 Hektar und liegt etwa zwei Kilometer außerhalb des Ortskerns. Schon von weitem sieht man die aus Stein gebaute Kellerei mit dem grandiosen Panorama der Berge im Hintergrund. Genau hier keltert die Familie seit über 100 Jahren Wein. Ioannis Kamkoutis formuliert es so: „Wir produzieren hochwertige Weine mit Trauben, die nur aus eigener Produktion stammen. Wir setzen die Tradition mit Liebe, Leidenschaft, Wissen und viel persönlicher Arbeit fort.“ Die Kamkoutis folgen dabei einer interessanten Philosophie, dem Zusammenspiel von Erfahrung und Tradition einerseits und modernster Technologie bei der Weinbereitung andererseits. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.