Kourites Weiß 2019

Weingut Kamkoutis Vineyards
Art: Weißwein, trocken
Rebsorte: Chardonnay, Malagousia
Region: Makedonien
Aromen: Mango, Thymian, Weißer Pfirsich, weiße Blüten
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin

Über diesen Wein

Das Kamkouti-Weingut liegt in Velvento in Westmakedonien. Mit geringen Erträgen und sorgfältiger Vinifikation werden dort ausgewogene und elegante Weine erzeugt. Wie etwa dieser trockene Weißwein aus der einheimischen Malagousia (30&n... Kourites Weiß 2019 weiterlesen

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Geschmack

Das Kamkouti-Weingut liegt in Velvento in Westmakedonien. Mit geringen Erträgen und sorgfältiger Vinifikation werden dort ausgewogene und elegante Weine erzeugt. Wie etwa dieser trockene Weißwein aus der einheimischen Malagousia (30 %) und der Chardonnay (70 %), die sich auf den kalkigen Böden des Weinguts ganz besonders wohl fühlt. Diese aromatische Cuvée vereint die Tugenden zweier Welten: Malagousia mit ihrer Exotik von Aprikose und Pfirsich trifft auf Chardonnay mit Struktur und Säure. Das Ergebnis ist ein mineralischer Wein von beeindruckender Finesse.

Im Glas zeigt der weiße Kourites eine helle Zitronenfarbe. In der Nase dominieren Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Thymian. Im Hintergrund offenbaren sich florale und würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der trockene Weißwein frisch und schmelzig. Er besitzt eine erfrischende Säure, gut eingebundenen Alkohol und einen mittleren Körper. Der Nachhall hält lange an.

Wein-Aromagruppen

floral
fruchtig
kräuterig

Passt zu

… würzigen Currygerichten oder Lammgerichten aus dem Ofen wie z. B. Lammschulter mit Rosmarin, Thymian und Zitrone.

Dieser Wein schmeckt bestens zu

Fisch
Fleisch
Fruchtgemüse
Geflügel

Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Weinname: Kourites Weiß 2019
Weingut: Kamkoutis Vineyards
Jahrgang: 2019
Art.-Nr.: 2040
Inhalt: 0,75 Liter
Weinart: Weißwein
Geschmack: trocken
Aromen: Mango, Thymian, Weißer Pfirsich, weiße Blüten
Rebsorte: 70 % Chardonnay, 30 % Malagousia
Anbaugebiet: Makedonien
Appelation / Herkunft: P.G.I. Velventos
Nachhaltigkeit: Naturnah
Flaschenanzahl: 12.000
Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 9-11° C
Dekantieren / Karaffieren: Nein
Jetzt trinken bis: 2022-2023
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller:

Kamkoutis Vineyards, Velventos 504 00, Griechenland

Vinifikation

Filtration: Ja
Säure: 5,6 g pro l g/l
PH-Wert 3,4
Restzucker: 1,6 g pro l g/l
Alkoholische Gärung: Reinzuchthefen, Gärung im Edelstahltank
Dauer Hefelagerung: 1 Monat
Malolaktische Gärung: Nein
Ausbau: Edelstahltank

Anbau

Klima Kontinental
Höhenlage über N.N.
Ausrichtung Nord-Ost
Lage / Ort Kourites
Böden Kalk, Ton
Entfernung zur Küste 45 km
Ertragsdurchschnitt 4.500 kg per ha
Alter der Reben 15 Jahre

Weingut

Kamkoutis Vineyards

Ihr Weingut Kamkoutis besitzt eine Anbaufläche von 10 Hektar und liegt etwa zwei Kilometer außerhalb des Ortskerns. Schon von weitem sieht man die aus Stein gebaute Kellerei mit dem grandiosen Panorama der Berge im Hintergrund. Genau hier keltert die Familie seit über 100 Jahren Wein. Ioannis Kamkoutis formuliert es so: „Wir produzieren hochwertige Weine mit Trauben, die nur aus eigener Produktion stammen. Wir setzen die Tradition mit Liebe, Leidenschaft, Wissen und viel persönlicher Arbeit fort.“ Die Kamkoutis folgen dabei einer interessanten Philosophie, dem Zusammenspiel von Erfahrung und Tradition einerseits und modernster Technologie bei der Weinbereitung andererseits. Der Erfolg gibt ihnen Recht.

Anbaugebiet

Makedonien

Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.