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Tsapournakos Wild Yeast 2019 - Kamkoutis Vineyards
| Weingut: | Kamkoutis Vineyards |
| Art: | Rotwein, trocken |
| Rebsorte: | Tsapournakos |
| Region: | Makedonien |
| Aromen: | Pflaume, Sauerkirsche, Veilchen, Zedernholz, Zimt |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
Charakter:
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
Über diesen Wein
Tsapournakos ist die Bezeichnung für eine alte Rebsorte in Velvento. Sie gehört zur großen Familie der Cabernet Franc. Unbestätigten Gerüchten zufolge soll sich der Name Tsapournakos aus der... Tsapournakos Wild Yeast 2019 - Kamkoutis Vineyards weiterlesen
Geschmack
Tsapournakos ist die Bezeichnung für eine alte Rebsorte in Velvento. Sie gehört zur großen Familie der Cabernet Franc. Unbestätigten Gerüchten zufolge soll sich der Name Tsapournakos aus der griechischen Aussprache für „Cabernet“ herleiten: „Tsapernet“. Hier im kontinentalen Klima von Velvento, namentlich auf den Weinbergen der Kamkoutis, hat sich die Rebe perfekt akklimatisiert. Der reinsortige Tsapournakos erinnert zwar an seine Verwandten von der Loire und aus Bordeaux, erweist sich jedoch als äußerst eigenständiger und selbstbewusster Geselle. Ein Makedonier von internationalem Format.
Der Tsapournakos reifte 12 Monate im Eichenfass. Er zeigt im Glas eine kirschrote Farbe. In der Nase entwickeln sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Paprika. Es passiert viel im Glas, der Wein verändert und wandelt sich von Minute zu Minute. Wir nehmen ätherische Öle wahr, Anspielungen auf Kaffee, Räucherspeck, Zeder und Pilze. Ein wahrhaft komplexes aromatisches Ensemble. Am Gaumen zeigt sich der trockene Rote schmelzig, saftig und vollmundig. Er besitzt einen kraftvollen Körper, samtige, feinkörnige Tannine und eine lebendige und gut eingebundene Säure. Alles in perfekter Balance. Der Nachhall ist ewig lang.
Wein-Aromagruppen
fruchtig
floral
balsamisch
erdig
Passt zu
… Rindfleisch gegrillt oder gebraten mit Pilzen oder erdigen Beilagen.
Dieser Wein schmeckt bestens zu
Fleisch
Pilze
Wurzelgemüse
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Eigenschaften
Allgemeine Informationen
|
|
Vinifikation
|
|
Anbau
Klima
Kontinental
Kontinental
Höhenlage über N.N.
450 m
450 m
Ausrichtung
Nord-Ost
Nord-Ost
Lage / Ort
Kourites
Kourites
Böden
Kalk, Ton
Kalk, Ton
Entfernung zur Küste
45 km
45 km
Ertragsdurchschnitt
3.500 kg/ha
3.500 kg/ha
Alter der Reben
10-15
Jahre
10-15
Jahre
Weingut
Kamkoutis Vineyards
Ihr Weingut Kamkoutis besitzt eine Anbaufläche von 10 Hektar und liegt etwa zwei Kilometer außerhalb des Ortskerns. Schon von weitem sieht man die aus Stein gebaute Kellerei mit dem grandiosen Panorama der Berge im Hintergrund. Genau hier keltert die Familie seit über 100 Jahren Wein. Ioannis Kamkoutis formuliert es so: „Wir produzieren hochwertige Weine mit Trauben, die nur aus eigener Produktion stammen. Wir setzen die Tradition mit Liebe, Leidenschaft, Wissen und viel persönlicher Arbeit fort.“ Die Kamkoutis folgen dabei einer interessanten Philosophie, dem Zusammenspiel von Erfahrung und Tradition einerseits und modernster Technologie bei der Weinbereitung andererseits. Der Erfolg gibt ihnen Recht.
Anbaugebiet
Makedonien
Den Weinbau in der Region Makedonien kennen viele aus ihrem Urlaub, denn die touristisch stark frequentierte Halbinsel Chalkidiki liegt in dieser Region. Auf den drei Fingern mit dem weltberühmten Mönchsberg Agion Oros (dt. Berg Athos) herrschen hervorragende Bedingungen für Weinbau. Wie überall in Griechenland finden sich auch dort zahlreiche autochthone Rebsorten.
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| Aromen: | Kirsche, Vanille, Walnuss, Zedernholz |
| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
|
24,50 €* (18,78% gespart) 19,90 €*
0,75 l (1 l = 26,53 €*)
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91
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
Säure
Tannin
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19,90 €*
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| Charakter: |
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
Frucht
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| Charakter: |
leicht bis kräftig
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| Charakter: |
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